住在英國倫敦的台灣人,專職媽媽一枚。 在廚房裡,有想念台灣味的思鄉之情; 有實驗英國美食的不畏虎精神; 還有烹調小山豬專用食物的舐犢情深。
【小氣主婦食譜】❤︎ 零元滴雞精
【小氣主婦食譜】❤︎ 零元滴雞精

好朋友告訴貝蒂要多喝滴雞精,對女生的身體很好,有點類似坐月子的媽媽們也都拿滴雞精天天喝的效果;這次的「零元滴雞精」就是在這樣的機緣下...

食材:雞骨

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【Baking Weekend】❤ 巧克力盤子蛋糕
【Baking Weekend】❤ 巧克力盤子蛋糕

週末烘焙趣的主角:巧克力盤子蛋糕。 不會太甜還有杏桃香味的蛋糕,你受得了嗎?呵

食材:可可粉、熱水、室溫奶油、白砂糖、室溫雞蛋、牛奶、低筋麵粉、泡打粉、杏桃果醬、鮮奶油、牛奶巧克力、白巧克力

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老詹教你♥20分鐘煮好義大利肉醬麵
老詹教你♥20分鐘煮好義大利肉醬麵

只要有牛番茄、豬絞肉和洋蔥,20分鐘後就有美味肉醬麵上桌♥

食材:牛番茄、義大利麵、豬絞肉、洋蔥、蒜瓣、番茄醬、糖、鹽、雞高湯

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【女人養身餐】麻油雞
【女人養身餐】麻油雞

在台灣的美女們,都是幸福的 每個月的好朋友走了以後,一定要記得買一碗麻油雞,溫暖你的身體喔。 最近很迷”薑“的貝蒂,最喜歡薑+米酒+...

食材:去骨去皮雞腿肉、老薑片、麻油、枸杞、米酒

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【烤箱上菜】❤油蔥烤雞腿
【烤箱上菜】❤油蔥烤雞腿

只要前一天處理晚餐的時候多花上10分鐘把料準備好,星期五晚上只要輕鬆按下開關,貝蒂靠著烤箱先生,一小時左右又能簡單完成「烤雞腿佐紅黃...

食材:雞腿肉、青蔥、糖、鹽、黑胡椒、黑麻油、紅黃綠甜椒

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【學阿基師做菜】❤汁汁入味紅燒豆腐
【學阿基師做菜】❤汁汁入味紅燒豆腐

豆腐先煎後煨煮,只有簡單的醬油調味就可以讓豆腐汁汁入味的開胃料理。

食材:嫩豆腐、青蔥、薑片、蒜末、蘑菇、高湯、醬油、麻油

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【學阿基師做菜】❤ 香味傳家滷牛肉
【學阿基師做菜】❤ 香味傳家滷牛肉

知名麻辣火鍋 湯底加了雞湯粉的新聞鬧的沸沸揚揚地,但是別對台灣人自豪的美食喪失信心喔~只要八角和肉桂棒,就可以滷出香味傳家滷牛肉...

食材:薑片、蔥段拍扁、八角、肉桂棒、冰糖、熱開水、紅蘿蔔切厚片、牛肉

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【大同電鍋出好菜】❤溏心蛋
【大同電鍋出好菜】❤溏心蛋

電鍋可以為“蛋”變出魔法來哩~溏心蛋,讓一向只吃蛋白不吃蛋黃的小山豬愛上了蛋黃❤而且因為小山豬的全程參與,讓這道溏心蛋更好吃拉❤

食材:蛋、餅乾模、紅茶茶包(新)、醬油、醬油膏、米酒、白糖、開水

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擇食養生薑汁燒雞腿
擇食養生薑汁燒雞腿

薑汁對於溫暖身體有很好的功用,簡單又好吃的燒雞腿,一定可以成為你家餐桌上增加“暖氣”的佳餚。

食材:老薑、醬油、去骨雞腿肉、碗豆

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【學阿基師做菜】❤ 15分鐘快速煮肉燥
【學阿基師做菜】❤ 15分鐘快速煮肉燥

貝蒂的「星期一晚餐」總是特別匆忙,不但得提前準備食材,就連煮菜的時間也得控制好,總而言之,就是想儘辦法讓菜快點上桌就是,今天餐桌的肉...

食材:豬絞肉、紅蔥醬、醬油、味晽、米酒、熱水、Nutella巧克力醬

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英國也吃的到的台式炒麵
英國也吃的到的台式炒麵

剛剛過完馬年新年又回到英國生活的貝蒂一家,這個週末在超市買菜看見“英式”的台式炒麵材料趕緊付錢帶走,準備回家重現心目中的台式炒麵美味囉❤

食材:雞蛋麵、蔬菜綜合包、豬絞肉、【醃料】醬油、【醃料】雞蛋、【醃料】米酒、【醃料】玉米粉、醬油、雞高湯、烏醋

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自己做懷念的古早味豆漿豆腐
自己做懷念的古早味豆漿豆腐

如果因為台灣最近太多太多的毒食物事件而想要回家自己動手做食物的話,豆漿豆腐是一個很簡單的開始喔...

食材:黃豆、水

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