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台式刀切滷肉飯【電子鍋料理】

比一般肉燥更有咬勁的『台式刀切滷肉飯』是使用豬肉丁及油蔥酥等食材滷製而成,豬肉丁厚實口感及油蔥酥香氣配上白飯實在非常下飯,製作方法是...

食材:豬肉丁(胛心肉)、貢丸、油蔥酥、米酒、水、壺底油(醬油)、糖、香菜

綠豆地瓜甜湯【電子鍋料理】

『綠豆地瓜甜湯』是一道台灣古早味甜品,因為食材樸實好取得做法也不複雜,因此是一道家家戶戶都能享用的美味甜品,冬天熱呼呼來一碗綠豆地瓜...

食材:綠豆、地瓜、水、糖

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油飯【電子鍋料理】

『油飯』是我很喜歡的台灣傳統美食之一,小時候收到親朋好友慶祝男孩彌月送來的油飯總是讓我興奮不已,熱呼呼的糯米拌著香氣十足的配料,每口...

食材:糯米、水、紅蔥頭、乾魷魚、豬肉、香菇、油、醬油、米酒、鹽、香菜

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虱目魚粥【電子鍋料理】

米粒吸附虱目魚高營養熬製出的『虱目魚粥』是台南人喜愛的早餐之一,尤其是冬天的早晨來一碗暖暖虱目魚粥更是暖胃又暖身,本食譜我多加了松阪...

食材:米、水、虱目魚肚、虱目魚皮、松阪豬肉、米酒、鹽、薑、芹菜、白胡椒

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竹炭雙色饅頭【電子鍋料理】

將竹炭及牛奶捲在一起成了可愛的螺旋饅頭,是一款大人小孩都覺得相當有趣的饅頭,尤其將竹炭雙色饅頭切開,裡面有著黑白分明的斑馬條紋更是吸...

食材:中筋麵粉、竹炭粉、牛奶、糖

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蒜頭雞【電子鍋料理】

食材容易取得做法簡單的蒜頭雞,是在出國讀書前媽媽要我們一定要學會的料理,除了簡單好料理外主要是蒜頭能增強免疫力,不舒服沒胃口時只要一...

食材:去骨雞腿、蒜頭、米酒、水、鹽

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夏日開胃超下飯-辣炒脆醃瓜【嫁妝廚藝】

炎熱夏日總是想吃點什麼卻沒胃口對吧!推薦這道好吃到讓我不顧一切私藏的料理『辣炒脆醃瓜』,只要辣炒脆醃瓜一上桌我當天的飯量就會倍增,等...

食材:醃越瓜、油、蒜頭、辣椒、米酒、糖、壺底油(醬油)

辣炒豬皮【嫁妝廚藝】

「女人呀~除了會做好吃營養的食物給孩子吃,同時也要懂得抓住老公的胃!」每當媽媽教我做重口味下酒菜就不免提到這一點,當一個好媽媽還不夠...

食材:豬皮、油、壺底油(醬油)、蒜頭、辣椒、米酒、糖

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番茄肉醬飯

喜歡熬煮一大鍋簡單美味的番茄肉醬,無論煮番茄肉醬義大利麵、番茄肉醬飯或是披薩抹醬都能派上用場,這就一起來熬煮濃郁的番茄肉醬吧! FB...

食材:白飯、雞蛋、牛番茄、番茄肉醬、肉燥、黑胡椒、番茄醬、義式香料、蒜頭、白酒、鹽、糖

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夏日清爽串飯糰便當【午食便當】

炎炎夏日食慾降低只想吃一些清爽無負擔餐點,所以做一份清爽便當,將飯糰做成可愛小巧丸子狀,每顆裹上自己喜歡的調味,接著再自製一份簡單小...

食材:白飯、海苔、蟹螯(其他部位蟹肉皆可)、海苔粉、明太子なめ茸、黑芝麻、明太子拌飯調味料

大嘴熊貓咖哩餐

熬煮一鍋豐富配料的濃郁咖哩醬汁,放入白白胖胖的大嘴熊貓口中,最後以胡蘿蔔片壓製出自己喜歡的圖樣,襯在濃郁的咖哩醬汁上,展現出風趣繽紛...

食材:白飯、海苔(裝飾)、紅蘿蔔、咖哩(含馬鈴薯、玉米筍、肉)

大嘴青蛙濃湯飯

忙碌現代人總是忽略蔬菜的補給,因此藉由青蛙綠色系的概念,將菠菜燒川燙去除菜腥味後攪打出新鮮菠菜汁拌入飯中,接著烹煮富有滿滿新鮮土雞蛋...

食材:菠菜飯、火腿玉米濃湯包、蟹棒條、花椰菜、起司、海苔、火腿