乳酪咖哩年輪鬆餅【牛頭牌咖哩塊】

利用小紙捲當工具，就像做厚蛋燒一樣，一邊煎一邊捲，用鬆餅粉就能做出迷你尺寸的年輪蛋糕呦~ 我嘗試加入了(牛頭牌咖哩塊~甘味)它添加...

食材：鬆餅粉、雞蛋、無鹽奶油、乳酪絲、溫開水、牛頭牌咖哩塊（甘味）、橄欖油、錫箔紙捲

十全白玉川丸子湯~媽媽三寶

冷颼颼的天氣，最適合來碗熱呼呼的湯品，利用簡單又好料理的十全排骨湯包，不用上館子也能吃出健康好味道，溫暖全家人的心~ 阿基師推薦的...

食材：豬絞肉、杏鮑菇、紅蘿蔔、蔥、白蘿蔔、米酒、白胡椒、雞粉、蛋白、水、太白粉、得意的一天美茶釀醬油、五珍寶調和油、得意的一天美味元氣湯十全排骨

香料雞肉飯捲~有食候

對於每天忙碌的職業婦女們來說，這是一道相當方便的料理，有肉有菜又有飯，輕輕鬆鬆就可以飽足一餐，一次多做一些放在冷凍庫，想吃的時候，...

食材：雞胸肉、白米飯、洋蔥、杏鮑菇、三色豆、蒜末、豆瓣醬、黃薑粉、醬油、酒、糖、檸檬汁、咖哩粉、雞粉、奶油

酒蒸金菇蛤蠣【金門高粱飄香料理】

深夜食堂的最佳料理，非酒蒸蛤蠣莫屬，運用簡單的辛香料與高粱酒的蒸煮烹調，這次我加了金針菇吸收了湯汁，不用10分鐘，蛤蠣的鮮甜滋味就...

食材：蛤蠣、金針菇、蔥、薑、蒜頭、辣椒、38度金門高粱酒、水、奶油、醬油

金針蘇格蘭蛋【臺東農產好料理】

英國Scotch eggs是將水煮蛋利用香腸包覆油炸的一道英式料理，這次我小小的改變了一下做法，運用蒸煮的方式來呈現這道料理，而且...

食材：鵪鶉蛋、香腸、絞肉、太白粉、蒜頭、白胡椒粉、台東原色金針、大白菜、柴魚汁高湯、台東柴魚花、水、酒、味霖、醬油

什錦海鮮煎米麵【臺東農產好料理】

香脆的米麵條，吸了飽飽的海鮮燴料，吃進嘴裡百分百的滿足~誰說清冰箱料理，不能吃的很澎湃呢?把冰箱裡所累積剩下的每一種食材，巧妙的組...

食材：池上手作米麵條、原色金針、透抽、白蝦、多利魚片、乾香菇、黑木耳絲、紅蘿蔔片、小黃瓜片、玉米筍、蚵白菜、金珍菇、蔥段、柴魚汁高湯、太白粉水、烏醋、台東柴魚花、水、酒、味霖、醬油

有機Q梅海老臭豆腐【臺東農產好料理】

利用有機Q梅的醃漬風味，在臭豆腐與鮮蝦的鮮味中流連忘返，一口咬下瞬間都化成了口中的回甘，在燒煮醬汁時，別忘了加入適量的Q梅汁一起烹...

食材：清亮農場有機Q梅、臭豆腐、鮮白蝦、雞蛋、麵粉、麵包粉、鹽、水、有機Q梅、蕃茄醬、太白粉水、香油

有機梅香柴魚壽司【臺東農產好料理】

台東一直給我好山好水的好印象，自然環境得天獨厚，空氣新鮮，水質純淨，土壤零汙染，孕育出健康高品質的優良稻米，所以有「良質米故鄉」的...

食材：台東埤南米、清亮農場有機Q梅、台東柴魚花、白芝麻、三角壽司皮、有機Q梅汁、醬油

鮮蝦白醬筆管麵【可爾必思】

白醬通常都是以奶油和鮮奶油為基底，吃多了會有點覺得「膩」。這次我捨棄鮮奶油添加了可爾必思乳酸菌發酵乳，讓今天的白醬吃起來多了一股乳...

食材：義大利香料、黑胡椒、月桂葉、水、可爾必思乳酸菌發酵乳、牛奶、低筋麵粉、無鹽奶油、蒜末、白酒、鮮蝦、蘑菇、海鹽、筆管麵

美味酥皮濃湯派~媽媽三寶

這是改良版的酥皮濃湯喔~把濃湯用炒蛋來調整濃稠度，再運用現成的酥皮做成派來食用，讓您用手拿著吃更方便^O^一次可多做一些，想吃時用...

食材：雞蛋、洋蔥丁、蘑菇片、冷凍三色豆、起司片、冷凍酥皮、五珍寶調和油、得意的一天美茶釀醬油、得意的一天美味濃湯火腿玉米

圓仔&蘑菇起司歐姆蛋~媽媽三寶

揑個人氣NO.1圓仔海苔飯糰，再搭配上香濃滑口的美味歐姆蛋，這樣還會擔心家中寶貝吃不下飯嗎?呵呵...^O^答案是開心吃光光!! ...

食材：雞蛋、洋蔥丁、蘑菇片、冷凍三色豆、起司片、五珍寶調和油、得意的一天美茶釀醬油、得意的一天美味濃湯火腿玉米、海苔片、白飯

酒香桂圓紫米糕【金門高粱飄香料理】

每年補冬時，婆婆總是會煮上一鍋酒香桂圓紫米糕，讓一家大小補一補，自從請教了婆婆做法後，發現其實步驟很簡單^^，於是只要嘴饞時就會自...

食材：紫糯米、圓糯米、金門高粱酒、水、桂圓肉、枸杞、貳砂糖or黑糖、橄欖油