蕃茄牛肉麵(壓力鍋)

by 菲。Phyllis!

自己煮紅燒牛肉,愛吃幾塊就吃幾塊,而且食材很安心,口味也不會太重,使用壓力鍋大約10~15分鐘就很柔軟,突然想吃牛肉麵,馬上動手一個...

食材:牛腩或牛腱條、洋蔥、豆瓣醬、薑、醬油、辣椒、米酒、牛蕃茄、香油、蔥(切段)、糖、紅蘿蔔、水、白蘿蔔、番茄醬、八角

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味增烤肉

by 菲。Phyllis!

前一天將肉用味增醃著,隔天烤10~15鐘就可以輕鬆上晚餐囉!

食材:豬肉片、味增、美乃滋、檸檬汁、米霖、醬油

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馬鈴薯磯邊燒(露營OK)

by 菲。Phyllis!

磯邊燒簡單來說,就是把食材作成餅狀,塗上醬油去煎,最候貼上海苔片,就是這麼簡單簡的意思。所以說,可以有雞肉或豬肉丸子磯邊燒,也可以素...

食材:大顆馬鈴薯、片栗粉、醬油、起司片(可略)、米霖、燒海苔、水、糖

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絲瓜肉末麵線(露營OK)

by 菲。Phyllis!

冰箱有絞肉、有絲瓜、有麵線,15分鐘就可以上桌一碗營養滿點的暖胃早餐了!

食材:麵線、絲瓜、蔥(切段)、蒜頭(切末)、高湯

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青椒鑲肉(露營OK)

by 菲。Phyllis!

將絞肉調味好,抓捏按摩後,鑲入青椒內,煎一煎,最後淋上醬汁調味,大約15分鐘就做好這道主菜了!

食材:青椒、絞肉、酒、蔥(切末)、片栗粉、米霖

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地瓜濃湯(露營ok)

by 菲。Phyllis!

地瓜的營養大家已心知肚明,它本身即充滿澱粉質,所以用它來做濃湯根本不必費心另外芶芡使它變濃!只要將它煮軟,打泥,加牛奶拌攪煮滾,就自...

食材:地瓜、洋蔥(切末)、牛奶

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味增豆瓣醬蒸魚(露營OK)

by 菲。Phyllis!

這道味增豆瓣醬蒸魚只要15分鐘左右就上桌,很短的時間就可以餵飽飢腸轆轆孩子,而且是白飯秒殺手!

食材:吳郭魚片、味增、味霖、豆瓣醬、酒

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蝦仁蛋炒麵 (露營OK)

by 菲。Phyllis!

蝦仁蛋炒麵蛋炒飯一樣快速,兩者有異曲同工之妙,炒飯需要飯,如果臨時沒有白飯怎麼辦?當然就是使用萬能的麵條來炒啦!

食材:麵條、雞蛋、蝦仁、青蔥或韭菜、紅蘿蔔

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電鍋滷蛋

by 菲。Phyllis!

滷蛋是最隨和的副菜了,吃滷肉的時候來一顆、乾麵湯麵的時候也一定要、當便當菜很理想,切一切和義美油豆腐或豆干上桌就是一道菜,絕對是常備...

食材:白煮蛋、醬油、素蠔油、五香粉、八角

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焢肉

by 菲。Phyllis!

Q彈香嫩的焢肉飯,是每個台灣人的鄉愁,每個家庭的每個廚房,一定都會出這道讓孩子心心念念的滷肉,大塊大塊鋪在白飯上,然後淋下濃稠充滿蒜...

食材:五花肉、蒜頭(拍扁)、米酒、薑一小段、醬油、糖

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雞蛋沙拉(露營OK)

by 菲。Phyllis!

將水煮蛋用切蛋器縱向切完,轉個方向再切一次, 就輕鬆得到切好好的水煮蛋丁了!將其丟進調理盆內,加美乃滋、一咪咪糖和鹽(隨個人喜好,...

食材:水煮蛋、美乃滋、糖、鹽

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親子丼(露營OK)

by 菲。Phyllis!

親子丼裝載著滿滿的蛋白質,不但頭好壯壯、很短時間就可以完成、小孩通常在10分中之內可以連碗底都清空,沒有什麼比這個更三贏的了!

食材:去骨雞腿排、洋蔥、醬油、水或高湯、米霖、蛋、酒、糖

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