從小熱愛烹飪,目前旅居於荷蘭。喜歡嘗試各種不同的異國料理,更愛自己動手做!不敢說我做的好吃,但是吃過我做的食物的人沒有人說不好吃。 來吧!來吧!讓我把你帶入歐洲料理界~
全麥藍莓香蕉蛋糕

來自荷蘭的Jenny小廚房

在減肥又想吃甜點? 少油又健康的香蕉蛋糕在歐洲很流行,作法簡單不需要任何特別器具就能享受甜點!

食材:藍莓、熟香蕉、全麥麵粉、小蘇打粉、鹽、二砂糖、蜂蜜、香草精(可無)、奶油(室溫軟化)、全蛋、牛奶

  • 51
  • 0
  • 0
免炸日式咖哩麵包

來自荷蘭的Jenny小廚房

日式咖哩麵包家庭版-不需要起油鍋!省油、少油、好吃吃健康! 配點沙拉就可以美美的當一餐了!

食材:高筋麵粉、糖、馬鈴薯(中小顆)、酵母粉、紅蘿蔔、鹽、洋蔥、全蛋、咖哩塊、奶油、水或高湯、水、鹽胡椒、麵包粉、牛絞肉

  • 117
  • 0
  • 0
清年菜*辣炒蘿蔔糕

來自荷蘭的Jenny小廚房

過年因為要拜拜祭祖都會準備很多年菜好以當貢品,但另一方面就常常吃不完。我在荷蘭也蒸了蘿蔔糕,每天吃煎的或加蛋也會膩,於是加了點巧思變...

食材:蘿蔔糕(切片)、高麗菜(中小顆)、韓式辣醬、豆包(可無)、醬油、蔥、香油、熱水、白芝麻

  • 63
  • 0
  • 0
情人節*濃郁巧克力布朗尼

來自荷蘭的Jenny小廚房

有一陣子沒做節日特輯了,隨著西洋情人節來臨,在這分享歐式的濃郁巧克力布朗尼~

食材:奶油、砂糖、可可粉、全蛋、中筋麵粉、鹽巴、香草精(可省)、牛奶、堅果(可省)

  • 224
  • 0
  • 2
麻油蛤蜊雞湯+香辣拌麵

來自荷蘭的Jenny小廚房

天氣冷,來碗簡單製作的雞湯抗流感~~

食材:大雞腿、薑絲、麵條、蛤蜊、醬油、辣椒、烏醋、大蒜、蒜泥、鹽巴、薑末、麻油、蔥末、菜油、辣椒醬、米酒、冷水

  • 342
  • 0
  • 0
奶油培根菠菜蘑菇意大利麵

來自荷蘭的Jenny小廚房

這款食譜只要10分鍾的時間就可以完成非常濃郁的義大利麵,對於沒時間煮飯的人可是很方便呢!

食材:義大利麵條、培根、菠菜、蘑菇、蔥花、鮮奶油、橄欖油、鹽巴胡椒、起司粉

  • 562
  • 0
  • 1
雞腿排茄汁甜椒蘑菇義大利麵

來自荷蘭的Jenny小廚房

今天把一般的義大利麵換成米麵,吃起來有點燉飯的感覺~ 簡單的紅醬加上香烤檸檬雞腿排,檸檬去油,吃起來一點都不覺得膩口,馬上晉升為餐廳菜!

食材:去骨雞腿排(帶皮)、檸檬汁、義大利麵、義式番茄紅醬、蘑菇、甜椒、大蒜(切片)、鹽、胡椒、起司粉(可無)、乾義式香料(可無)

  • 60
  • 0
  • 0
肉桂卷*聖誕季

來自荷蘭的Jenny小廚房

荷蘭昨晚下了今年的初雪,12月的聖誕氣氛越來越濃,於是我就做了也符合聖誕氣息的點心!在家欣賞窗外的雪,吃著肉桂捲,配著咖啡~

食材:酵母粉、牛奶、二砂糖、溫水、肉桂粉、全蛋、鹽巴、融化的奶油、中筋麵粉、砂糖

  • 84
  • 0
  • 0
塔香麻婆豆腐*家常菜

來自荷蘭的Jenny小廚房

天氣冷來點有點辣、又麻的麻婆豆腐,加了九層塔香味十足,超下飯!!

食材:板豆腐、絞肉、豆瓣醬、蒜頭(切末)、油、蔥花、花椒、九層塔、糖、醬油、玉米粉、水

  • 1,149
  • 1
  • 1
莓果司康

來自荷蘭的Jenny小廚房

前陣子吃到了莓果口味的司康,意猶未盡!決定自己做!非常簡單!完全不需技巧!

食材:低筋麵粉、糖、泡打粉、奶油、牛奶、莓果、全蛋

  • 92
  • 0
  • 0
黑芝麻牛奶饅頭(電鍋版)

來自荷蘭的Jenny小廚房

用芝麻粉做的饅頭,不用蒸籠,電鍋就簡單蒸出好吃健康又香的饅頭!

食材:中筋麵粉、黑芝麻粉、牛奶、酵母粉、糖、水(泡酵母用)

  • 215
  • 3
  • 1
秋季進補*剝皮辣椒香菇雞湯

來自荷蘭的Jenny小廚房

最近台灣開始進入有秋天涼涼的感覺了,忽然覺得需要來小補一下,就選擇這個剝皮辣椒香菇雞湯!一點辣辣的讓整個胃都暖起來呀!

食材:小雞腿、薑片、蒜頭、剝皮辣椒、乾香菇泡水、蔥、麻油、米酒、醬油、水

  • 1,148
  • 2
  • 3