蒜香羅勒烤蘑菇

食材:新鮮大蘑菇、羅勒、辣椒、蒜頭、海鹽、橄欖油、現磨黑胡椒

紅酒醋漬番茄涼麵

食材:天使麵(Angel Hair)、海鹽、橄欖油、蒜末、現磨黑胡椒、紅酒醋漬番茄

紅酒醋漬番茄

食材:小番茄、羅勒、洋蔥、蒜末、橄欖油、海鹽、紅酒醋膏

醋漬藕片

食材:蓮藕、糯米醋、開水、冰糖、新鮮辣椒片、黑胡椒粒、丁香粒、乾燥月桂葉片

檸檬魚

食材:鱸魚、米酒、新鮮香茅(切段)、嫩薑片、香菜梗、---以下為醬汁---、白砂糖、檸檬、魚露、辣椒末、蒜末、薑末、香菜末

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金沙筊白筍

食材:筊白筍、蒜末、蔥花、鹹蛋黃

蒸南瓜清雞湯

食材:雞高湯、帶皮去骨雞腿肉、南瓜、薑片、鴻喜菇、美白菇、花椰菜

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MAFIA 檸檬札片

據傳義大利黑手黨吃的點心? MAFIA的典故,13世紀西西里島還屬於法國統治時,一名即將成婚的少女被法國士兵侵犯後猝死,她的未婚夫當...

食材:新鮮檸檬、咖啡豆、咖啡糖、咖啡粉

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