20歲前進廚房是吃東西,25歲前煮的東西是泡麵,愛吃卻懶的進廚房。 直到某天一個小可愛『臭寶』小朋友進入了我的生活,從副食品開始,接著點心,再接著好吃的菜餚,漸漸的也愛上了廚房。 希望能做出臭寶吃了會展現開心笑容的食物,也努力朝『精純』的手藝邁進!
起司海鮮丸聖誕樹【小七派對美食】

派對就是要歡樂!『分食』更是營造氣氛的一種方式! 將酥炸海鮮丸裹附起司醬,再堆疊成聖誕樹形狀,花點巧思稍加裝飾,相當應景。 再準備小...

食材:7-11酥炸海鮮丸、起司片、無鹽奶油、海苔粉

香草烤雞馬鈴薯派【小七派對美食】

歐美餐桌常見的『雞肉派』,酥酥的派皮搭配白醬雞肉,既是家常菜也能當成宴客菜。 省去煮白醬雞肉的工夫,一樣使用現成食材加工,就能呈現『...

食材:7-11香草烤半雞、7-11麵包丁蘑菇濃湯、起酥皮、馬鈴薯、熱水

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聖誕惡魔蛋【小七派對美食】

這是一道適合少開伙或只有簡單加熱器具的人的食譜。 完全使用7-11的食材加工,避免購買一堆食材卻用不完的窘境。 溏心蛋黃配上洋芋沙拉...

食材:關東煮--石安玉子、石安牧場溏心蛋洋芋沙拉

花雕眷村牛肉麵【台灣菸酒x冬日酒膳】

牛肉麵承載著中國人數百年的記憶,地大物博衍生出的作法也是變化萬千,紅燒、清燉、麻辣、番茄,口味再變,仍是受到大眾的青睞。 花雕酒又稱...

食材:牛腩、麵條、番茄、蔥花、番茄醬、八角、蔥、桂皮、薑、花椒、蒜、小茴香、辣豆瓣醬、月桂葉、醬油、冰糖、芝麻醬、白胡椒粉、五香粉、玉泉花雕酒、水

山藥烏雞腿紹興煲湯【台灣菸酒x冬日酒膳】

養生進補少不了烏骨雞,肉質細嫩不柴,煲湯湯頭鮮又甜。 紅棗含有豐富的維生素B群、C;龍眼乾可寧心安神、補氣補血,搭配烏骨雞和山藥與滋...

食材:烏雞腿、山藥、桂圓、紅棗、枸杞、水、玉泉紹興酒、鹽、薑片

酒香上海排骨飯【台灣菸酒x冬日酒膳】

光是一道以排骨或肉排為主要配料的飯。在不同地方有不同的製法,日本有日式炸豬排,粵式有豆豉汁排骨,上海則有上海排骨。 上海排骨先醃漬讓...

食材:帶骨豬里肌肉排、青江菜、薑片、白飯、醬油、蛋、白胡椒粉、太白粉、蔥、黃酒、薑、鹽、冰糖、八角、水

濃情醬油海鮮鍋【全聯火鍋祭】

冷氣團報到~窩在家跟老公一起享用兩人火鍋,胃暖暖心也暖暖,而全聯貼心的準備了小份量的湯底、火鍋食材,不用再費心的東奔西走準備食材,非...

食材:全聯海鮮火鍋、每朝健康雙纖綠茶650ml、味之素Q湯塊-醬油什錦、水、蒜末、紅辣椒末、蔥末、蠔油、醬油、辣椒醬、細砂糖、太白粉

夫妻肺片寬捲麵[五木@好市多]

親人間的愛就如同經典美食一般,經得起時光流逝的考驗,而多層次口感加上多元化香氣,更象徵著平凡又不尋常的親情滋味! 滷得入味的牛腱肉及...

食材:五木寬捲麵(麻辣口味)、好市多美國牛腱心、花椒、好市多澳洲牛筋、乾辣椒、醬油、蒜、水、熟花生仁、薑、冰糖、芫荽末、八角、青蔥末

椒麻牛小排拌麵[五木@好市多]

小人兒遇上麻辣時總變身無辜小白兔,聞著香氣拼命吞咽口水的模樣,好笑又可愛。就以有著花椒香氣,麻而不辣的料理來解解小朋友的饞吧! 簡單...

食材:五木寬捲麵(麻辣口味)、好市多牛小排燒烤肉片、醬油、青椒、米酒、紅甜椒、玉米粉、洋蔥、水、青蔥、五木寬捲麵醬料包(麻辣口味)、花椒

泰式酸辣海鮮湯麵[五木@好市多]

中國儒家思想『中庸』用在料理上,讓媽媽既能快速上菜,又能符合家中眾人的口味,一道介於傳統與清湯的泰式酸辣麵,和諧了餐桌氣氛! 以酸辣...

食材:五木營養麵條、好市多白蝦、好市多蛤蠣、番茄、鴻禧菇、雪白菇、茄子、九層塔、泰式酸辣湯香料包、檸檬汁、魚露、芫荽、水、椰漿、糖、鹽

海陸雙拼雞湯野菜鍋【全聯火鍋祭】

家中每月固定的聚餐,考量有長輩也有小朋友,所以選用一引雞湯野菜火鍋高湯此款較清淡的湯底,加上負擔較低的雞肉、海鮮等低脂肉類,盡量使用...

食材:一引雞湯野菜鍋高湯包、全聯元氣番茄鍋、金桔醬、全聯頂瓜瓜健康鍋、砂糖、味噌、木崗高品質雞蛋-冷藏白殼蛋、酒、薑末(泥)、全聯黃金雞低脂火鍋片組合、白醋、檸檬汁、全聯雲林土雞切塊、味霖、全聯鯛魚薄片(中)、全聯台灣白刺蝦、全聯生鮮干貝(小)、全聯綜合日式火鍋料、全聯嫩三角豆腐、全聯手工火鍋豆腐-非基改、全聯東港蝦丸、全聯東港鱈魚丸、全聯東港小旗魚丸、梅子醋

小蒙牛川味麻辣鍋【全聯火鍋祭】

每次與朋友聚餐討論許久後都選擇吃麻辣鍋,大家一起大口吃辣超過癮,這次就由我親自煮一鍋,在家吃也不用擔心音量干擾別人超自在! 吃麻辣鍋...

食材:小蒙牛嗆川味麻辣鍋、全聯健康菇菌鍋、全聯青蒜、全聯冷藏美國牛胸腹雪花火鍋肉片、白醋、全聯澳洲穀飼牛肉丸、香油、全聯東港鱈魚丸、全聯凍豆腐、雞蛋、義美火鍋料綜合包、鵪鶉蛋、米血糕、炸豆包、可爾必思沙瓦

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