今日去菜市場買了非常肥的蚵仔 想說來分享一道 家裡常吃 非常易做的版本 對老人小孩都營養健康的豆腐鮮蚵 下飯。簡單。好吃。營養。 孩...
食材：蚵仔、嫩豆腐、醬油膏、蔥、醬油、薑、米酒、辣椒、胡椒粉、洋蔥、太白粉、糖、香油、水
利用鹽麴醃漬雞肉 烤出來非常軟嫩多汁 加上少許檸檬香氣 單吃或沾少許胡椒鹽 都是噴香的好滋味 另人吃驚的美味 可以健康又簡單做 美味...
食材：去骨雞腿肉、蒜頭、鹽麴、檸檬、醬油、黑胡椒、味霖（可和砂糖2擇1）、砂糖（可和味霖2擇1）
栗子燒雞是很好吃的一道菜 但現在不是栗子產季 剛好看到菜市場有賣栗子地瓜 想說拿來燒雞應該很好吃 加上洋蔥的甜 真的好好吃哦 湯汁拿...
食材：去骨雞腿肉、洋蔥、醬油、蔥、醬油膏、栗子地瓜、米酒、胡椒、鹽
時序入夏， 天氣悶熱， 來一份地中海風味涼拌菜， 開胃，清爽， 想像自己身在地中海湛藍的海邊， 好吃，簡單，健康。
食材：章魚腳、小黃瓜、糖、小番茄、鹽、蔥、香菜、橄欖油、薑、檸檬、米酒、蒜頭、辣椒小（可省）
此道菜吃的是煎的焦香味的中捲，搭配爽脆口感的青菜 簡單卻非常下飯 加重一些椒鹽 又是一道非常唰嘴的下酒菜
食材：中捲、蘆筍粗的、米酒、綠花、鹽、蔥、醬油、蒜頭、胡椒粉、辣椒（可不要）、油
兒子愛吃鹹豬肉， 買現成的不便宜且又怕有添加物， 自製之後發現並不難， 而且味道更好， 一次做多一點冷凍起來， 想吃退冰放烤箱一烤，...
食材：豬五花、蒜頭、胡椒、鹽、糖、米酒（或高梁）、花椒