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深夜的青蔥菇快炒花雕雞麵~10分鐘上菜

又是半夜來深夜食堂一下...台酒的花雕雞麵配上蔥段的清脆,花雕酒味好香,調理包的雞肉塊也不小塊~瞬時覺得自己成了大廚,沒想到市售泡麵...

食材:台酒花雕雞麵、蒜頭、青蔥、鴻喜菇

麻婆咖哩豆腐~簡單帶便當

加入了甜味咖哩的麻婆豆腐口味簡單又特別~豆腐營養又有飽足感,當作便當菜蒸過也很好吃。再隨便炒個歐姆蛋~就是簡單又豐盛的一餐!

食材:板豆腐、雪白菇、蒜頭、蔥、佛蒙特咖哩(甜味)、辣豆瓣醬、醬油、糖、辣椒醬、水、太白粉些許+水

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香菇蝦米澎湃蘿蔔糕

吉祥年菜自己在家也能輕鬆做!喜歡的香菇跟蝦米放得超澎湃,配上辣味番茄醬,小朋友也喜歡~還吃得到蘿蔔絲,吃得飽又好好吃!

食材:白蘿蔔、在來米粉、玉米粉、樹薯粉、水、植物油、鹽巴、白胡椒粉、雞粉、乾香菇、蝦米、油蔥酥、溫熱水+一些醬油、墨西哥口味亨氏番茄醬

香菇紅棗油飯

古早味的香菇油飯加了點紅棗,配上海山醬甜鹹甜鹹的~會讓人想起小時候奶奶煮的料理,老家在宜蘭所以總覺得桌上的菜一定要有甜味才好吃! 以...

食材:長糯米、豬里肌肉絲、蝦米(不泡水、80度熱水+1匙醬油、乾香菇、紅棗、油、醬油、白胡椒粉、油蔥酥、五香粉、香菜、海山醬

電鍋滷牛腱

滷牛腱是我家最常出現的一道菜,因為一次可以滷許多想吃的食材,而且都十分好吃~可以做為餐桌上的主菜,帶便當也很方便唷!! 這次覺得比較...

食材:牛腱、沙拉油、薑片、馬鈴薯、蒜頭、紅蘿蔔、蔥、杏鮑菇、朝天椒、蛋、糖、哈哈豆瓣醬、水、瑞春壺底醬油、紅酒、鹽、滷包

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簡單蔥油雞

蔥油雞味道溫和,天天都很適合吃~除了雞肉,食材也是家裡隨手可得,隨便就能煮出一道主菜實在是懶人必備啊!!

食材:去骨雞腿、蔥.薑.辣椒、米酒、白胡椒.鹽、白芝麻油.沙拉油

威士忌煮魚【戰士雜煮】

簡單的烹調鮮魚與蛤蠣,以清甜的番茄蔬菜作湯底,點綴的威士忌酒讓海鮮的鮮味都跑出來了~跨年節慶專屬,與家人一同分享的大餐~

食材:白肉魚塊或整條、蛤蜊、魷魚、橄欖、小番茄、紫洋蔥、蒜頭、朝天椒、玉米筍、茅乃舍蔬菜湯包1包+水、鹽、威士忌/白酒、有機黃檸檬汁

懶人烤雞

半夜有點想吃烤雞...醃好雞肉後只要30分鐘即可上桌~會不會太簡單~~(´艸`) Eureka黃檸檬是採收後利用檸檬的生長特性,在低...

食材:雞腿切塊、黃檸檬、日式燒肉醬、糖、花椰菜、紅蘿蔔

焗烤南瓜鮪魚

起司濃縮了牛乳的營養成分,據說其營養價值更達牛乳的10倍,更含有維生素A與B。另外,其實他是個低GI值的食物,會讓血糖緩慢上升,而且...

食材:卡夫起司片、南瓜、黑胡椒鹽、鮪魚罐頭

肉醬咖哩丼飯

總覺得咖哩的味道就是家的味道,濃郁又甜蜜,而且越煮越好吃~只要餐桌上有這一味,我一定會再添一碗飯! 這盒絞肉大約是半肥半瘦肉,就算我...

食材:台糖安心豚-絞肉、S&B甜味咖哩塊、鹽、水、糖、花椰菜、洋蔥

麻油嫩豬~簡單帶便當

天氣冷的時候特別想吃麻油來進補一下,不過有時又會擔心太燥隔天會口乾舌燥,使用白芝麻油就不會有這個困擾~ 有麻油的香氣,和薑片蔥段辛辣...

食材:台糖安心豚-腰內肉、蔥、老薑、福壽芝麻油、橄欖油、鹽、醬油、米酒、太白粉

白胡椒高麗菜包

高麗菜絲的清甜與白胡椒微辣的口感,簡單的菜包讓人不會一早就感覺油膩膩的,使用的福壽的芝麻油,吃好油與健康的食材是減肥人的好夥伴ヽ(✿...

食材:中筋麵粉、白神酵母、高麗菜絲、糖、乾香菇、溫水、白胡椒、橄欖油、鹽、福壽芝麻油、杏鮑菇

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