止咳化痰湯
潮媽教煮最近有家人感染2019冠狀病毒，康復後，喉嚨不適又不斷咳嗽，所以我煲了這湯，幫助她舒緩了喉嚨痛和咳嗽，這個湯效用不錯，所以分享給大...
食材：川貝、桔梗、石黃皮、青橄欖、鹹橄欖、龍脷葉、陳皮、豬𦟌、水
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老椰子淮山竹絲雞湯
潮媽教煮今天來煲老椰子淮山竹絲雞湯，這個湯可補肺益氣，健脾養陰，很適合這個又冷又乾燥的天氣飲用。這湯用了竹絲雞，沒有平常喝的雞湯那麼油膩，...
食材：老椰子肉、竹絲雞、瘦肉、鮮百合、日本新鮮淮山、蜜棗、水
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大馬站煲
潮媽教煮聽名字大家可能以為大馬站煲是大馬菜，其實不是，大馬站煲是廣東菜。大馬站的名稱起源於清朝，當時兩廣總督經廣州一個叫大馬站的地方，看到...
食材：韭菜、燒肉、豆腐、薑、蒜頭、蝦醬、水
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黑木耳黑豆蟲草花豬𦟌湯
潮媽教煮今日介紹這湯可以滋陰補腎、健脾和胃、烏髮活血，而且味道非常鮮甜！天氣凍想補一補，但又怕太過滋補，不妨試下煲這湯，這湯性味平和，適合...
食材：黑木耳、黑豆、蟲草花、眉豆、花生、豬𦟌、水、鹽
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五寶茶
潮媽教煮最近天氣凍又乾燥，喉嚨乾涸，最好飲五寶茶，五寶茶可以潤肺止咳、補氣養陰，經常要說話的人例如：老師、推銷員，都很適合飲用五寶茶！ ...
食材：海玉竹、無花果、桂圓肉、川貝、杞子、水
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櫻花蝦魷魚菜煲
潮媽教煮前幾日天氣急劇下降，凍到不得了，最好整煲仔菜，今日介紹的菜煲用料豐富，櫻花蝦香到不得了，菜煲鮮甜味美，味道一流，食過包你讚好！ ...
食材：櫻花蝦、乾魷魚、豬肉片、冬菇、雲耳、娃娃菜、甘筍、粉絲、薑、蒜頭、雞湯、浸吊片水
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五指毛桃准山瘦肉湯
潮媽教煮最近潮濕又轉冷，最好煲五指毛桃准山湯，補肺益氣、祛濕健脾，而且有淡淡椰香，味道很好很甜，飲完喉嚨很舒服！ 影片：https://...
食材：五指毛桃、黨參、日本准山、桂圓、粟米、甘筍、蜜棗、瘦肉、水
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自製滴雞精
潮媽教煮今天來自製滴雞精，如果你喝過自製滴雞精，相信你不會再去外面買雞精，因為自製滴雞精原汁原味，非常純正天然，而且做法容易！ 影片：h...
食材：去皮雞胸
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章魚蓮藕綠豆湯
潮媽教煮今天來煲蓮藕章魚綠豆湯，這款湯水可以補氣益血，健脾開胃，而且非常好喝，章魚的鹹香味非常濃郁，是我最愛的老火湯之一，每次煲都喝一大碗...
食材：蓮藕、章魚乾、綠豆、豬骨、果皮、蜜棗、水
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焗原味杏仁
潮媽教煮今天來焗杏仁, 脆卜卜又香噴噴,外面買的杏仁有些加鹽, 有些無鹽的也可能不夠脆, 自己焗杏仁又簡單又健康, 有鹽無鹽都可以!不說你...
食材：生杏仁
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牛肝菌濃湯
潮媽教煮牛肝菌濃湯非常香濃好喝，而且很有飽充感！ 影片：https://youtu.be/Rwi-XX17LEw
食材：乾牛肝菌、鴻喜菇、馬鈴薯、牛油、牛奶、牛肝菌水、水（煮馬鈴薯）、乾羅勒碎
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處理乾牛乾菌
潮媽教煮牛肝菌是常見的珍貴菇類，被意大利人稱為菇菌中的頂級，香味獨特， 牛肝菌經過乾燥後香氣更加馥郁高雅，但乾牛乾菌容易藏泥沙，處理上面比...
食材：乾牛乾菌
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蘋果洋蔥水
潮媽教煮蘋果洋蔥水甜甜的非常易入口，大人小孩都會喜歡喝，而且可以減少喉嚨敏感徵狀，舒緩咳嗽不適，材料和做法都非常簡單！ 影片：https...
食材：蘋果、洋蔥、蒜頭
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蟲草花南瓜素湯
潮媽教煮今天來煲蟲草花南瓜素湯，大人小孩都適合喝，這個湯非常甜、非常好喝，而且可以補中益氣、增強抵抗力、預防感冒，近日下雨，天氣又明顯轉涼...
食材：蟲草花、腰果、南北杏、無花果、栗子南瓜、粟米、紅蘿蔔、水
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腐竹白果雞蛋糖水
潮媽教煮腐竹白果雞蛋糖水可以清熱潤肺、美顏養生，又好喝又滋潤，做法簡易，不過有幾個需要注意的地方，忽略了，隨時會中毒！ 影片：https...
食材：罐頭白果、腐竹、白糖、雞蛋、水
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陳皮冰糖燉檸檬
潮媽教煮秋風起，早晚溫差大，天氣又乾燥，喝一杯陳皮冰糖燉檸檬，可以舒緩喉嚨不適；經常說話的人，例如老師、售貨員也適合飲用陳皮冰糖燉檸檬來開...
食材：黃檸檬、冰糖、陳皮
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西洋菜豬潤枸杞湯
潮媽教煮西洋菜豬潤枸杞湯這個「滾湯」清燥潤肺、養肝明目，是很適合秋冬季節飲用的時令湯水，這集還會分享如何處理「豬潤」！ 影片：https...
食材：西洋菜、豬肝、枸杞、薑、水
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木瓜雪耳鮮奶糖水
潮媽教煮木瓜雪耳鮮奶糖水滋陰滋肺、美容養顏，牛奶香濃、木瓜清甜，是一個很滋潤又好喝的糖水，在乾燥的秋冬喝最合適不過！ 影片：https:...
食材：木瓜、雪耳、鮮奶、糖、水
