香辣小菇獨處醬(素食可食)

香辣小菇獨處醬是ching神來一筆的想法,製作出來時居大受歡迎,所以特地跟大家分享,透過小火的熬煮,將舞菇的水份逼出來,吃進麻油和辣...

食材:好菇道-舞菇、麻油、紅辣椒-不辣、紅辣椒-辣、砂糖、鹽巴、醬油

營養鴻喜起司厚片早餐【好菇道營養料理】

吃一份早餐真的很重要也很方便,我喜歡簡單將食材層層疊疊後送進烤箱,當提醒鈴聲「叮!」一起響起時,打開烤箱飄送出來的香氣就是迷人、就是...

食材:厚片土司、好菇道-鴻喜菇、起司絲、青葱、小磨坊-玫瑰鹽、小磨坊-百搭香草、小磨坊-黑胡椒粒

完美無油煎照燒虱目魚

要完美乾煎虱目魚是需要技巧的,不是大廚一樣可以做到,善用烘焙紙的不沾效果,不用使用食用油就可以將虱目魚煎到金黃色,吃來多汁不乾柴,是...

食材:無刺虱目魚、小磨坊-日式照燒醬、小磨坊-黑胡粒

5分鐘香煎舞菇蔥花蛋【好菇道營養料理】

5分鐘做一道菜不難,用雞蛋來搭配好菇道舞菇,只要拌勻食材,到進鍋裡加熱就能上菜,這麼簡單的料理手法最適合不會煮菜的新手媽媽來做,讓家...

食材:好菇道-舞菇、雞蛋、小磨坊-蒜風味油、鹽巴、青蔥、水

五分鐘黃瓜絲快炒雪白菇【好菇道營養料理】

用五分鐘上一道菜,就是要家人吃得健康又美味,易熟的小黃瓜加上膳食纖維滿分的好菇道雪白菇,簡單拌炒就能上菜,在這個菜價上揚的時段,一樣...

食材:小黃瓜、好菇道-雪白菇、小磨坊-蒜風味油、蒜頭、鹽巴

涼拌健康美味沙拉【好菇道營養料理】

吃一道五星級的沙拉真的很簡單,尤其是在颱風來臨的這個時候,一樣可以找到新鮮美味的食材─富含多醣體的菇類及完美的桂冠醬汁,簡單拌一拌就...

食材:好菇道-雪白菇、紅甜椒、黃甜椒、雞蛋、小洋葱、小黃瓜、酪梨、小磨坊-百搭香草、小磨坊-玫瑰鹽、小磨坊-黑胡椒粒、桂冠義式濃郁起司凱撒醬

營養美味舞菇法式早餐【好菇道營養料理】

吃早餐就是要這麼簡單美味,一種做法三種風味搭配,簡單乾煎食材搭配法國麵包,淋上風味醬汁,今天的早餐你就可以隨心所愛選擇美味進食。

食材:法國麵包、好菇道-舞菇、桂冠-日式清爽柚香和風醬、桂冠-義式濃郁起司凱撒醬、桂冠-日式醇香焙煎胡麻醬、甜椒、百里香+檸檬香蜂草

【好菇道營養料理】胡麻醬淋鮮菇鬆餅早餐

用新鮮的好菇道-舞菇來製作鮮菇鬆餅早餐,淋上桂冠-日式醇香焙煎胡麻醬,製作一份有特色的早餐變得超級容易,那胡麻醬的香搭配舞菇的脆口,...

食材:好菇道-舞菇、桂冠-日式醇香焙煎胡麻醬、高麗菜、青葱、小磨坊-蒜風味油、中筋麵粉、水、小磨坊-玫瑰鹽、小磨坊-黑胡椒粒、雞蛋

【好菇道營養料理】5分鐘青椒炒鮮菇

簡單炒,快速上菜的小技巧就是善用易熟的食材來烹煮,不管大風大雨都不怕,青椒和好菇道雪白菇都能在超市取得食材,簡單炒,營養豐富又能快速上菜。

食材:青椒、好菇道-雪白菇、小磨坊-蒜風味油、鹽巴

【好菇道營養料理】菇雞菇雞yummy飯

簡單煮就能健康吃,懶人料理的作法,一鍋就能到位的美味,豐富的膳食纖和多醣體,加上雞肉的蛋白質和白米飯的澱粉,哇!菇雞菇雞yummy飯...

食材:白米、好菇道-鴻喜菇、雞腿、薑、水、麻油、鹽巴

【好菇道營養料理】舞菇蛤蜊濃湯

每次去美式賣場必點的蛤蜊濃湯在家自己做,不用芡粉的濃湯、最營養又美味的濃湯,全都在這一碗,馬鈴薯做基底,舞菇脆口帶著特殊的香氣,引出...

食材:好菇道-舞菇、馬鈴薯、洋葱、蛤蜊、鮮奶油、小磨坊-玫瑰鹽、小磨坊-黑胡椒粒、小磨坊-百搭香草、水(4人份量)

十分鐘上菜韓式辣沙拌豚【好菇道營養料理】

鴻喜菇的脆口與鮮甜滋味,不知道為什麼就是喜歡拿來做拌菜,不管是溫食還是冷食,都能保有食材最鮮的滋味,透過豬肉、洋葱和韓式辣沙醬,簡單...

食材:好菇道-鴻喜菇、小磨坊-韓式辣沙醬、豬肉片、青葱、紅辣椒、洋葱