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豆酥鱈魚
豆酥鱈魚

超級下飯的美味料理「豆酥鱈魚」,做法超級簡單,新手也會的,快來把它學起來吧! ‧歡迎你來我的粉絲頁坐坐~ https://www.f...

食材:鱈魚、蔥段、花生油、薑片、蒜末、薑末、豆酥、辣豆辦醬、糖、米酒、辣椒末、白胡椒粉

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皮蛋瘦肉粥(影片)
皮蛋瘦肉粥(影片)

食材:白米、高湯、鹽、瘦豬肉絲、雞粉、皮蛋、白胡椒粉、蔥花、油條

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蜜棗燉豬蹄湯
蜜棗燉豬蹄湯

天氣漸涼,來碗「蜜棗燉豬蹄」養生湯,補充膠原蛋白,保養身體。這碗湯很適合老年人及體弱血虛者食用^^ ‧歡迎你來我的粉絲頁坐坐~ ht...

食材:豬蹄、白蘿蔔、紅蘿蔔 、薑片、蜜棗、水、鹽 、紹興酒、白胡椒粉

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玉子燒(影片)
玉子燒(影片)

大人小孩都喜歡的美味玉子燒,有著滑嫩口感,做法簡單美味好吃^^。 ‧影片教學~ https://www.youtube.com/wa...

食材:雞蛋、料亭和露(柴魚)、味醂、米酒、鹽

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乾燒明蝦(影片)
乾燒明蝦(影片)

食材:蝦、食用油、米酒、蒜末、砂糖、薑末、辣豆瓣醬、辣椒末、蕃茄醬、地瓜粉(木薯粉)、醬油膏

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豆乾炒肉絲(影片)
豆乾炒肉絲(影片)

「豆乾炒肉絲」可說是白飯殺手, 飯桌上有了它,可以多吃下好幾碗飯^^。做法簡單,快來一起做看看~~ ‧影片教學~ https://w...

食材:肉絲、小豆乾、米酒、蒜末、醬油、蔥段、糖、醬油膏、辣椒絲、鹽、香油、太白粉、白胡椒粉、水

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  • 1 跟著做
宮保雞丁(影片)
宮保雞丁(影片)

天氣日漸炎熱, 吃些辣很開胃,來份辣炒的「宮保雞丁」很適合, 軟嫩雞丁、搭配酥脆花生,超級美味的下飯菜^^。 ‧影片教學~ ht...

食材:蒜末、薑末、雞胸肉、蔥白、醬油、食用油、辣椒末、米酒、花椒粒、花椒油、乾辣椒、糖、花生米、鹽、蔥花、香油、蛋白、太白粉、水

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蛋黃酥(紅豆沙+鹹蛋黃餡)(影音)
蛋黃酥(紅豆沙+鹹蛋黃餡)(影音)

中秋節不能免俗的一定要來吃顆蛋黃酥,今天就從內餡到外皮,一次讓你學會如何做紅豆沙鹹蛋黃餡的蛋黃酥。~~^^ ‧影片教學~ http...

食材:紅豆、花生油、中筋麵粉、黃砂糖、糖粉、低筋麵粉、麥芽糖、無水奶油、蛋黃液、紅豆沙、水、少許蛋白、鹹蛋黃、少許醬油、米酒、黑芝麻粒

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  • 3 跟著做
冰糖銀耳紅棗湯(影片)
冰糖銀耳紅棗湯(影片)

一年四季都很適合食用的滋補養顏甜品「冰糖銀耳紅棗湯」,可以說是平民燕窩。銀耳的膠質,對皮膚很有幫助,相信女性朋友們都會喜歡的一道美味...

食材:乾燥白木耳、去籽紅棗、冰糖、枸杞

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  • 2 跟著做
絲瓜炒蛋(影片)
絲瓜炒蛋(影片)

天氣日漸炎熱,很適合吃絲瓜料理,「絲瓜」味甘性平、消暑涼血、解毒通便;又含有B族維生素、維生素C,對皮膚很有助益。只需簡單的食材,不...

食材:絲瓜、雞蛋、鹽、薑絲、辣椒片(去籽)、熱水

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  • 1 跟著做
鳳梨炒木耳(影片)
鳳梨炒木耳(影片)

現在金鑽鳳梨便宜又好吃,酸甜鳳梨加上爽脆的黑木耳,一起拌炒很適合。鳳梨含有「鳳梨酵素」能幫助消化,減輕消化系統的負擔;黑木耳含有鐵質...

食材:新鮮金鑽鳳梨、黑木耳、鹽、紅蘿蔔、白砂糖、薑絲、水 、蒜末、金門高梁醋、辣椒片

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蒲燒鯛魚蓋飯
蒲燒鯛魚蓋飯

做法簡單的美味「蒲燒鯛魚蓋飯」,你一定要來試看看!只要將煎好的鯛魚片,放入蒲燒醬汁中煮,再搭配喜愛的配菜,即可輕鬆上桌~~^^ ‧歡...

食材:鯛魚、太白粉、醬油、白砂糖、青花菜、米酒、雞蛋、鹽、味醂、紅蘿蔔、食用油、白飯、白芝麻

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