茄汁燉肉球(清爽)

參考主婦之友社「輕享瘦料理」食譜,改成簡易版本。可以作為主食湯、濃郁收汁後也可以變成義大利肉醬。

食材:絞肉(豬或雞胸)、洋蔥、五香粉、胡椒、月桂葉、鹽巴、番茄醬、砂糖、純番茄罐頭、水、蒜頭粉(可略不加)、高麗菜葉片

兒時記憶x傳統天然楊桃汁

好喝又健康的天然飲料❤️ 阿娘傳承的做法喔。

食材:楊桃、冰糖、水

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雲朵芭娜娜吐司aka香蕉棉花糖吐司

簡單幾刀讓吐司可愛又好吃❤️ 巧克力和香蕉是眾所皆知的絕配,加上棉花糖醬會如何呢?

食材:香蕉、棉花糖醬或棉花糖、可可粉、吐司

🍤超簡單青醬奶油蝦仁義大利麵

因為步驟太簡單,只拍到成品照的青醬奶油蝦仁義大利麵。 這道食譜沒有實驗室的精準刻度,適合週末慵懶的廚房裏隨意的料理人唷(初心者可能...

食材:鮮奶油、綜合堅果、奶油、新鮮羅勒、澎湖產冷凍蝦仁、義大利麵、黑胡椒、酒、滾水、鹽巴、蒜頭、橄欖油、帕瑪森起司粉

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藍帶起司培根豬排(大同複合料理無水鍋)

使用新武器:大同無水鍋,其實要掌握它的特性才有辦法好好的料理,完全亂作一通也是沒辦法發揮功能的哦(經驗談)。有別於傳統的藍帶起司豬排...

食材:里肌肉、Mozzarella 起司、培根、麵粉、蛋液、麵包粉、味噌、醬油

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