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滋補豐年麻油雞佛
滋補豐年麻油雞佛

食材:雞佛、松阪豬、麻油、金針菇、香油、老薑、米酒、鹽

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時來運轉翡翠白玉芙蓉
時來運轉翡翠白玉芙蓉

食材:中華嫩豆腐、食用水、菠菜、太白粉水、雞蛋、鹽

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酸辣黃瓜條
酸辣黃瓜條

食材:小黃瓜、薑、鹽、辣椒、糖、白醋、辣油、香油

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酥炸黃魚條
酥炸黃魚條

食材:黃魚、鹽、米酒、泡發粉、水、中筋麵粉、白胡椒、胡椒鹽

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金銀蛋扒芥菜
金銀蛋扒芥菜

食材:芥菜、皮蛋、水、鹹蛋、鹽、蔥白、太白粉水、薑、香油、白胡椒

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彩椒滑牛肉片
彩椒滑牛肉片

食材:牛腿肉、青椒、水、紅椒、鹽、黃椒、太白粉水、糖、辣椒、醬油、薑、白胡椒、蒜、食用水

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油蔥雞
油蔥雞

食材:全雞、蔥、鹽、大辣椒、香油、雞油、調和油

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醬爆牛肉鬆佐香炸鵝蛋
醬爆牛肉鬆佐香炸鵝蛋

食材:鵝蛋、牛肉、豆瓣醬、大辣椒、醬油、蔥、味醂、薑、蠔油、蒜、糖、白胡椒

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麻辣佛手黃瓜
麻辣佛手黃瓜

食材:小黃瓜、薑、辣油、花椒、鹽

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楊枝甘露
楊枝甘露

這是香港著名甜點之一,是香港餐廳利苑酒家在1984年時研發出來的新甜點。沒幾年,這到新甜點就以其濃郁清香、甜而不膩而聲名大噪,成為香...

食材:芒果、柚子、飲水、椰奶、牛奶、西米露、冰糖

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馬來風光
馬來風光

食材:空心菜、小魚乾、紅蔥頭、蒜頭、大辣椒、乾辣椒、砂糖、蝦米、蝦醬、香茅、南薑、檸檬汁

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白果炒魷魚
白果炒魷魚

中餐乙級201B魷魚料理

食材:泡發魷魚、白果、鹽、青椒、醬油、紅蘿蔔、米酒、水、薑、香油、白胡椒、大辣椒、太白粉水

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