簡單做美味枸杞紹興醉雞

catmint

盼了很久,終於嘗試自己做喜歡吃的《紹興醉雞》,要謝謝墨菲星辰的配方,對我們一堆疑問的耐心回答和配方提供🤣 [Love Catmin...

食材:去骨土雞腿、白開水、紹興酒、枸杞、蝦油、冰塊

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無鹽茅屋起司cottage cheese

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茅屋起司(cottage cheese)因為不須熟成、製程簡單、材料單純,最重要的是無鹽,所以毛小孩可食用補充鈣質與極易消化的蛋白質...

食材:鮮奶、檸檬

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[排餐]舔手指茄汁乾燒蝦~蕃茄醬懶人料理

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酸甜類的菜餚是我的最愛之一,像是糖醋排骨、糖醋魚,或是爸爸的炸蚵酥,只要沾上酸甜的番茄醬,就能讓我津津有味。說真的,我不太會做菜,所...

食材:巨無霸蝦、洋蔥末、可果美番茄醬、甜椒、醬油、蔥末、薑末、蒜末、糖、米酒

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一鍋到底-爆炒鮮蝦拉麵(真麵堂)

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[Love Catmint 薄荷貓。手作好時光] 踩著縫紉機享受這美好的時光 http://lovecatmint.pixnet.n...

食材:真麵堂新食感拉麵、洋蔥、高麗菜、蔥花、鮮蝦

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[排餐]白蘭地煎鴨胸&鴨油拌炒高麗菜

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只要食材好,簡單料理法即可享受一頓好食光 [Love Catmint 薄荷貓。手作好時光] 踩著縫紉機享受這美好的時光 http:...

食材:櫻桃鴨胸、海鹽、鴨油、胡椒、高麗菜、白蘭地、鹽、米酒

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[補湯]燉補何首烏雞湯

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天氣變涼了,在家也能喝碗雞湯。 [Love Catmint 薄荷貓。手作好時光] 踩著縫紉機享受這美好的時光 http://love...

食材:烏骨雞、薑片、鹽、何首烏中藥材

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[補湯]燉補人參雞湯

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好甜好好喝的人參雞湯!原本擔心一整隻雞是不是要取雞胸肉作雞絲飯才吃的完,沒想到根本沒機會...雞肉好嫩好嫩~ [Love Catmi...

食材:嫩黃土雞、蔥段、薑片、蒜頭、米酒、鹽、人參雞中藥材

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茶樓料理~豉汁排骨(淬釀真心食堂)

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每次去港式茶樓,我們總是必點這道料理,有時還會一人來一盤才夠味,雖然現在才會做這道料理,無緣讓你親口品嚐,但我還是很開心自己能做出喜...

食材:豬小排肉、蔥綠末、淬釀醬油露、米酒、蒜末、糖、薑末、鹽、豆豉、水、蔥白、片栗粉(可以太白粉取代)、橄欖油、朝天椒(可不加)

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秋日暖暖桂圓粥[歡慶大同電鍋55週年]

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不用顧爐火的電鍋料理,秋冬就該來點甜甜暖暖的桂圓糯米粥 :) [Love Catmint 薄荷貓。手作好時光] 踩著縫紉機享受這美...

食材:糯米、開水、黑糖、鹽、紹興酒、桂圓

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明太子鮮菇細麵【五木拉麵】

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這份藏在我心裡麵的味道,獻給辛苦照顧家人的媽媽們,為家人付出與辛勞時也別忘了偶爾善待自己。準備幾道快速又健康美味的料理,讓自己可以更...

食材:五木細關東麵、洋蔥、鴻喜菇、小玉米筍、明太子、奶油、鮮奶油、醬油

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鮮蝦咖哩炒烏龍麵【牛頭牌咖哩新食代】

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偶爾想吃吃咖哩,現在一個人在家也可以輕鬆享受咖哩料理,不擅長調味也不用擔心,catmint只加了咖哩炒醬和胡椒、米酒,就完成美味的〔...

食材:烏龍麵、鮮蝦、蒜末、洋蔥絲、青蔥、紅蘿蔔絲、小玉米筍、青花菜、牛頭牌咖哩炒醬、黑胡椒、白胡椒、米酒

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好冰涼。薄荷芒果多多

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中午外出用餐,烈日讓人回程忍不住買了養樂多,回到工作室馬上摘下陽台晒著陽光的新鮮薄荷,切切香甜芒果,特調一杯又冰又濃的{好冰涼。薄荷...

食材:芒果、養樂多、冰塊、新鮮薄荷葉

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