全台第一本從數位出發的「社群烹飪雜誌」,解答餐桌與生活上的所有美學品味。台灣最大的食譜網站「愛料理」與旗下擁有 Vogue、GQ、Wired 的康泰納仕(Condé Nast)集團聯手,串聯起世界各地的餐桌,邀請讀者跟著當期主題挖掘產區、道地料理、名廚手藝等人文瑰寶。
香菇雞湯

食材:土雞、乾香菇、枸杞、紅棗、米酒、鹽

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生巧克力塔

食材:奶油、細砂糖、蛋黃、鮮奶油、牛奶、全蛋、70%黑巧克力、麵粉、杏仁粉、可可粉

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泡盛煮白身魚

食材:碼頭魚(午魚亦可)、豆腐、胡麻油、泡盛、薑、蔥、鹽、水

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蟹肉餅

食材:青椒切末、紅椒切末、蟹肉、Ritz餅乾、美乃滋、墨西哥椒、檸檬、第戎芥末醬、ADOBO SAUCE、奶油、辣醬油、橄欖油、蛋

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正宗紐約風味Cheese Pizza

食材:水、乾酵母、紅蘿蔔、細砂糖、芹菜、義大利乾香料、高筋麵粉、洋蔥、黑胡椒粒、中筋麵粉、蕃茄、月桂葉、海鹽、大蒜、馬之瑞拉起司、evoo橄欖油、蕃茄糊、瑪森起司、玉米粉、培根丁

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花椰菜辣味貓耳朵麵

食材:貓耳朵麵、特級橄欖油、麵包粉、青花椰菜、大蒜、紅辣椒切碎、鯷魚剁碎、酸豆、帕瑪森起司,刨屑、鹽、胡椒

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照燒豬肉捲

食材:梅花肉片、細蘆筍、醬油、胡蘿蔔切條、清水、鹽、味醂、胡椒粉、糖、太白粉、酒、油

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美式排餐(香煎牛排+大蒜麵包)

食材:法國麵包、大蒜末、可生食蔬菜、室溫奶油、特級初榨橄欖油、肋眼牛排、鹽、檸檬汁、牛脂、白胡椒、胡椒

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歐式朝食(法式吐司+西班牙蛋捲)

食材:蛋、法國麵包、牛奶、火腿丁、砂糖、蘆筍切小段、奶油、牛番茄切丁、蜂蜜或楓糖、乳酪絲、鹽、胡椒

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亞洲風午餐(台式炒飯+日式味噌湯)

食材:洋蔥切丁、胡蘿蔔切丁、板豆腐切丁、牛脂切丁、海帶芽、蛋、高湯或清水、白飯、味噌、蔥花、味醂、醬油、胡椒、鹽

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培根起司烘蛋

食材:蛋、巴西利切碎、培根切條、Brie 起司、鹽、胡椒

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油封蔬菜

食材:櫛瓜、甜椒、紅洋蔥、小番茄、馬鈴薯、白花菜、大蒜、紫洋蔥、橄欖油、白醋、海鹽、胡椒、八角、新鮮百里香

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