「special made simple」是我們的出版特色;「做讀者需要的書」是我們對出版的信念。「采實」是由充滿熱血的編輯行銷團隊組成。致力搭建讀者與作者之間心靈橋梁。以專業編輯手法與親和熱情的行銷方式,協助作者將獨樹一格的專長,精銳盡出呈現在讀者眼前,開啟兩端心靈交流,分享人生無限可能。
新手零失敗 義式水煮魚 義大利 海鮮料理 采實文化

食材:赤鯥、蝦子、綜合貝類、小番茄、大蒜、義大利巴西里、蔬菜高湯、橄欖油、鹽

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美乃滋雞胸肉蓋飯--我的手作輕食便當 采實文化

食材:熱的糙米飯1 碗、雞胸肉1 塊、清酒、蘑菇、鹽、細蔥、洋蔥、胡椒粉、低卡美乃滋、食用油、釀造醬油、料酒、山葵醬

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炸豬排─家常菜的美味科學 采實文化

食材:豬里肌肉、鹽、胡椒、麵粉、蛋液、麵包粉、炸油、炸豬排醬、芥末醬、高麗菜(切成絲)

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麻婆豆腐-家常菜的美味科學 采實文化

食材:板豆腐、豬絞肉、青蔥、生薑、蒜頭、紅辣椒、油、中式高湯、味噌、醬油、豆瓣醬、砂糖、酒、麻油、太白粉、水

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田園冷義大利麵 采實文化

食材:藜麥、莧籽、蒜末、沙拉生菜、橄欖油、小番茄、義大利黑醋、洋蔥、蘋果醋、全麥義大利麵條、糖、鹽、第戎芥末籽醬、胡椒粉

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【豆腐豆皮壽司】瘦身食譜大公開 采實文化

食材:凍豆腐、碗豆苗、醋、豆皮、蜂蜜、高湯、鹽、醬油、味醂

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【蒲燒秋刀魚湯飯】瘦身食譜大公開 采實文化

食材:凍豆腐、蒲燒秋刀魚罐頭、高湯、鹽、碎海苔、蔥花、芥末

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【低糖布朗尼】瘦身甜品食譜大公開 采實文化

食材:鬆餅粉、奶油、夏威夷火山豆、可可粉、豆渣、雞蛋、牛奶、沙拉油

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【肉桂番茄餅】瘦身甜品食譜大公開 采實文化

食材:番茄、肉桂粉、黑砂糖

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英式麵包布丁《LC鑄鐵鍋手作早午餐》 采實文化

食材:吐司、全蛋、蛋黃、牛奶、鮮奶油、砂糖、葡萄乾、加州梅(Prune)、堅果類(杏仁、胡桃、開心果等)、糖粉

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蟹肉舒芙蕾烘蛋《LC鑄鐵鍋手作早午餐》 采實文化

食材:雞蛋、青蔥、番茄、蟹肉(可使用罐頭或水煮蟹肉)、洋蔥、牛奶、鮮奶油、檸檬汁、鹽、胡椒、鹽、麵粉、橄欖油、白酒、蒔蘿、奶油

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玫瑰果多C糖漿《芳療香草.慢生活》 采實文化

食材:玫瑰果(乾燥或新鮮)、朱槿花(乾燥)、砂糖、水

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