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  • 味噌炒高麗菜

    味噌炒高麗菜

    進入冬季,高麗菜正是好吃又便宜的時節 炒蒜片就好吃,有時我會加一些菜脯、有時加油蔥酥,之前還學澎湖人在裏面加花生 這次,試著加些味...

    食材:高麗菜、蒜、味噌、辣椒

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  • 肉末四季豆【台糖安心豚】

    肉末四季豆【台糖安心豚】

    喜歡脆口的四季豆加上以豆鼓炒出鹹香辣味的肉末,二者超合拍,無敵下飯,很適合帶便當呢。此次,使用的是台糖安心豚的豬絞肉。經CAS標章...

    食材:台糖安心豚豬絞肉、四季豆、醬油、乾豆鼓、糖、蒜、料理米酒、辣椒(小)

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  • 榨菜肉絲【台糖安心豚】

    榨菜肉絲【台糖安心豚】

    童年裏最愛的便當菜。鹹香的榨菜加上好吃軟嫩的肉絲,有它便當裏的飯一定吃光光。此次使用的是經CAS標章認證之台糖安心豚,腰內肉的脂肪...

    食材:台糖腰內肉、榨菜、醬油、辣椒絲(大)、料理米酒、太白粉、白胡椒粉、糖

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  • 菱角玉米龍骨湯【台糖安心豚】

    菱角玉米龍骨湯【台糖安心豚】

    每年9-11月是菱角盛產的季節。其含豐富的澱粉和蛋白質,搭配龍骨熬煮,是大人小孩都愛的湯品。再加點玉米和紅棗增加配色也讓湯頭多了清...

    食材:台糖安心豚龍骨一盒、冷凍菱角一包、玉米、紅棗、香菜

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  • 酸辣鴻喜菇飛天乾麵【好菇道好食光】

    酸辣鴻喜菇飛天乾麵【好菇道好食光】

    熱量低、香甜咕溜的鴻喜菇加入乾拌麵裏,不僅飽足也富豐了一餐。再加點巧思,做點造型,讓乾拌麵有如飛天,好吃又好玩 毛媽卡洛琳。拾記...

    食材:好菇道鴻喜菇、雞蛋麵、魚露、洋蔥、蠔油、香菜、檸檬汁、辣椒、蒜頭

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  • 蕃茄雞絲冷湯麵【史雲生清雞湯】

    蕃茄雞絲冷湯麵【史雲生清雞湯】

    夏天沒胃口,冷湯麵好合拍。利用方便的史雲生清雞湯,省下熬煮高湯的時間,再加入蕃茄洋蔥增加蔬菜的酸甜香氣。少脂肪的雞胸肉沾著蕃茄湯非...

    食材:史雲生清雞湯一瓶、冷水、牛蕃茄(小型)、洋蔥(小型)、蒜、月桂葉(小片)、雞胸肉、蕎麥麵

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  • 三味果凍軟土司串

    三味果凍軟土司串

    酸甜Q軟的果凍夾在軟綿綿的土司裏,冰冰涼涼的可口又清爽,帶出門野餐方便食用,剩下的果凍單吃或是放飲料裏也好適合喔 毛媽卡洛琳。拾...

    食材:全家元氣土司、桂花釀、桑椹果醬、檸檬汁、蜂蜜、吉利丁、水

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  • 鮮果優格脆皮土司沙拉杯

    鮮果優格脆皮土司沙拉杯

    春暖花開,陽光耀眼,正是野餐的好日子。帶著烤得酥脆的土司,裝滿清爽的優格鮮果沙拉,好吃沒負擔還不用洗餐具,方便又簡單的餐點,快來看...

    食材:全家元氣吐司、小黃瓜、玉米粒、蓮霧、小蕃茄、原味優格、桑椹果醬、彩色巧克力米

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  • 香蔥肉末鹹蛋糕【福壽純芝麻油玩料理】

    香蔥肉末鹹蛋糕【福壽純芝麻油玩料理】

    微甜的蛋糕裏加入以芝麻油拌炒的豬絞肉,香氣迷人,在冬日裏備增溫暖。過年即將到來,甜食吃太多,可以改吃這種鹹甜香的蛋糕搭配茶品一級棒...

    食材:福壽純芝麻油、豬絞肉、雞蛋、乾香菇(小)、低筋麵粉、油蔥酥、糖、蔥、8吋圓模、醬油、辣豆瓣醬、米酒、白胡椒粉、熟白芝麻

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  • 三杯菌菇義大利麵【福壽純芝麻油玩料理】

    三杯菌菇義大利麵【福壽純芝麻油玩料理】

    菇類高纖低熱量具有飽足感。平時餐桌上總少不了它們的身影。利用三杯做法讓菇類入味,搭配有嚼勁的義大利麵,再淋上芝麻油,香氣包覆在麵條...

    食材:杏鮑菇、柳松菇、福壽純芝麻油、蒜片、醬油、老薑、清酒、辣椒、糖、九層塔

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  • 安東燉雞【福壽純芝麻油玩料理】

    安東燉雞【福壽純芝麻油玩料理】

    安東燉雞除了雞肉外,另外加了洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔等蔬菜,燉煮之後所有食材吸入湯汁伴著芝麻油的香氣,鹹、甜、香、辣,在冷冷的冬日裏,...

    食材:雞肉(小型)、洋蔥、福壽純芝麻油、馬鈴薯、醬油、紅蘿蔔、糖、蔥、韓式辣椒醬、辣椒、蒜頭、寬粉條

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  • 香菇麻油雞飯【福壽純芝麻油玩料理】

    香菇麻油雞飯【福壽純芝麻油玩料理】

    麻油雞飯一鍋煮不止方便,又非常非常的好吃。芝麻油及酒的香氣融合在米裏,每一口米飯都吃得到迷人的滋味哩 毛媽卡洛琳。拾記 http...

    食材:福壽純芝麻油、去骨雞腿、白米、老薑、乾香菇、清酒、鹽

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