印度烤餅
安柏休日食驗室每次到印度餐廳最愛的就是烤餅，烤餅沾咖哩比米飯還搭且不難操作，只要家中有烤箱就可製作。
食材：高筋麵粉、溫水、糖、鹽、全脂牛奶、橄欖油、酵母粉
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烤夏南瓜
安柏休日食驗室夏南瓜為低GI食物，富含抗氧化成分，可用於涼拌、拌炒、燉煮都很適合，近期與無毒種植產地購買，價格相當實惠且相對安全，有機會可以試試...
食材：夏南瓜、玫瑰鹽、黑胡椒碎粒、陳年紅酒醋
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秋葵烘蛋
安柏休日食驗室找了一些秋葵食譜不外乎川燙涼拌、外層包裹肉片，想到西班牙烘蛋放了很多蔬菜在裡面，想說使用秋葵試試看，整個口味也蠻搭，好適合當早餐或...
食材：秋葵、洋蔥、紅椒、鴻禧菇、火腿、雞蛋、牛奶、起司絲、鹽、三角薯餅、黑胡椒粉
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櫛瓜雞肉千層麵
安柏休日食驗室剛入手一批櫛瓜來吃個櫛瓜大餐。 夏南瓜又稱櫛瓜 ，是歐美常見的蔬菜，屬低熱量、低GI（升糖指數）食材，而且富含抗氧化物質 ... ...
食材：千層麵皮、雞胸肉、綠櫛瓜、黃櫛瓜、淺綠櫛瓜、洋蔥、茄子、牛奶、起司絲、鹽、黑胡椒碎粒、百里香、帕馬森起司絲
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普羅旺斯燉菜
安柏休日食驗室一切都是因為料理鼠王，讓我對這道菜相當有興趣，但因台灣超市入手價相當高，讓我不敢伸手去採購這項蔬菜，剛好朋友團購了無毒種植台灣櫛瓜...
食材：綠櫛瓜、黃櫛瓜、淺綠櫛瓜、茄子、洋蔥、牛番茄、大蒜、鹽、黑胡椒、百里香、橄欖油
