優格果乾軟麵包(免揉)
優格果乾軟麵包(免揉)

好喜歡這款全家老少咸宜的麵包,採用低溫冷藏發酵做法,只要幾個簡單的步驟,不需揉麵團就能吃到柔軟好吃的麵包,實在是太方便啦!

食材:高筋麵粉、牛奶、無糖優格、細砂糖、速發酵母、鹽、蛋、果乾

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可可杏仁餅乾
可可杏仁餅乾

耶誕節快到了,還不知道送什麼禮物給朋友嗎?獻上親手做的手工餅乾,好吃又大方喔! 剛出爐的餅乾可可香氣好濃啊~酥酥脆脆的,連不愛吃巧克...

食材:無鹽奶油、細砂糖、全蛋、低筋麵粉、無糖可可粉、杏仁片

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麻婆豆腐
麻婆豆腐

香香辣辣的麻婆豆腐一上桌,肯定又要多扒好幾碗飯了!(笑) 超級下飯的麻婆豆腐作法其實不難,是很容易上手的餐廳菜色,不管拌飯、拌麵都很...

食材:豬絞肉、嫩豆腐、辣豆瓣醬、蔥末、醬油、蒜末、米酒、薑末、二砂糖、水、老干媽辣椒(可省略)、太白粉水(勾芡)

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🍋酸甜爽口檸檬餅乾🍋
🍋酸甜爽口檸檬餅乾🍋

口感清爽帶有微酸甜的檸檬餅乾,香酥好吃不膩口,一吃就讓人停不下來,不小心就上癮了!

食材:無鹽奶油、低筋麵粉、糖粉、蛋黃、檸檬汁、檸檬皮、鹽

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桂圓黑糖糕
桂圓黑糖糕

吃膩了西式糕點,想換換口味嗎? 簡單易做的桂圓黑糖糕,是大人小孩都愛吃的點心,利用電鍋就能完成,方便又快速。 剛蒸好的黑糖糕又香又Q...

食材:低筋麵粉、中筋麵粉、太白粉、黑糖、蜂蜜、水、無鋁泡打粉、橄欖油、龍眼乾

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一口酥蘋果派
一口酥蘋果派

大人小孩都喜歡的蘋果酥派,甜甜酥酥的讓人ㄧ口接一口,不管是下午茶還是家庭派對都好適合喔!

食材:小蘋果(GALA)、冷凍起酥片、無鹽奶油、二號砂糖、蛋、太白粉、白芝麻

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米血麻油雞湯
米血麻油雞湯

冬天就是要來一碗麻油雞暖暖身子啊~ 麻油雞是家庭常見的料理,作法簡單很適合新手來嘗試,傳統麻油雞湯再加入自己喜愛的配料,真的是大大的...

食材:帶骨雞腿、米血糕、鴻禧菇、薑、麻油、米酒、水、鹽、橄欖油

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桂圓紅豆紫米粥
桂圓紅豆紫米粥

最近冷氣團來襲,這時候就想來碗熱呼呼的甜湯,煮一鍋桂圓紅豆紫米粥,溫暖全家人的胃吧! 用電鍋就能輕鬆煮出綿密又好吃的紅豆紫米粥,實在...

食材:紫糯米、紅豆、圓糯米、桂圓、水、二砂糖

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韓式辣年糕
韓式辣年糕

每到韓式餐館總愛點這道辣炒年糕,想吃乾脆自己來做,味道可不輸餐廳喔!

食材:韓式年糕、韓國泡菜、韓國辣醬、洋蔥、糖、醬油、紅蘿蔔、鹽、胡椒粉、白芝麻、青蔥、年糕水、香油、蒜頭、甜不辣、去骨雞腿肉

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燕麥堅果葡萄餅乾(小烤箱版)
燕麥堅果葡萄餅乾(小烤箱版)

第一次嘗試烤餅乾,沒想到一次就成功,剛出爐的餅乾香香酥酥的,好吃又不甜膩,家人朋友都好喜歡 家中只需小烤箱就能做,像我這樣的新手也能...

食材:無鹽奶油、黑糖、中筋麵粉、小蘇打粉、蛋、燕麥片、葡萄乾、核桃

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日式馬鈴薯燉肉(電鍋版)
日式馬鈴薯燉肉(電鍋版)

利用電鍋蒸煮出來的馬鈴薯,口感相當綿密,不需要顧火,輕鬆搞定。 日式偏甜的滋味,加了柴魚高湯,香氣十足!連湯汁都非常下飯呢~

食材:馬鈴薯(中型)、紅蘿蔔、薄鹽醬油、洋蔥、味霖、柴魚片、牛肉片、米酒、味增、醬油、糖、水

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大人磨牙點心~黑糖芝麻燕麥棒
大人磨牙點心~黑糖芝麻燕麥棒

這款大人版的磨牙點心,是我在家看電視時的最佳良伴,製作起來超簡單、快速,三兩下就完成了,硬脆的口感咬起來超過癮!

食材:中筋麵粉、黑糖、黑芝麻、即食燕麥片、橄欖油、水

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