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親子丼【穀盛壽喜燒】

「穀盛壽喜燒」快速調配出好吃的親子丼醬汁,鹹甜的醬汁拌上白飯,給家人快速、營養好吃的簡單料理。 毛媽卡洛琳。拾記 https://...

食材:小里肌、洋蔥、蔥、白飯、紅蘿蔔、玉米粒、熟白芝麻、蛋、穀盛壽喜燒、米酒、水

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泰式椒麻雞【穀盛壽喜燒】

用【穀盛壽喜燒】醃過後的雞腿更入味。煎的脆脆的表皮、軟嫩的雞腿淋上泰式椒麻醬汁後酸酸甜甜的好下飯 毛媽卡洛琳。拾記https://...

食材:去骨雞腿、高麗菜、香菜、辣椒、花椒、檸檬、穀盛壽喜燒、水、糖、烏醋、熟白芝麻、熟花生

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醬燒排骨(壽喜燒版)

甜甜鹹鹹的排骨是孩子們的最愛 有了它二大碗白飯都吃得下喔 毛媽卡洛琳。拾記https://www.facebook.com/mom...

食材:排骨、穀盛壽喜燒、蔥、薑片、蒜、米酒、辣椒、白芝麻

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白蘿蔔柴魚火鍋高湯【烹大師時食饗宴】

火鍋高湯一定要用中藥包、大骨熬湯底嗎? 那可不一定。想吃得清淡一些,用蔬菜也很棒。用秋冬盛產的白蘿蔔加上柴魚,簡單清香,再加一點【烹...

食材:玉米、黑木耳、丸子類、油豆腐、羊肉火鍋片、菇類、小白菜、白蘿蔔、柴魚、烹大師干貝風味

白蘿蔔鑲肉燴三鮮【烹大師時食饗宴】

俗話說:冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方 秋冬盛產的白蘿蔔好處多多,含維生素C、低熱量、可降低膽固醇等等… 而白蘿蔔可生吃、水煮、拌炒...

食材:白蘿蔔、豬絞肉、干貝、澎湖花枝、白蝦、青椒、紅蘿蔔、玉米筍、香菜、蒜頭、薑末、辣椒、米酒、烹大師干貝風味、太白粉

地瓜煉奶饅頭【鷹牌煉奶】

冷颼颼的天氣,來顆熱騰騰的饅頭,捧在手中就足以暖胃了。地瓜饅頭原有的甜香再加上用生乳、糖製成的鷹牌煉奶,將香氣提升增加細緻口感,還多...

食材:中筋麵粉、地瓜泥、鷹牌煉奶、水、橄欖油、快發酵母粉

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高纖牛蒡蔬菜湯

每天總是擔心家人吃太多魚肉,纖維質不夠。來一碗高纖的牛蒡蔬菜湯,清淡香甜還能把一天的營養一次補足

食材:牛蒡、玉米、紅蘿蔔、乾香菇、鴻喜菇、薑、蔥花、貢丸

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憶兒時~~古早味芋仔餅

小時後,住家小巷子裏會來一種麵包車 裏面有許多可口多樣的麵包、飲料 其中,芋仔餅是我的心頭好。用二塊蘇打餅夾著芋頭泥,鹹香的的餅干夾...

食材:芋頭(手掌大小)、蘇打餅、糖、麵粉

薯泥炸蝦棒棒腿

小孩愛吃蝦不愛吃薯泥 如果把二者結合,吃不吃呢 號稱詐騙集團的薯泥炸蝦棒棒腿讓孩子開心吃下薯泥吧 帶便當份量也挺足夠的呢

食材:蝦子、馬玲薯、玉米粒、紅蘿蔔丁、毛豆、麵包粉、麵粉、蛋1顆

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頭好壯壯糙米排骨芋頭粥

冬天裏要從被窩爬出來真不是普通的痛苦 看著孩子頂著風雨上學也是辛苦的 上學前送上一碗粥,暖暖胃 今天又是元氣滿滿

食材:糙米、排骨、絞肉、芋頭、乾香菇、玉米粒、芹菜三根、雞蛋、皮蛋、鹽、白胡椒、醬油

冬日裏的好滋味~~關東煮溫暖你的胃

十一月,天氣愈來愈涼冷 想吃暖呼呼的晚餐,又不想吃的太油膩,來份關東煮如何? 關東煮的湯頭是重點,湯頭煮好了,想吃什麼全往裏面加,一...

食材:昆布、柴魚、白蘿蔔、醬油、米酒、糖

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大滿足的泡菜煎餅

近來食安問題搞的人心惶惶 半夜肚子餓了想吃點臭豆腐、鹹酥雞、麵線、豆花時…就怕的又縮進家裏來 可是,肚子餓很難睡,嘴饞又很痛苦時...

食材:低筋麵粉、雞蛋、泡菜、泡菜湯汁、水、白芝麻

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