簡單做~簡單吃~簡單的幸福~
蒜香椒鹽雞腿排

單純的食材,簡單的做法,好吃的料理~

食材:去骨雞腿排、大蒜末、鹽、蔥末、米酒、白胡椒粉、辣椒末

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台式泡菜

高麗菜量產,價格真是便宜到不行,當然抱一顆來做全家都愛的台式泡菜囉~

食材:高麗菜(去芯)、鹽、砂糖、紅蘿蔔、蜂蜜、蒜末、糯米醋、辣椒、水、話梅(可省略)

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豆腐肉丸

外酥內軟,做好直接品嚐,或另外拿來燴白菜或煨醬汁,可應用變化成更多不同的肉丸料理~

食材:板豆腐、豬絞肉、香菇素蠔油、蒜末、米酒、蛋、香油、太白粉、白胡椒粉、麵包粉

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蜜汁叉燒肉

甜甜的叉燒肉很配飯,自己做方便又健康!

食材:豬三層肉或梅花肉、蒜末、蜜汁烤肉醬、米酒、水、蜂蜜

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香煎蒜味雞腿排

去骨雞腿排很好用,用不同的醃料/調味料,不放油用煎的,就可做出不同口味的料理~

食材:去骨雞腿排、醬油、味醂、蠔油、蒜末、蔥末、米酒、鹽、糖、胡椒粉

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蜂蜜漬檸檬

又是檸檬盛產撿便宜的時節,買了一大袋來漬蜂蜜,做成飲品香甜解渴、清涼消暑又健康 ୧(`•ω•´)୨゛

食材:檸檬、蜂蜜

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巧克力豆杯子蛋糕

滿口濃郁的巧克力味,配杯無糖咖啡或茶,享受美好的下午茶點~

食材:蛋、三溫糖或細砂糖、低筋麵粉、無糖可可粉、無鋁泡打粉、無鹽奶油、煉乳或鮮奶、巧克力豆

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牛奶杯子蛋糕(全蛋打發法)

用全蛋打發的方式做蛋糕最方便了,配杯咖啡或茶,就可悠閒享用下午茶點心~

食材:蛋、砂糖、低筋麵粉、無鋁泡打粉(可不加)、鹽、牛奶、無鹽奶油、表面裝飾: 糖粉(可省略)

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香煎味噌豬排

用味噌醃肉排,可讓肉質軟嫩多汁。冷藏一夜醃入味後,以煎的方式讓肉排外酥內軟,鹹中帶甜,超級下飯~

食材:豬里肌片、味噌、米酒、味醂、醬油、蒜末、薑末、砂糖

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蜜汁照燒烤雞腿

簡單的醬料醃漬,烤出軟嫩多汁、鹹中帶甜的好吃雞腿~

食材:雞腿、番茄醬、醬油、味醂、米酒、蜂蜜、蒜末、香油

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紅燒番茄煨豆腐

煨煮入味的豆腐,超下飯的一道簡單料理~

食材:板豆腐、牛番茄(小型)、醬油、蒜末、番茄醬、黑胡椒粒、水、蔥花

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南瓜馬鈴薯濃湯

將南瓜連肉帶皮和馬鈴薯一起打成泥做成濃湯,真是超濃郁、超好喝~

食材:(有機)南瓜、馬鈴薯、水、鮮奶、鹽、黑胡椒粒、義大利香料

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