蜂蜜葡萄杯子蛋糕
蜂蜜葡萄杯子蛋糕

把香甜的蜂蜜蛋糕做成迷你杯子蛋糕,濕潤而紮實的口感好吃又不膩口,讓人忍不住一個接一個。

食材:無鹽奶油、細砂糖、蜂蜜、蛋、鮮奶、低筋麵粉、泡打粉、葡萄乾

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麻婆豆腐
麻婆豆腐

香香辣辣的麻婆豆腐一上桌,肯定又要多扒好幾碗飯了!(笑) 超級下飯的麻婆豆腐作法其實不難,是很容易上手的餐廳菜色,不管拌飯、拌麵都很...

食材:豬絞肉、嫩豆腐、辣豆瓣醬、蔥末、醬油、蒜末、米酒、薑末、二砂糖、水、老干媽辣椒(可省略)、太白粉水(勾芡)

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桂圓黑糖糕
桂圓黑糖糕

吃膩了西式糕點,想換換口味嗎? 簡單易做的桂圓黑糖糕,是大人小孩都愛吃的點心,利用電鍋就能完成,方便又快速。 剛蒸好的黑糖糕又香又Q...

食材:低筋麵粉、中筋麵粉、太白粉、黑糖、蜂蜜、水、無鋁泡打粉、橄欖油、龍眼乾

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米血麻油雞湯
米血麻油雞湯

冬天就是要來一碗麻油雞暖暖身子啊~ 麻油雞是家庭常見的料理,作法簡單很適合新手來嘗試,傳統麻油雞湯再加入自己喜愛的配料,真的是大大的...

食材:帶骨雞腿、米血糕、鴻禧菇、薑、麻油、米酒、水、鹽、橄欖油

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可可杏仁餅乾
可可杏仁餅乾

耶誕節快到了,還不知道送什麼禮物給朋友嗎?獻上親手做的手工餅乾,好吃又大方喔! 剛出爐的餅乾可可香氣好濃啊~酥酥脆脆的,連不愛吃巧克...

食材:無鹽奶油、細砂糖、全蛋、低筋麵粉、無糖可可粉、杏仁片

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桂圓紅豆紫米粥
桂圓紅豆紫米粥

最近冷氣團來襲,這時候就想來碗熱呼呼的甜湯,煮一鍋桂圓紅豆紫米粥,溫暖全家人的胃吧! 用電鍋就能輕鬆煮出綿密又好吃的紅豆紫米粥,實在...

食材:紫糯米、紅豆、圓糯米、桂圓、水、二砂糖

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杏仁葡萄小酥餅(小烤箱版)
杏仁葡萄小酥餅(小烤箱版)

手工餅乾自己動手做,簡單又有趣! 心血來潮任意加入手邊的材料,稍微變化一下就是好吃又健康的小西點! 無論是下午茶、聚會或當作伴手禮都...

食材:無鹽奶油、細砂糖、蛋、低筋麵粉、堅果碎(核桃、夏威夷果仁)、葡萄乾、杏仁

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泡菜豬五花
泡菜豬五花

酸酸辣辣的泡菜,不管炒什麼都好下飯,簡單幾個步驟就能10分鐘上菜

食材:五花肉片、洋蔥、紅蘿蔔、青蔥、韓國泡菜、韓國辣醬

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燕麥堅果葡萄餅乾(小烤箱版)
燕麥堅果葡萄餅乾(小烤箱版)

第一次嘗試烤餅乾,沒想到一次就成功,剛出爐的餅乾香香酥酥的,好吃又不甜膩,家人朋友都好喜歡 家中只需小烤箱就能做,像我這樣的新手也能...

食材:無鹽奶油、黑糖、中筋麵粉、小蘇打粉、蛋、燕麥片、葡萄乾、核桃

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日式馬鈴薯燉肉(電鍋版)
日式馬鈴薯燉肉(電鍋版)

利用電鍋蒸煮出來的馬鈴薯,口感相當綿密,不需要顧火,輕鬆搞定。 日式偏甜的滋味,加了柴魚高湯,香氣十足!連湯汁都非常下飯呢~

食材:馬鈴薯(中型)、紅蘿蔔、薄鹽醬油、洋蔥、味霖、柴魚片、牛肉片、米酒、味增、醬油、糖、水

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一口酥蘋果派
一口酥蘋果派

大人小孩都喜歡的蘋果酥派,甜甜酥酥的讓人ㄧ口接一口,不管是下午茶還是家庭派對都好適合喔!

食材:小蘋果(GALA)、冷凍起酥片、無鹽奶油、二號砂糖、蛋、太白粉、白芝麻

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【秋作】~日式南瓜雞肉雜炊飯
【秋作】~日式南瓜雞肉雜炊飯

秋天又到了南瓜的季節,ㄧ碗熱呼呼的南瓜雞肉雜炊飯上桌囉! 炊飯裏香甜鬆軟的南瓜搭配煮到入味的雞肉,好吃又有飽足感,是簡單方便的電鍋料理。

食材:南瓜(中型)、鴻禧菇、醬油、紅蘿蔔、米霖、去骨雞腿肉、米酒、白芝麻、米、糖、胡椒鹽

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