超香*櫻花蝦總匯炒飯

by 來自荷蘭的Jenny小廚房

如何炒出櫻花蝦的香氣、蛋的香味和鬆軟乾爽的炒飯,超簡單的食譜在這喔!帶便當很方便!

食材:飯、櫻花蝦、絞肉、青蔥、豆芽菜、蛋、四季豆、鹽、醬油、油

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香脆雞腿排奶油菇菇義大利麵

by 來自荷蘭的Jenny小廚房

短短30分鐘就能端出美味又好看的義大利麵,很適合沒有時間煮飯的職業婦女或上班族喔!

食材:去骨雞腿排、義大利麵、菇類(鴻禧菇、美白菇都可)、洋蔥(切碎丁)、大蒜(切末)、鮮奶油、雞高湯、橄欖油、百里香、鹽、胡椒、奶油

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「古早味」大頭菜鹹飯

by 來自荷蘭的Jenny小廚房

每個人心中都有一道媽媽第一名的佳餚。結(大)頭菜飯是我小時候媽媽常煮給我們吃的,現在搬到國外還能自己煮,吃到這麽小時候的古早味,真的...

食材:大頭菜(中型)、冬蝦、醬油、蝦米、胡椒粉、乾香菇、油、白米、鹽巴、油蔥酥

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義式鮮蝦番茄米麵 (附熬蝦高湯)

by 來自荷蘭的Jenny小廚房

附上超簡單自己熬蝦高湯食譜。 如果不喜歡義式燉飯的硬米心,可以試試煮義式米麵!比燉飯好做多了!成功率幾乎100%

食材:蝦子、番茄(中小型)、彩椒(橘)、彩椒(黃)、洋蔥(小)、義大利米麵(orzo)、帕瑪森起司(可無)、月桂葉(可無)、鹽巴、黑胡椒、紅椒粉(可無)、義大利香料(可無)、橄欖油、白酒(或米酒)

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簡易紅燒牛肉麵 (電鍋版)

by 來自荷蘭的Jenny小廚房

在荷蘭忽然好想吃牛肉麵啊!上網找找作法,原來這麼簡單!馬上買材料回家煮。 異鄉遊子的思鄉菜啊~~

食材:牛腩、洋蔥、辣豆瓣醬、番茄、醬油、青蔥、米酒、薑片、香油、紅蘿蔔、水、辣椒、沙茶醬、麵條

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「純素;無麩質」香蕉蛋糕

by 來自荷蘭的Jenny小廚房

純素,無麩質,無糖。吃得到健康的點心

食材:熟香蕉、椰子油(或葵花油)、燕麥、杏仁牛奶(或豆漿)、杏仁粉、奇亞籽、無麩質麵粉(或一般麵粉)、椰棗(泡軟)、南瓜籽(可無)、杏桃乾(可無)、黑巧克力碎(可無)、泡打粉、肉桂粉

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南洋風《越南炸春捲》

by 來自荷蘭的Jenny小廚房

在荷蘭不難買到東南亞的食材,一般超市就有,所以就自己做了炸春捲,便宜簡單又好吃。裡面沒有加木耳

食材:絞肉、蝦仁、芋頭(刨成絲)、紅蘿蔔、冬粉絲、乾香菇(泡水)、青蔥(切末)、紅蔥頭(切末)、薑(切末)、蛋(或蛋白)、鹽、胡椒粉、檸檬汁、醬油、香油、越式春捲皮

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經典紅酒燉牛肉

by 來自荷蘭的Jenny小廚房

經典法式紅酒燉牛肉的配方,如果有客人來家裡作客,很適合端出這道料理,簡單不失禮!

食材:牛腩、紅蘿蔔、洋蔥、蒜頭、西洋芹、蘑菇、月桂葉、百里香(可不加)、鹽巴、胡椒、麵粉(中低筋都可)、奶油、培根、雞高湯(或豬、牛)、紅酒

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香酥軟的蔥花大餅

by 來自荷蘭的Jenny小廚房

在荷蘭思鄉,決定做蔥花大餅解鄉愁,便宜簡單做又好吃。

食材:中筋麵粉、酵母粉、糖、鹽、水、蔥、白芝麻、沙拉油

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《超養生》地瓜鮮奶饅頭

by 來自荷蘭的Jenny小廚房

淡橘色完全來自地瓜的顏色,天然簡單吃得到原味。

食材:中筋麵粉、地瓜、酵母粉、泡打粉、砂糖、鮮奶

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15分鍾完成《義大利麵鮪魚沙拉》

by 來自荷蘭的Jenny小廚房

邊煮麵時邊備料,對於沒時間煮飯的人很方便,料可自由搭配喜歡吃的 少油又健康

食材:鮪魚罐頭、義大利麵、紫洋蔥(或洋蔥)、彩椒、羽衣甘藍(小黃瓜也可)、水煮蛋、鹹橄欖(可省略)、美乃滋、胡椒粉(或粒)

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粉紅火龍果饅頭

by 來自荷蘭的Jenny小廚房

用火龍果自然的顏色製作粉紅饅頭,天然無色素,好吃簡單又健康

食材:中筋麵粉、酵母粉、泡打粉、白砂糖(可免)、火龍果汁

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