
蜂蜜香蕉蛋糕(電子鍋)
Abby Feng最近都用電子鍋做蛋糕,不僅很方便,成功率高又好吃!
食材:蛋黃、蜂蜜、蛋白、鮮奶、鹽或檸檬汁或白醋、熟透香蕉、三溫糖或砂糖、植物油、低筋麵粉
最近都用電子鍋做蛋糕,不僅很方便,成功率高又好吃!
食材:蛋黃、蜂蜜、蛋白、鮮奶、鹽或檸檬汁或白醋、熟透香蕉、三溫糖或砂糖、植物油、低筋麵粉
單純的食材,簡單的做法,好吃的料理~
食材:去骨雞腿排、大蒜末、鹽、蔥末、米酒、白胡椒粉、辣椒末
煎香的荷包蛋搭配手邊現有的食材一起醬燒,真是美味又下飯~
食材:雞蛋、鮮香菇(大)、不辣豆瓣醬、豆干、醬油、糯米椒、米酒、蒜末、辣椒末
用好吃的冰淇淋取代奶油和糖份做麵包,別有一番風味~
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、新鮮酵母(或酵母粉)、水或鮮奶、冰淇淋
先將排骨煎上色後再炊蒸,多一道工序,好吃翻N倍!
食材:豬小排、蒜末、香菇素蠔油、黑豆豉切末、白胡椒粉、黑豆豉、米酒、辣椒末、香油、蔥花、太白粉
入手了一大袋的百香果,但直接吃好酸,就拿來做蛋糕! 手邊沒有較大的烤模,又想做大一點的蛋糕時,電子鍋會是最佳幫手哦~
食材:蛋黃、全蛋、蛋白、三溫糖或砂糖、鹽或檸檬汁或白醋、植物油、百香果原汁、低筋麵粉
香蕉和核桃是絕佳組合,做過蛋糕和馬芬,這次改做麵包吐司,一樣成功好吃!
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、核桃、三溫糖或細砂糖、植物油或無鹽奶油、鹽、新鮮酵母(或酵母粉)、鮮奶或無糖豆漿(視狀況是否加)、香蕉切片
綿密濕潤,帶著淡淡的乳酪和檸檬香味入口即化。用電子鍋做出的蛋糕,口感可是一點也不輸給烤箱做的哦~
食材:奶油乳酪、無鹽奶油、蛋白、鮮奶、鹽或檸檬或白醋、檸檬汁、三溫糖(或砂糖)、蜂蜜、蛋黃、低筋麵粉
將小孩不太愛吃的九層塔切碎混入豆腐裡,煎得香酥,就大口大口吃進肚裡啦~
食材:板豆腐、九層塔葉、醬油、蛋液、砂糖、地瓜粉、義大利香料、麵包粉、白胡椒粉、香油
煨煮入味的豆腐,超下飯的一道簡單料理~
食材:板豆腐、牛番茄(小型)、醬油、蒜末、番茄醬、黑胡椒粒、水、蔥花
低糖高纖又樸實的健康麵包,無論直接單吃或當做潛艇堡麵包夾餡吃,都很有飽足感~
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、即食燕麥片、水、蜂蜜、鹽、植物油、新鮮酵母(或酵母粉)
煎炸得酥脆的馬鈴薯蝦餅很有飽足感,輕易擄獲全家人的胃~
食材:馬鈴薯(中型)、鹽/黑胡椒、奶油、蝦仁、麵粉、蛋、麵包粉
雖然時節已入秋氣溫稍降了點,但悶熱的天氣仍讓人感到不舒服。來片小小的、酸甜又冰涼檸檬重乳酪條,對抗悶熱秋老虎~
食材:奶油乳酪、無鹽奶油、三溫糖或細砂糖、鮮奶、蛋、低筋麵粉、檸檬汁
一口咬下,滿口香濃滑順的卡士達乳酪,超滿足~(ะ☫ω☫ะ)~
食材:高筋麵粉、鮮奶、三溫糖或細砂糖、奶油乳酪、蛋、鹽、無鹽奶油、新鮮酵母(或酵母粉)、低筋麵粉、玉米粉(或低筋麵粉)
自製的內餡可以自行調整甜度和油量,簡單又健康。綠豆沙餡可搭配做成很多種點心,時近中秋,佳節糕點製作模式準備啟動!
食材:綠豆仁、水、植物油、二號黃砂糖、水麥芽(可不加)
提高全麥麵粉的比例,再加入營養的堅果乾,做出高纖又口感豐富的健康養生饅頭~
食材:全麥麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉(或中筋)、三溫糖或細砂糖、鹽、水、植物油、新鮮酵母(或酵母粉)、綜合堅果乾
濃郁的檸檬香,上層酥軟綿密,下層則是布丁般的滑嫩,軟嫩酸甜的入口即化~
食材:無鹽奶油、蛋黃、蛋白、煉乳、鹽(可不加)、防潮糖粉、三溫糖或細砂糖、鮮奶、檸檬汁、低筋麵粉
又是檸檬盛產撿便宜的時節,買了一大袋來漬蜂蜜,做成飲品香甜解渴、清涼消暑又健康 ୧(`•ω•´)୨゛
食材:檸檬、蜂蜜