簡單做~簡單吃~簡單的幸福~
巧克力/鮮奶 蛋糕吐司

一口咬下就可同時吃到二種不同風味與口感的西點~

食材:蛋白、檸檬汁、蛋黃、細砂糖、高筋麵粉、植物油、蛋、鮮奶、鹽、低筋麵粉、蜂蜜、無糖可可粉、酵母粉、無鹽奶油或植物油

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烤布蕾法國麵包球

Q彈有嚼勁的法國麵包球,中間挖個洞再填入布丁液,烤出美味的點心~

食材:鮮奶、奶油、砂糖、蛋黃、全蛋、迷你法國麵包球

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百香果戚風蛋糕

充滿香氣的百香果是酸中帶甜的熱帶水果,將之與鬆軟的戚風蛋糕搭配,在涼爽的深秋裡,似乎也感染了夏天的氣氛。

食材:戚風專用烤模、蛋黃、細砂糖、蛋白、植物油、檸檬汁、百香果肉原汁、低筋麵粉

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OREO重乳酪蛋糕

香醇濃郁的乳酪味,加上孩子們都喜歡的OREO巧克力餅乾,搭配一杯茶或咖啡,真是幸福滿足~ *食譜作法參考Carol自在生活。

食材:奶油乳酪、蛋(小顆)、細砂糖、無糖原味優格、蘭姆酒、OREO夾心餅乾、無鹽奶油

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蜜蘋果蛋糕(電子鍋)

濕冷的日子在家裡利用電子鍋就能簡單做出香濃果香的蛋糕哦 ♬

食材:蘋果(小型)、低筋麵粉、無鋁泡打粉、蛋、細砂糖、無鹽奶油

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鬆軟白麵包

白拋拋,幼咪咪,口感輕盈的超柔軟的麵包!不論是直接品嚐,或夾抹不同食材一起吃,都超美味~

食材:老麵(可不加)、高筋麵粉、低筋麵粉、鮮奶、蜂蜜、鹽、無鹽(發酵)奶油、酵母粉

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巧克力豆腐香蕉慕絲

天氣漸熱,買來的香蕉才兩天外皮就長黑斑熟軟了,而熟透的香蕉散發著濃郁的香氣,最適合拿來做甜點了~ (˜้ีᆸ ˜้ี )

食材:盒裝嫰豆腐、熟香蕉(去皮)、細砂糖、無糖可可粉

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芝麻法國棍子麵包(低溫冷藏發酵)

麵包皮脆內Q軟,芝麻在口中散發香氣,給親愛的家人獨享~

食材:高筋麵粉、低筋麵粉、水、麥芽糖、鹽、黑芝麻、酵母粉

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南瓜司康

南瓜真是料理中的百搭食材,蒸熟後加入簡單食材,短時間內就能烤出有層次,口感酥鬆的英式午茶點心~

食材:中筋麵粉(或低筋可)、低筋麵粉、無鋁泡打粉、鹽、細砂糖、冰的無鹽奶油、蒸熟南瓜泥、鮮奶、雞蛋

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檸檬磅蛋糕(電子鍋)

檸檬味十足的磅蛋糕!因為手邊的烤模不多,當想要做出一個大一點尺寸的蛋糕時,我就會利用電子鍋來做。電子鍋做出的蛋糕,口感可是一點也不輸...

食材:低筋麵粉、無鹽奶油、檸檬、蛋、細砂糖(或糖粉)、細砂糖

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豆腐乳鹹酥雞

將豆腐乳加入醃料中,將雞肉醃至入味後,再炸得外酥內嫰,別有一番風味哦~

食材:雞胸肉、地瓜粉(木薯粉)、九層塔葉、米酒、醬油、蒜末、豆腐乳、胡椒粉

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什錦堅果燕麥棒

偶然機會在youtube上看到cereal bars的製作影片,剛好家裡都有材料,手養就來做一盤,果然大受歡迎!

食材:即食燕麥片、什錦果乾、什錦堅果、無鹽奶油、蜂蜜、麥芽糖、砂糖