愛吃愛煮又愛玩 X(原鄉文化+在地食材)=擺浪饕餮 和小璟&蛋頭一起把部落的食材烹調為自然健康又豪~好吃的料理吧!還可以了解這些食材的栽植時序、耕種過程,探訪其背後更深層的土地文化意涵喔~
【擺浪饕餮】小米樹豆臘八粥

臘八節又稱「臘八」, 是指農曆臘月(十二月)初八,原意是祭祀祖先和神靈,祈求豐收、吉祥和避邪。這天也有吃臘八粥的習俗。 臘八粥的材...

食材:樹豆、萊豆、綠豆、紫米、小米、紅藜、地瓜(切丁)、桂圓(肉)、糖、洛神花蜜餞、核桃