簡單做~簡單吃~簡單的幸福~
鳳梨冰淇淋

Abby Feng

夏天總少不了冰品,喜歡冰淇淋的口感,搭配當季量產的超甜鳳梨,飯後吃上一球,超滿足~

食材:鳳梨、鮮奶、動物性鮮奶油、細砂糖或糖粉

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鳳梨冰棒

Abby Feng

炎熱高溫,來枝冰棒清涼消暑。今年的梅雨季雨水少,鳳梨量產又超甜,自製冰棒,享受一夏~

食材:鳳梨、水、砂糖、玉米粉或太白粉

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香蕉約克夏布丁

Abby Feng

天熱,香蕉很快就過熟,此時最適合拿來做甜點,簡單和蛋奶拌勻,好吃的英式點心就出爐了~

食材:過熟香蕉、鮮奶、雞蛋、中筋麵粉

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豆渣起司饅頭

Abby Feng

自製豆漿所留下來的豆渣具有豐富的膳食纖維,加上含鈣量高的起司,營養加倍!

食材:中筋麵粉、低筋麵粉(或中筋)、起司片、黃豆渣、砂糖、鹽、無糖豆漿*、植物油、新鮮酵母(或酵母粉)

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芝麻海苔素香鬆(麵包機)

Abby Feng

自製豆漿所留下來的豆渣具有豐富的膳食纖維,營養價值豐富,直接吃沒有味道,那就做成素食者也能食用的美味香鬆~

食材:黃豆渣、植物油、砂糖、醬油、五香粉(可省略)、熟白芝麻粒、海苔細條

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起司蛋糕

Abby Feng

鬆軟的蛋糕,配上三種微鹹的起司,超滿足~

食材:6"圓形會沾烤模、蛋黃、植物油、蛋白、鮮奶、鹽、起司粉、低筋麵粉、砂糖、起司片、高熔點乳酪丁

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一口腰果/核桃布朗尼

Abby Feng

小巧可愛又濕潤紮實的巧克力蛋糕配上好吃堅果,讓人忍不住一個接一個~

食材:20圓孔烤盤、苦甜巧克力、無鹽奶油、腰果、細砂糖、核桃、室溫蛋、中筋麵粉、無糖可可粉、無鋁泡打粉、蘭姆酒

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蘑菇饅頭

Abby Feng

是顏色鮮艷的毒蘑菇?還是吃了會變大變強的超級蘑菇?

食材:中筋麵粉、細砂糖、原色麵團、鹽、紅麴粉、水或鮮奶或無糖豆漿、水、植物油、新鮮酵母(或酵母粉)

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香菇饅頭

Abby Feng

以假亂真的可愛香菇饅頭~

食材:中筋麵粉、細砂糖、無糖可可粉、鹽、水、水或鮮奶或無糖豆漿、植物油、新鮮酵母(或酵母粉)

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芋泥西米奶酪

Abby Feng

滿口濃郁滑順的芋泥奶香,冰冰涼涼好好吃~

食材:西谷米、蒸熟芋頭丁、砂糖A、鮮奶A、動物性鮮奶油A、吉利丁片、鮮奶B、動物性鮮奶油B、砂糖B、紫薯粉(可省略)

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黃金乳酪球

Abby Feng

香濃的乳酪加上酥鬆的塔底餅乾,不甜不膩,一口一個,冰後更好吃哦~

食材:20圓孔烤盤、無鹽奶油、細砂糖、奶油乳酪、低筋麵粉、蛋黃、蘭姆酒、玉米粉

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優格巧克力貝果

Abby Feng

麵團加了優格,讓貝果吃來香Q有嚼勁但不會太紮實,不論單吃或夾餡、抹醬,都很讚! ⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾

食材:高筋麵粉、無糖可可粉、黑糖(或砂糖或蜂蜜)、細砂糖、水、起司粉(可省略)、無糖優格、鮮奶、鹽、無鹽奶油、新鮮酵母(或酵母粉)

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