黑麻油蕃茄脆薑辣拌麵
黑麻油蕃茄脆薑辣拌麵

冷冷天來道吃起來能讓身體暖呼呼的黑麻油蕃茄脆薑乾拌麵是再好不過的一道家常料理。

食材:小蕃茄、老薑or中薑、蒜頭、蔥末、小辣椒、麵線、黑麻油、葵花油、鹽巴、醬油、米酒、奶油(黃油)

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藍帶雞排
藍帶雞排

好吃做法又簡單的藍帶雞排做法,你還在等什麼呢! 快點來動手做做看吧!

食材:雞腿排or雞胸、蛋、海鹽、麵包粉、黑胡椒、低筋麵粉、義大利香料粉、博克原位火腿、起司片

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義式橄欖油低溫烤蕃茄
義式橄欖油低溫烤蕃茄

義式橄欖油低溫烤蕃茄絕對是愛吃蕃茄的你(妳)不容許錯過的一道精典開胃菜。 這道毋須什麼高超的烹飪技巧,只要付出你(妳)的耐心與時間,...

食材:牛蕃茄、冷壓初榨橄欖油、義大利綜合香料、二砂糖、鹽

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龍蝦濃湯
龍蝦濃湯

使用冷凍龍蝦尾來做ㄧ道鮮甜的龍蝦濃湯,還能咬到Q彈的龍蝦肉質。你還等什麼~快點來試做ㄧ下吧!包你喝到時,絕對會愛上滴!!

食材:紅蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯、蒜頭、龍蝦尾、橄欖油、白酒、月桂葉、鮮奶、鮮奶油、無塩奶油

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白酒蛤蜊義大利麵
白酒蛤蜊義大利麵

今晚就是想來ㄧ道法式-白酒蛤蜊義大利麵,這道自己做過了三次,加上這次是第四次,但唯獨今晚的料理是我最愛的,果然~多翻看國外高級餐廳主...

食材:義大利細扁麵NO.6、蛤蜊、蒜頭、新鮮巴西里、紅辣椒、白酒、初榨橄欖油、鹽

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松露紅酒牛小排燉飯
松露紅酒牛小排燉飯

燉飯煮久了就是想試試別的新吃法,把家中喝剩餘的紅酒再次利用或選用自己愛的紅酒都可以,總而言之,就是要用紅酒的香氣加入燉飯中,使煮出來...

食材:義大米、洋蔥、蘑菇、蒜頭、新鮮巴西里、無骨牛小排、紅酒、雞高湯、研磨黑胡椒粒、義大利綜合香料、二砂糖、鹽、無鹽奶油

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蒜香蕃茄烤雞腿
蒜香蕃茄烤雞腿

香噴噴的"蒜香蕃茄烤雞腿",烤過的蒜頭桑桑好吃極了,即使不吃蒜的人試過後都會大讚賞,雞腿肉沈浸在有著蕃茄/大蒜/酒層塔/橄欖油的醬汁...

食材:雞腿肉、酒層塔、小蕃茄、研磨黑胡椒、鹽、大蒜、橄欖油、紅辣椒 (大根)

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橄欖油烤食蔬
橄欖油烤食蔬

ㄧ道快速又不費工的菜,是宴客時的好幫手,重點是營養價值高,養成多吃蔬菜對身體好。

食材:有機杏鮑菇、玉米筍、香菇、小蕃茄、初榨冷壓橄欖油、研磨黑胡椒、義大利綜合香料、鹽、核桃果仁、杏仁

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義大利蔬菜湯
義大利蔬菜湯

ㄧ道營養價值高且含有茄紅素又抗氧化的湯品就非義大利蔬菜湯莫屬了,也是減肥時期的美味瘦身餐哦!

食材:培根、蒜頭、橄欖油、洋蔥、白酒、紅蘿蔔、整粒蕃茄罐頭(無調味)、西洋芹、高湯、高麗菜、研磨黑胡椒、二砂糖、義大利綜合香料、鹽

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明太子毛豆烤飯糰
明太子毛豆烤飯糰

還在煩惱便當菜要煮些什麼嗎?ㄧ道作法如此地輕鬆簡單又容易之明太子毛豆烤飯糰,烤好後又香又好吃。 我行你也ㄧ定行~明天中午的便當菜就來...

食材:米、蔥、毛豆、日式香鬆、明太子

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四川紅燒牛肉麵(家常味)
四川紅燒牛肉麵(家常味)

ㄧ道家常四川牛肉麵真的做法容易又好吃,如果你也愛吃牛肉麵的話,那就快來ㄧ起動手做看看。

食材:牛肋條、蔥、紅辣椒、辣豆瓣醬、花椒、八角、洋蔥(中)、老薑、米酒、冰糖、白胡椒、五香粉、醬油、水、青菜

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雞肉燉飯 Chicken Risotto
雞肉燉飯 Chicken Risotto

燉飯料理其實不難,只要先把備料洗好切好候,接下來就可以很簡單又輕鬆的做出ㄧ道美味又可口的義式燉飯,只花你30分鐘內就可以完成的料理,...

食材:洋菇 (此次用鴻喜姑代替)、洋蔥、橄欖油、蒜頭、研磨黑胡椒粒、雞湯塊、雞腿肉、義大利香料、白開水、義大利米、海鹽、奶油、白胡椒粉、白酒、匈牙利紅椒粉(可不加)、高湯、起司粉(or 起司絲)、義大利辣椒香料(可不加)

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