20歲前進廚房是吃東西,25歲前煮的東西是泡麵,愛吃卻懶的進廚房。 直到某天一個小可愛『臭寶』小朋友進入了我的生活,從副食品開始,接著點心,再接著好吃的菜餚,漸漸的也愛上了廚房。 希望能做出臭寶吃了會展現開心笑容的食物,也努力朝『精純』的手藝邁進!
起司海鮮丸聖誕樹【小七派對美食】

派對就是要歡樂!『分食』更是營造氣氛的一種方式! 將酥炸海鮮丸裹附起司醬,再堆疊成聖誕樹形狀,花點巧思稍加裝飾,相當應景。 再準備小...

食材:7-11酥炸海鮮丸、起司片、無鹽奶油、海苔粉

香草烤雞馬鈴薯派【小七派對美食】

歐美餐桌常見的『雞肉派』,酥酥的派皮搭配白醬雞肉,既是家常菜也能當成宴客菜。 省去煮白醬雞肉的工夫,一樣使用現成食材加工,就能呈現『...

食材:7-11香草烤半雞、7-11麵包丁蘑菇濃湯、起酥皮、馬鈴薯、熱水

  • 1
聖誕惡魔蛋【小七派對美食】

這是一道適合少開伙或只有簡單加熱器具的人的食譜。 完全使用7-11的食材加工,避免購買一堆食材卻用不完的窘境。 溏心蛋黃配上洋芋沙拉...

食材:關東煮--石安玉子、石安牧場溏心蛋洋芋沙拉

蠔油油蔥拌麵【百分百堅持】

人說料理其實就是「記憶中的味道」,不管是製作料理的人或者品嚐料理的人,在不知不覺中都受著「記憶中的味道」的影響呢。 李錦記舊庄特級蠔...

食材:麵條、李錦記舊庄特級蠔油、油蔥豬油、青菜

古早味太白粉粿八寶粥【泰山八寶粥】

其實台灣有許多傳統小吃都非常有創意,就像這道太白粉粿,正常版是熱水沖過後加上適量的糖,就可直接享用,但加上熬煮綿密的泰山八寶粥,滋味...

食材:泰山八寶粥、日本太白粉、冷水、熱水

黑八寶免煎嗲【泰山黑八寶】

這是一道台灣傳統小吃,常常可在菜市場或者路邊攤見到,應該是許多人的童年記憶吧! 最常見的口味就是芝麻、花生及紅豆等,當然也有人使用菜...

食材:泰山黑八寶、中筋麵粉、黑糖、蛋、沙拉油、泡打粉、水+湯汁

炸醬烘蛋麵馬芬【小七古早味大變身】

偽馬芬?! 將炸醬麵變身成甜點形狀,先以外型取勝。 寬版的龍捲麵很適合做這道料理,讓上緣出現漂亮的紋路,且未沾附蛋液的部分經烤箱烘烤...

食材:7-ELEVEN炸醬麵、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、蛋、油

肉燥芋香鳥巢麵【小七古早味大變身】

很喜歡芋頭加上肉燥所散發出來的香氣,吃起來有種『樸實』的感覺。 將意麵先塑形油炸過做成容器形狀,上面再堆疊肉燥芋頭及杏鮑菇,整體吃起...

食材:7-ELEVEN乾意麵、芋頭、杏鮑菇、芫荽(非必要)、辣椒(非必要)、油(油炸)