全台第一本從數位出發的「社群烹飪雜誌」,解答餐桌與生活上的所有美學品味。台灣最大的食譜網站「愛料理」與旗下擁有 Vogue、GQ、Wired 的康泰納仕(Condé Nast)集團聯手,串聯起世界各地的餐桌,邀請讀者跟著當期主題挖掘產區、道地料理、名廚手藝等人文瑰寶。
橄欖油蘋香核果蜂蜜蛋糕

食材:低筋麵粉、無鋁泡打粉、鹽、花果香橄欖油、細砂糖、蜂蜜、雞蛋、香草精、綜合核果(杏仁、核桃、榛果等)、葡萄乾、蘋果去核去皮切碎

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檸檬烤雞腿佐蘆筍與柑橘

食材:棒棒腿或去骨雞腿肉、長豆、檸檬汁、鹽、巴薩米克醋、胡椒、特級初榨橄欖油、檸檬皮屑、綜合香草、柳橙等柑橘類水果、生菜

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斑馬蛋糕

食材:發酵奶油、杏仁粉、鮮奶油、糖、奶油、蛋白、64%巧克力、T55麵粉、巧克力球

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無花果司康

食材:中筋麵粉、泡打粉、無鹽奶油、砂糖、鹽、鮮奶、蛋、無花果等水果乾切丁

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宮廷酸甜楊桃豆鮮蝦沙拉

食材:楊桃豆、鮮蝦、豬肉末、辣椒醬、檸檬汁、糖、魚露、蔥酥、椰絲肉、洋蔥切絲、水煮蛋、椰奶1大匙、花生粉

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燉煮大根鮮蝦

食材:白蘿蔔、鮮蝦、蛋黃、薄口醬油、高湯、糖、味醂、太白粉、食用菊花

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焗烤手風琴洋芋

食材:手指馬鈴薯、培根、酸奶、切達起司、巴西里碎、鹽、胡椒、橄欖油

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白酒淡菜

食材:白酒、淡菜、洋蔥切絲、大蒜切片、辣椒、紅蔥頭切片、無鹽奶油、鹽、黑胡椒、羅勒、捲葉巴西利、橄欖油

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香橙閃電泡芙

食材:水、牛奶、香吉士、奶油、香吉士果汁、鹽、糖、T55麵粉、蛋黃、全蛋(室溫)、玉米粉、打發鮮奶油

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咖啡布朗尼杯

食材:美式濃黑咖啡膠囊、奶油、低筋麵粉、可可粉、糖、香草冰淇淋

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碳烤牛肉起司漢堡

食材:牛肩胛絞肉、胡椒、鹽、奶油、漢堡麵包、生菜、牛番茄橫切成片、洋蔥橫切成圈、酸黃瓜、切達起司

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酸辣蝦湯

食材:泰國蝦、檸檬汁、魚露、雞高湯、奶水、香菜根、香茅切段、南薑、檸檬葉、洋蔥片、小蕃茄、草菇、小辣椒、辣椒膏

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