泰式香辣椰奶綠咖哩

食材:雞腿肉、魚露、太白粉、紅黃橘椒、洋蔥、雪豆、蝦子、綠咖哩醬、椰奶一罐、紅糖、九層塔

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香滑濃郁微波爐豆腐起士蛋糕

食材:嫩豆腐或蛋豆腐、奶油乳酪、奶油、白糖、檸檬汁或萊姆汁、鮮奶油、吉利丁粉gelatine、溫水溫水要夠熱但不燙手

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美式國民美食- 燉辣肉醬Chili con carne

食材:牛絞肉、甜紅椒切丁、中型洋蔥切丁、鷹嘴豆或大紅豆我買罐頭熟的豆子一罐、芹菜切丁、紅蘿蔔切丁、醃墨西哥辣椒pickledjalapeno或任何方便買到的綠色辣椒切丁、辣椒粉,乾辣椒,鹽,糖,黑胡椒、番茄糊、牛肉高湯

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簡易英式火腿起士司康 Ham & cheddar scone

食材:蔥、起司cheddarcheese、火腿丁、鮮奶油、鹽、泡打粉bakingpowder、糖、中筋麵粉

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迷迭香奶油煎鮭魚+水果莎莎醬

食材:鮭魚、奶油、麵粉、蘆筍、鹽,黑胡椒粉,洋蔥粉,胡椒鹽、辣椒粉,五香粉、大蒜、迷迭香Rosemary只取葉子,用乾的也可以、水果莎莎醬、醃料、芒果、草莓、奇異果、彩椒、洋蔥、辣椒粉、鹽、番茄醬

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普羅旺斯海洋風白酒淡菜 Moules à la Provençale

食材:淡菜、白酒、橄欖油、洋蔥、芹菜、彩椒、大蒜、羅勒葉、番茄、鹽、黑胡椒、糖

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10分鐘用雪碧燉出軟嫩蘑菇洋蔥燉牛肉

食材:牛肉、洋蔥、蘑菇、紅蘿蔔、綠花椰菜、罐頭磨菇濃湯、洋蔥濃湯包、雪碧、太白粉

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湘菜香辣紅剁椒魚頭

食材:魚頭、米酒、鹽,白胡椒粉、大蒜、薑8片、蔥3支、湖南剁椒、香菜裝飾用、油

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{食譜}鹹鮮肥美的蒜泥白肉

食材:大蒜、五花肉、米酒、小黃瓜、醬油、麻油、醬油膏、水、糖、五香粉、蔥花、辣椒油

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香橙蜜柚法式吐司Citrus French toast with toasted almonds

食材:吐司切小塊、柳橙汁、牛奶、蛋、奶油、橘子果醬orangemarmalade、柚子茶醬、蜂蜜、君度橙酒Cointreau、粉糖,烤過的杏仁

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{食譜} 5分鐘做奶油檸檬香料烤蝦

食材:需要烤箱,不然利用鋁箔紙包住蝦子,在平底鍋上加熱也可以。、蝦、奶油、檸檬或萊姆、鹽,胡椒、喜歡的香料我用了Parsley巴西里,Rosemary迷迭香,Oregano奧瑞岡還有GarlicPowder大蒜粉,

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{食譜} 英倫風牧羊人派 Shepherd’s pie

食材:馬鈴薯、奶油、三色蔬菜、洋蔥、牛絞肉、橄欖油、Pizza用雙色起士絲、鹽,黑胡椒粉、麵粉、番茄醬、牛肉高湯

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