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自製豆漿煉乳 肥丁

食材:無糖豆漿、Demerara 原蔗糖

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[肥丁食譜] 法式紅酒煮洋梨 肥丁

食材:紅洋梨、紅酒、原蔗糖DemeraraSugar、楓糖漿、肉桂枝、八角、原粒丁香、新鮮迷迭香、香橙、檸檬

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[肥丁食譜] 小南瓜蒸餅 ~ 萬聖節點心 ( 低糖無色素 ) 肥丁

食材:淨南瓜肉:、糯米粉、澄麵、粘米粉、黃蔗糖、清水、堤子乾

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[肥丁食譜]自製鹹蛋 ~ 鹹香適中 肥丁

食材:鴨蛋、米酒、清水、粗鹽

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[肥丁食譜]封煎紅魚‧魚露‧墨西哥莎莎 肥丁

食材:紅魚、自調魚露蘸汁、蕃茄、青色燈籠椒、菠蘿、台灣芒果、檸檬汁、黑胡椒粉、海鹽、新鮮香草、Tabasoco辣醬

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[肥丁食譜] 越式椰汁香茅煮蜆 肥丁

食材:蜆、椰漿CoconutMilk、清水、魚露、砂糖、黑胡椒粉、紅辣椒、乾葱、蒜頭、香茅切碎、薄荷葉、鵝蒂泰式芫荽、紫蘇葉、芫荽

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[肥丁食譜] 義式椰香奶凍 ( 無花果糖漿 ) 肥丁

食材:椰漿CoconutMilk、牛奶、白砂糖、吉利丁粉、清水、海鹽、無花果、杏仁片、大粒無花果、朗姆酒Rum

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[肥丁食譜] 三文魚漢堡 ~ 簡易低成本 肥丁

食材:去皮無骨三文魚雜、水薄脆餅乾waterbiscuits、蛋液、生粉CornFlour、日本木魚味增、味醂、白胡椒粉、青檸/檸檬汁

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[肥丁食譜] 零油煙意式沙拉 Caprese 肥丁

食材:新鮮蕃茄、水牛乳酪BurrataMozzarella、羅勒葉、青醬、黑醋Balsamicvinegar

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[肥丁食譜] 非油炸健康 ~ 甜甜圈 肥丁

食材:高筋麵粉、低筋麵粉、速發酵母insteadyeast、砂糖、雞蛋、牛奶、海鹽、在萊米粉、肉桂粉、糖霜icingsugar、細砂糖

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[肥丁食譜] 省時版 ~ 香草海帶綠豆沙 ~ 不用浸豆 肥丁

食材:綠豆、糯米/白米、海帶、臭草、果皮、片糖、鹽、清水

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[肥丁食譜] 芒果雪酪 ~ 入口即溶 肥丁

食材:芒果、青檸汁/檸檬汁、清水、砂糖、吉利丁粉

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