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超下飯三杯雞 毛媽卡洛琳

食材:雞腿、蔥、薑絲、蒜頭(不拍碎)、辣椒、麻油、醬油、米酒、糖

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蒜味蛤蜊鮮雞湯 毛媽卡洛琳

食材:雞腿(含後面的部份、蒜頭(大)、蛤蜊、料理米酒

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紅燒獅子頭【新手不敗年菜】 毛媽卡洛琳

食材:豬絞肉、大白菜(中)、醬油、乾香菇、紹興酒、紅蘿蔔、薑末、洋蔥、白胡椒粉、泡香菇的水、雞蛋、水、蒜苗

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油蔥酥醬油乾拌麵 毛媽卡洛琳

食材:麵條、油蔥酥、醬油、蔥

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夏日清爽料理~~蕎麥涼麵 毛媽卡洛琳

食材:蕎麥麵、柴魚片、水、鰹魚露、味霖、蔥、蒜、芥茉醬

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海鮮豆腐煲 毛媽卡洛琳

食材:鯛魚、白蝦、豆腐、紅、黃椒、洋蔥、生香菇、玉米筍、蔥、玉米粉、乾燥薑絲、米酒、醬油、醬油膏

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京醬肉絲 毛媽卡洛琳

食材:肉絲一包、蔥、醬油、米酒、甜麵醬、太白粉、味噌、糖、水

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涼拌花枝佐蘋果醋五味醬 毛媽卡洛琳

食材:花枝(約300g)、洋蔥、小蕃茄、玉米筍、香菜、蘋果醋、檸檬、薑末、蒜末、蕃茄醬、醬油、糖、辣椒粉

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【味道福爾摩莎】酥炸鮮蚵 毛媽卡洛琳

食材:蚵仔、九層塔、蕃薯粉、油、胡椒鹽

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椒麻檸香小黃瓜 毛媽卡洛琳

食材:小黃瓜、紅蘿蔔、鹽、白木耳、熟白芝麻、花椒、辣椒粉、鰹魚露、醬油、糖、蒜、檸檬(小)

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韓式大醬馬鈴薯燉肉【鑄鐵鍋一鍋到底】 毛媽卡洛琳

食材:梅花肉片、馬鈴薯、韓式大醬(煮湯用)、洋蔥、米酒、紅蘿蔔、韓式辣拌醬、柳松菇、蒜苗

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真鮮海鮮粥 毛媽卡洛琳

食材:蛤蜊、白蝦、豬肉片、柴魚片、白飯、薑絲、蔥、海苔絲

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