簡單做~簡單吃~簡單的幸福~
紅豆麻吉麵包

糯米粉添加在麵團中,烤出好軟Q的麻吉麵包😋

食材:高筋麵粉、糯米粉、蜜紅豆、砂糖、鹽、鮮奶、無鹽奶油、新鮮酵母(或酵母粉)

蟹味棒蔬菜煎餅

冰箱裡剩餘的食材和麵糊拌勻,煎到二面金黃,簡單又有飽足感~

食材:蟹味棒、韓式煎餅粉、蛋、舞菇、胡蘿蔔絲、洋蔥絲、蔥花、水、鹽、白胡椒

抹茶紅豆貝果

抹茶與紅豆超麻吉的搭配~

食材:高筋麵粉、低筋麵粉、蜜紅豆、烘焙用抹茶粉、黑糖或蜂蜜、砂糖、水、鹽、蛋、無鹽奶油、新鮮酵母(或酵母粉)

  • 1
芝麻黑糖平燒麵包

利用烤盤壓著麵團烘烤,外酥內軟好好吃~

食材:高筋麵粉、細砂糖、黑芝麻粉、鹽、黑糖、水、牛奶、蜂蜜、黑芝麻粒、無鹽奶油、液化無鹽奶油、新鮮酵母(或酵母粉)

南瓜馬芬

黃澄澄的南瓜真是做甜點的好夥伴🤗 簡單的食材喇喇ㄟ、拌一拌,好吃的甜點就出爐了~

食材:室溫蛋、砂糖、鹽、植物油、牛奶、蒸熟南瓜泥、低筋麵粉、無鋁泡打粉、小蘇打粉、杏仁片或南瓜子或其它(表面)

香蔥餅

半燙麵法,讓表皮香脆、內裡Q軟;加了油蔥酥的蔥油餅,香味十足~

食材:中筋麵粉、鹽、白胡椒粉、熱水、冷水、香油或豬油、油蔥酥、蔥末

南瓜馬鈴薯蔥花饅頭

馬鈴薯泥加入麵團中,讓台式風味的饅頭更鬆軟好吃~

食材:中筋麵粉、低筋麵粉、香油、蒸熟南瓜泥、胡椒鹽、蒸熟馬鈴薯泥、蔥花、水、砂糖、鹽、植物油、新鮮酵母(或酵母粉)

南瓜馬鈴薯芝麻餐包(低溫冷藏發酵)

有天然保溼劑作用的馬鈴薯泥加入麵團中,讓麵包更鬆軟;除了南瓜甜的口感,還有芝麻香味~

食材:高筋麵粉、蒸熟南瓜泥、水、蒸熟馬鈴薯泥、白/黑芝麻粒、砂糖、鹽、無鹽奶油、新鮮酵母(或酵母粉)

冰花煎餃

底部煎得恰恰,酥脆好吃😋

食材:冷凍水餃、麵粉、冷水、油

  • 1
  • 3
方塊酥

從小就愛吃的餅乾,一次做二種口味來解饞😋

食材:中筋麵粉、無鹽奶油、細砂糖、鹽、水、植物油、黑芝麻粒或無糖黃豆粉

鹽麴檸檬烤雞腿

鹽麴醃漬後烤,軟嫰多汁並帶有淡淡的檸檬酸味,好好吃😋~

食材:棒棒雞腿、鹽麴、蒜末、檸檬汁、醬油、橄欖油、砂糖或蜂蜜、黑胡椒粒

抹茶天使蛋糕卷

冷凍庫裡累積了不少個蛋白,烤個綠色的天使蛋糕,再包裹粉紅的草莓🍓,品嚐美麗和美味~

食材:植物油、鮮奶、蛋白、低筋麵粉、鹽或檸檬汁或醋、卡士達鮮奶油醬、烘焙用抹茶粉、砂糖、新鮮草莓、玉米粉

  • 2