稲荷壽司(味付豆皮和醋飯做法)

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日本老人喜歡吃稲荷壽司,我婆婆也不例外, 入境隨俗在家自己做,食材方便,也可和家裡的小朋友一起親子樂喔! 醋飯學會就能做海苔捲或散壽...

食材:薄豆皮、水、糖、味醂、薄口醬油、濃口醬油、酒、白醋、鹽、木桶、木飯匙、扇子或電風扇、白米、乾昆布、紅蘿蔔絲(可省略)

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玉子燒(だし巻き卵)(蔥和海苔兩種口味)

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老公愛吃玉子燒,超市買現成的貴又怕油不好,用婆婆留下的『骨董蛋燒器』自己在家DIY,這也是每個人都會的料理,比例和火候很重要,大家可...

食材:雞蛋、蔥、碎海苔片、煎蛋時用的沙拉油、※大豆粉(可省略)、※白蘿蔔泥(可省略)、水、酒、糖、醬油、鹽、柴魚粉、玉子燒專用蛋燒器、煎匙或長竹筷子

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日式煮南瓜(お惣菜)

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時常給老公帶的便當菜,非常簡單又不油膩, 日本料理偏甜味,喜歡日式煮法可以做為參考喔! (^o^)ノ♪

食材:日本南瓜、杏鮑菇、薄油豆皮、薑、水、柴魚粉(ほんだし)、醬油、糖、鹽、白醋(最後放入)

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焼きおにぎり烤飯糰(醬油味噌兩種醬汁)

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捏飯糰是日本主婦基本功夫,為了外出時方便食用, 節省在外的食費,老公所教授的捏法與大家分享,不用去超商或日本料理店花錢, ( ´ ▽...

食材:白飯(我用五穀飯)、鹽(沾手用)、水(沾手用)、香油(或沙拉油)、A醬油(或柴魚醬油)、A味醂、A糖、B味噌、B味醂、B糖

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夏日解除疲勞蜂蜜檸檬片

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看到網路上介紹的蜂蜜檸檬片有消除夏日疲倦功效,自己時常在騎車跑步非常需要快速恢復元氣的食物,簡單又方便,想推薦給大家,夏日請多攝取維他命C

食材:檸檬、蜂蜜、乾淨容器

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日式照燒魚

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照燒是日本的基本醬汁,幾乎每個家庭都會做的料理,烹調方法很多種,也非常簡單,我以平常在家做給老公吃的方式與大家交流 (⌒▽⌒)

食材:鰤魚、鴻喜菇、小青辣椒(自己種的)、醬油、味醂、酒、蜂蜜、薑泥

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在家自己也能做茶葉蛋

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《家庭版茶葉蛋》 日本住太久偶爾懷念起台灣的味道,為了能在異鄉吃得到家鄉味,回台灣買滷包帶回日本,煮個茶葉蛋解思鄉情,食材都很簡單,...

食材:雞蛋、糖(依個人喜愛的甜度調味)、烏龍茶葉(或紅茶葉)、一般超市販賣的滷包、水、醬油(依個人喜愛的鹹度調味)

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毛豆豆漿冷湯

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喝夏日冷湯讓身體更舒暢 毛豆豐富纖維搭配健康豆腐與豆漿 女性夏日聖品保持青春美麗 希望大家能多利用夏季旬菜較無藥劑 以少油清淡吃出健康

食材:黑毛豆仁、嫩豆腐、洋蔥(中型)、無糖豆漿、水、濃縮雞湯塊、鹽' 胡椒粉、薄荷葉、果汁機

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黑糖梅醋汁

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六月梅子盛產期,日本主婦都會用梅子做各種不同食物,在這兒教大家不會失敗的梅子飲料,讓夏日在家裡天天有飲料可以喝,健康又可維持好身材 ...

食材:青梅、冰糖、黒糖、蘋果酢(也可用其他水果醋代替)、寬口玻璃罐

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棒棒雞醬料

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第一篇文章介紹適合夏日餐點 夏日逼近 開始準備清爽少油的簡便家庭料理 大家都會做的涼拌菜(*´∀`*)ノ ♪

食材:雞胸肉、小黃瓜、白芝麻、醤油、砂糖、蒜泥、豆板醬、芝麻醬、白酢

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