Hello!大家好~我是April,一個喜歡下廚+玩麵粉的宅宅煮婦~希望分享的食譜,能對廚房的新手們有所助益,有任何問題也歡迎提出指教噢! 🎈歡迎按讚追蹤訂閱⬇️⬇️ 👉🏻facebook: https://goo.gl/xtGNRT 👉🏻YouTube: https://goo.gl/AQa4rf 👉🏻IG: 搜尋 aprilsweeeet
照燒鮮嫩雞丁

食材:雞胸肉、蔥花、糖、鹽、米酒、太白粉、醬油、蒜泥

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15分鐘 蒜蓉嫩蒸雞胸(電鍋也OK)

食材:去皮雞胸肉、蒜頭(切末)、白胡椒(黑胡椒也可以)、蔥花、醬油露(淡味的醬油)、鹽、麻油、米酒、太白粉

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🍺啤酒滷雞翅 好吃到爆炸啊

食材:雞翅(兩節翅)、蒜頭、蔥、薑、辣椒、啤酒、醬油、冰糖(或糖)、蜂蜜(可略)、白芝麻(裝飾用)

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蔥爆嫩炒雞片 醬汁比例讚👍🏻

食材:雞胸肉片、醬油、蔥、米酒、蠔油(或醬油膏)、蒜頭、胡椒、辣椒(配色可略)、太白粉、糖、醋(提味可略)

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蔥燒豆腐 漂亮又入味的秘訣

食材:市售雞蛋豆腐、蔥、醬油、蒜頭、糖

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古早味雞蛋糕

食材:20X20X4.5cm方形烤模、蛋黃(見小撇步)、植物油、蛋白(見小撇步)、香草液(見小撇步)、糖、牛奶、檸檬汁(或幾滴白醋)、鹽、低筋麵粉

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醬煎馬鈴薯雞丁 15分鐘輕鬆搞定

食材:馬鈴薯、雞胸肉(去皮)、米酒、蔥花、糖&鹽、黑胡椒、辣椒圈、白胡椒、醬油、蠔油、太白粉

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照燒馬鈴薯嫩雞【影片】

食材:雞腿肉、馬鈴薯(小的)、鹽、蔥花(配色用)、黑胡椒、料理酒、醬油、糖

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再來兩碗飯的黃燜雞

食材:去骨雞腿肉、乾香菇(新鮮的也可以)、冰糖(或糖)、青椒(或其他蔬菜)、米酒、蒜頭、醬油、薑、鹽、辣椒(配色可略)

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5分鐘上菜 嫩煎味噌雞胸肉

食材:雞胸肉、味噌(我使用信州味噌)、蜂蜜、醬油

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蘿蔔蔥燒雞腿

食材:蘿蔔、去骨雞腿肉、米酒、蔥、醬油、糖、高粱醋/白醋

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舒芙蕾鬆餅【影片】

食材:蛋黃、細砂糖、蛋白、牛奶、檸檬汁(白醋也可)、植物油、低筋麵粉、泡打粉(見小撇步)、鹽、香草精(可略)

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