這是一道非常開胃的涼拌菜,微酸甜、微辣的口味,讓夏天的餐桌充滿食慾。尤其是擺盤起來,光看就愛上。
食材:皮蛋、蕃茄、魚露、洋蔥、醬油、烏醋、糖、檸檬、香油、蒜末、辣椒末、香菜末或九層塔末
可當正餐配菜,也可作點心補充能量。 利用牛頭牌高湯的鮮甜助力,更添此道菜餚的美味。
食材:冬粉、豬絞肉、醬油、蝦米、辣豆瓣醬、香菜、糖、蒜末、香油、蔥、胡椒粉(可免)、牛頭牌原味高湯
食材:皮絲、中藥包、白蘿蔔、紅蘿蔔、生香菇、玉米、薑
有次參加喜宴,第一道涼盤上有一道菜覺得很好吃。於是邊吃邊研究裡頭有哪些食材,但無法得知調味料放了哪幾種,只能約略猜測。回家試做一番,...
食材:桂冠蟳味棒、洋菜條、魚露、綠豆芽、沙茶醬、小黃瓜、烏醋、紅蘿蔔絲、糖、香油、蒜泥或蒜末
菇類是孩子的最愛,不時要買回家放冰箱備用,當然也要變換各種烹煮方式,以滿足他們的味蕾。 今天與鹹蛋搭檔,連不喜菇類的老爺都說好吃。
食材:好菇道雪白菇、好菇道鴻喜菇、紅蘿蔔、蔥、鹹蛋