優格果乾軟麵包(免揉)
優格果乾軟麵包(免揉)

好喜歡這款全家老少咸宜的麵包,採用低溫冷藏發酵做法,只要幾個簡單的步驟,不需揉麵團就能吃到柔軟好吃的麵包,實在是太方便啦!

食材:高筋麵粉、牛奶、無糖優格、細砂糖、速發酵母、鹽、蛋、果乾

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🍍鳳梨燴牛肉🍍
🍍鳳梨燴牛肉🍍

水果入菜當中鳳梨算是相當常見,沒想到搭配牛肉燉煮也好好吃!酸酸甜甜的滋味,夏天來吃這道真的非常下飯啊~

食材:牛肋條、鳳梨(中型)、薄鹽醬油、番茄、番茄醬、黑胡椒、洋蔥、白醋、鹽、紅蘿蔔、糖、米酒、味霖、水、太白粉

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歐式圓麵包(免揉)
歐式圓麵包(免揉)

連烘培新手都可輕鬆完成的免揉麵包,加上喜歡的內餡配料,麵包外皮稍有咬勁而內部軟Q好吃,做完超有成就感的!值得嘗試看看喔~

食材:高筋麵粉、低筋麵粉、速發酵母、牛奶、糖、鹽、橄欖油、葡萄乾/堅果

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重乳酪蛋糕(小巧版)
重乳酪蛋糕(小巧版)

小朋友的生日派對,特地製作了這款小巧可愛的重乳酪蛋糕,家中有玻璃耐熱盒即可完成,帶有檸檬香氣酸甜濃郁的口味,非常好吃!此份量相當適合...

食材:奶油乳酪、細砂糖、蛋、檸檬、消化餅、無鹽奶油、原味優格、麵粉、草莓(可省略或換成其他水果)

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大人磨牙點心~黑糖芝麻燕麥棒
大人磨牙點心~黑糖芝麻燕麥棒

這款大人版的磨牙點心,是我在家看電視時的最佳良伴,製作起來超簡單、快速,三兩下就完成了,硬脆的口感咬起來超過癮!

食材:中筋麵粉、黑糖、黑芝麻、即食燕麥片、橄欖油、水

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🍋酸甜爽口檸檬餅乾🍋
🍋酸甜爽口檸檬餅乾🍋

口感清爽帶有微酸甜的檸檬餅乾,香酥好吃不膩口,一吃就讓人停不下來,不小心就上癮了!

食材:無鹽奶油、低筋麵粉、糖粉、蛋黃、檸檬汁、檸檬皮、鹽

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干貝醬炒蘿蔔糕
干貝醬炒蘿蔔糕

每次到港式飲茶最愛點這道醬炒蘿蔔糕,嘴饞乾脆自己來做,偶爾來一道中式下午茶也不錯!

食材:蘿蔔糕、蛋、醬油膏、紅蘿蔔、干貝醬、高麗菜、油蔥酥、蔥、胡椒粉、蒜、油

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