醬燒牛腱♥ 電鍋料理。日式清爽口味滷牛腱
醬燒牛腱♥ 電鍋料理。日式清爽口味滷牛腱

第一次挑戰「滷牛腱」就上手!這道醬燒牛腱屬於偏日式清淡口味,不是台灣重口味的正統滷牛腱,吃起來味道是比較清爽、微鹹甜的,肉質則是蠻Q...

食材:牛腱、薑片、醬油、辣椒、鹽、蘋果(削皮切半)、糖、洋蔥(切半)、蒜段

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兩步驟完成牛丼(懶人煮法)
兩步驟完成牛丼(懶人煮法)

練習自己動手做牛丼,發現原來沒有想像中難,根本就可以在按下電鍋開關煮白飯的同時,就用兩步驟完成這道牛丼了,甚至一不小心會更快XD!且...

食材:牛肉片、洋蔥(切絲)、水、醬油、清酒、味碄、砂糖(可省略)

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和風親子丼(黃金比例丼醬汁)
和風親子丼(黃金比例丼醬汁)

終於試出自己也喜歡的親子丼~不僅味道剛好、鹹甜恰到好處,且多了一道香煎程序的雞肉更提升了香氣,加上滑嫩感十足的蛋液,連平常不愛蓋飯類...

食材:白飯、去骨雞腿、清酒、洋蔥(切絲)、日式柴魚醬油、醬油、蔥白(切斜片)、蔥綠(切短絲,裝飾用)、味碄、蛋(打成蛋液)、水

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義式烤甜椒。超簡單!
義式烤甜椒。超簡單!

用烤箱就能簡單輕鬆做出這道蔬菜料理。 經烤後的甜椒會釋放出更多甜味,冷食也好吃,搭配白飯、義大利麵、肉料理都很適合唷! 歡迎光臨小小...

食材:紅甜椒、黃甜椒、鹽、橄欖油、黑胡椒、羅勒香料、巴薩米克醋

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玉米焗蛋吐司【愛之味黃金萬穗】
玉米焗蛋吐司【愛之味黃金萬穗】

我喜歡家裡隨時備有愛之味黃金萬穗陽光玉米粒,無論是加進料理或作沙拉單吃,都能夠快速美味上菜。黃金萬穗不但好吃,且非基因改造、無添加砂...

食材:愛之味黃金萬穗陽光玉米粒、厚片吐司、雞蛋、起司片、披薩起司絲

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日式豆腐漢堡排(第一次做就上手)
日式豆腐漢堡排(第一次做就上手)

在家動手做漢堡排其實沒有想像中困難,更重要的是加了哪些材料自己通通都知道,可以放心大快朵頤!特別選用台糖安心豚絞肉,肥瘦比例與絞肉粗...

食材:台糖豬絞肉、蔥花、麻油、蒜泥、鰹魚醬油、薑泥、糖、嫩豆腐(捏碎)、鹽、白胡椒粉

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南洋風松阪豬
南洋風松阪豬

其實松阪豬不會很難料理,火侯掌控好是基本,再來就是關鍵性的調味!雖然之前有煎過蠻多次松阪豬,但這回南洋風松阪豬是第一次做,沒想到一次...

食材:豬頰肉、小黃瓜(切圓薄片)、蒜頭(切片)、洋蔥(切絲)、鹽、檸檬(擠汁)、小番茄(對切)、粗黑胡椒粒、魚露、米酒、砂糖

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納豆烏龍冷麵(偷吃步用保溫杯做溫泉蛋)
納豆烏龍冷麵(偷吃步用保溫杯做溫泉蛋)

這道納豆烏龍冷麵特別適合天氣熱時吃,超級咕溜爽口的! 納豆控一定要試試看,且作法沒有很難,只要把材料備好,會煮滾水下麵就差不多完成一...

食材:烏龍麵、納豆、日式麵沾醬、小黃瓜、醬油、蛋、味碄、白醋、香油

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焗烤咖哩飯。超簡單!
焗烤咖哩飯。超簡單!

咖哩一次煮太多,想變化吃法嗎? 這道焗烤咖哩的魔力~多了半熟蛋的滋潤和牽絲起司,超簡單步驟就可以擄獲大小朋友的心噢! 歡迎光臨小小蟻...

食材:熱白飯、熱咖哩、蛋、披薩起司絲

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白菜肉丸子湯(第一次做肉丸子就上手)
白菜肉丸子湯(第一次做肉丸子就上手)

本身喜歡吃帶有肉感的丸子,用這款肥瘦比例1:3、顆粒1cm的台糖豬絞肉來做正適合不過了!且我好愛台糖絞肉每盒有分成兩格封包裝設計,免...

食材:大白菜(切塊)、杏鮑菇(大朵可剖半)、台糖豬絞肉、嫩豆腐(捏碎)、蒜泥、醬油、白胡椒粉、鹽

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焦香醬油大蒜炒飯。俠飯日劇料理
焦香醬油大蒜炒飯。俠飯日劇料理

跟著日劇俠飯中柳刃組長的食譜來做這道焦香醬油大蒜炒飯,原來其實不用傳說中的“冷飯”來炒,用熱白飯也全然沒問題!利用家中常備的蛋、蔥、...

食材:熱白飯、培根(切塊)、醬油、蒜(壓碎後切粗顆粒)、白胡椒、蛋、蔥花

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清燉牛肉 ♥ 快易鍋料理
清燉牛肉 ♥ 快易鍋料理

蔬菜與牛肉交織出清爽甘潤的湯頭,以及燉煮至軟嫩無比、輕咬即化開的牛腱肉,很適合像我一樣牙口不好和長輩、小朋友們享用。 歡迎加入小小...

食材:牛腱(切塊汆燙洗淨)、洋蔥(切丁)、紅蘿蔔(切滾刀塊)、蕃茄(汆燙去皮後切四塊)、鹽

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