愛食、但怕肥..獨來獨往之獨行俠... 身處香港的一個隱世廚娘 FB:https://www.facebook.com/pages/%E7%94%9C%E8%9C%9C%E8%98%8B%E6%9E%9C%E7%9A%84%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E8%88%87%E6%94%9D%E5%BD%B1%E4%B8%96%E7%95%8C/692946300723552
蛋白蛋糕 甜蜜蘋果的美食與攝影世界

食材:蛋白、糖、奶、油、低筋麵粉、他他粉

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純味抹茶蛋糕 甜蜜蘋果的美食與攝影世界

食材:(A)1)蛋黃、2)糖、3)油、4)水、5)低筋粉、6)抹茶粉、(B)1)蛋白

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紫薯燒餅 甜蜜蘋果的美食與攝影世界

食材:糯米粉、糖、熱水、油、紫薯1個

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班尼迪克蛋(Egg Benedict) 甜蜜蘋果的美食與攝影世界

食材:荷蘭汁 (材料) 蛋黃、鹽、糖、熱牛油、檸檬汁、醋、(餡料) 餡料內也可隨個人喜歡如火腿、煙肉等, (雞蛋)、英式 Muffin、蕃茄、煙三文魚、沙律菜

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自家手抓餅 甜蜜蘋果的美食與攝影世界

食材:中筋麵粉、水、油、鹽、葱花

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煙肉忌廉芝士蛋批 甜蜜蘋果的美食與攝影世界

食材:6吋批皮材料、低筋麵粉、蛋黃、水、餡料材料、煙肉、芝打芝士絲、淡忌廉、鹽、胡椒粉

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抹茶蕨餅 甜蜜蘋果的美食與攝影世界

食材:日式蕨餅粉、清水、糖、抹茶粉、黃豆粉

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紅茶蛋糕 甜蜜蘋果的美食與攝影世界

食材:低筋麵粉、糖、蛋黃、蛋白、紅茶粉、油、奶、他他粉

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泡芙 甜蜜蘋果的美食與攝影世界

食材:(材料泡芙)牛油、鹽、糖、奶、水、低筋麵粉、蛋、(材料焦糖)水、白糖

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抹茶紅豆奶凍 甜蜜蘋果的美食與攝影世界

食材:忌廉、鮮奶、糖、抹茶粉、魚膠粉、紅豆蓉

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港式糯米飯 甜蜜蘋果的美食與攝影世界

食材:立腸、潤腸、蝦米、冬菇、葱粒、糯米、醬油、老抽

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奶皇冰皮月餅 甜蜜蘋果的美食與攝影世界

食材:(冰皮材料)、糯米粉、粘米粉、麵粉、糖、鍊奶、奶、菜油、糯米粉(預留做手粉)、(奶皇餡材料)、吉士粉、粟粉、蛋、淡奶、清水、牛油

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