匈牙利紅椒烤雞腿

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利用多種香料簡單醃製雞腿,以先煎後烤的方式縮短烹調時間。

食材:雞腿、匈牙利紅椒、白胡椒、黑胡椒、辣椒粉、義大利綜合香料、海鹽、橄欖油、蒜末

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糖霜肉桂捲

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寒冷的冬天吃一口剛出爐熱騰騰的肉桂捲是一種最甜蜜的小幸福

食材:高筋麵粉、低筋麵粉、乾酵母、砂糖、鹽、牛奶、橄欖油、肉桂粉、水、蛋

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烤蘆筍蕃茄與煎干貝

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簡單的調味提出食材的鮮度並且保有蔬菜自然的甜味

食材:生食級大干貝、蘆筍、小蕃茄、海鹽、橄欖油、黑胡椒、綜合香料、醋或檸檬汁

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義式手工比薩“羅勒臘腸口味”

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最美味的比薩自己也可以試著做看看^Y(^_^)Y

食材:「餅皮」中筋麵粉、「餅皮」乾酵母、「餅皮」奶油、「餅皮」糖、「餅皮」鹽、「餅皮」溫水、「比薩醬」番茄醬+90cc的水、「比薩醬」洋蔥、「比薩醬」大蒜、「比薩醬」黑胡椒、「比薩醬」鹽、「比薩醬」糖、「比薩醬」奧肋岡葉、「內餡」莫札瑞拉起士、「內餡」美式臘腸、「內餡」羅勒(九層塔)、「內餡」帕馬森起士粉

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舒芙蕾-法式甜點的經典款

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每個女孩兒都愛他的輕柔口感 ^__^

食材:低筋麵粉、蛋黃、細砂糖、牛奶、無鹽奶油、香草精or夾、蛋白、鹽巴

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蒟蒻香菇高麗菜肉捲

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清甜爽脆的梨山高麗菜,拿來做肉捲是最好的材料~

食材:豬絞肉、蒟蒻、乾香菇泡軟、蒜末、蛋、香油/鹽/白胡椒粉、高麗菜葉

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大蒜迷迭香羊排佐薄荷白醬

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用新鮮迷迭香與大蒜醃過羊排後羊羶味都不見囉!

食材:羊排、大蒜、迷迭香、黑胡椒、鹽糖、橄欖油、薄荷葉、水、奶油、鹽、鮮奶油or牛奶、白胡椒粉、麵粉水

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鮮果藍莓千層派

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是一道很簡單又快速的好吃甜點唷~

食材:現成派皮、鮮奶油、新鮮藍莓、糖粉

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[法式料裡]九層塔風味蕃茄濃湯

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快速法式濃湯版, 光沾著麵包吃就非常的美味囉!

食材:蕃茄醬[進口罐頭]、蕃茄罐頭[進口罐頭 整顆]、洋蔥、蔥白、九層塔、砂糖、麵粉、雞高湯、鮮奶油、鹽黑胡椒、月桂葉、巴西里、百里香、青蔥綠色、芹菜

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英式小點心[Scones 司康餅]

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剛烤好的司康散發出來的香氣不禁令人食慾大開~

食材:中筋麵粉、鹽、泡打粉、全脂牛奶、奶油冰硬狀、砂糖、檸檬汁or白醋、蛋

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法國藍帶[香煎豬肋排佐特製醬汁]

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簡單做法國料理, 在家也可一樣享受~

食材:豬肋排帶骨、鹽、黑胡椒粉、奶油、油、洋蔥末、白酒、白酒醋、褐色牛高湯、黃芥末醬、醃黃瓜切絲

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烏魚子炒飯

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沒想到烏魚子這麼適合當炒飯的主角~

食材:隔夜白飯、烏魚子、高麗菜絲、蔥白末/蔥青末也可用青蒜、米酒、鹽、胡椒粉、香油

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