超鬆軟入味!馬鈴薯燉肉
想起廚師朋友曾經去義大利當地的餐廳實習學習正統義大利菜，某天她在IG上分享了在宿舍煮的馬鈴薯燉肉，與室友一起享用，食物不只有填飽肚...
食材：豬梅花火鍋肉片、中型馬鈴薯、鋁箔紙、紅蘿蔔、洋蔥、花椰菜、蒟蒻絲、薑片、麻油、醬油、米酒、味霖、白胡椒、水
每一次的料理都是一次新奇的實驗
反覆寫著計算公式與比例
享受實驗的過程
懷抱未知期待謹慎的心情
但隨心所欲地做出屬於自己的創意食譜
在這裡可能沒有華麗的佳餚食譜
但有撫慰人心平易近人的料理
只想與您分享美好的料理實驗結果
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