清燉獅子頭

食材:自製獅子頭、白菜、醬油、乾香菇、鹽、乾珠貝、米酒、金鉤蝦、大蒜、雞高湯、蒜

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韓式涼拌冬粉

食材:韓式冬粉、洋蔥、醬油、紅蘿蔔、芝麻香油、牛肉片、糖、青蔥、味醂、辣椒、鹽巴、菠菜、白胡椒、白芝麻

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自製獅子頭

食材:絞肉、蛋、鹽、板豆腐、醬油、蔥、太白粉、糖、薑片、米酒or紹興酒or花雕酒、水、白胡椒粉

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糖醋里肌~完美比例(免油炸)

食材:豬里肌肉、洋蔥、番茄醬、甜椒、米醋、蛋液、蔥、糖、醬油、開水、香油、米酒、太白粉或玉米粉

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舒肥香煎鴨胸

食材:鴨胸、綜合香料、鹽、黑胡椒

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蜜汁香料烤肋排~超簡單又快速!

食材:帶骨豬肋排、義大利綜合香料、海鹽、黑胡椒、米酒、蜂蜜、巴薩米可醋(可有可無)

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簡易自製瑞典肉丸

食材:豬絞肉、洋蔥、鹽、麵包粉、白胡椒粉、蛋、紅椒粉(可有可無)、牛奶、巴西里葉(可有可無)

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香蔥豆豉豬五花~下飯菜第一名

食材:五花肉、蔥、蒜、辣椒、豆豉、米酒、糖、鹽

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橙香雪球酥餅

食材:低筋麵粉、無鋁泡打粉、柑橘或檸檬皮屑、杏仁粉、無鹽奶油、糖粉、鹽

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簡單義式番茄肉醬~冰箱常備菜定番!

食材:新鮮番茄、切塊番茄罐、月桂葉、洋蔥、義大利綜合香料、大蒜、黑胡椒、絞肉(豬牛不拘)、鹽、糖、巴薩米克醋(沒有則免)、帕瑪森起士(沒有則免)

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鹽麴香烤豬五花~鮮嫩多汁

食材:豬五花肉(三層肉)、鹽麴、綜合香料、黑胡椒

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番茄蛤蜊蘑菇燉豬肉

食材:台糖安心豚豬腰內肉、蛤蜊、米酒、番茄、鹽、洋蔥、黑胡椒、蘑菇、羅勒、蒜

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