老麵【鮮奶銀絲花卷】
Na Na Shen 的幸福花園老麵饅頭，均勻鬆軟的口感好讚👍 歡迎來訪⋯ Na Na Shen 的幸福花園 https://www.facebook.co...
食材：中筋麵粉、速發酵母粉、老麵、糖、鮮奶、葵花油
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自製【酸高麗菜】
Na Na Shen 的幸福花園「酸高麗菜」和「酸白菜」雖然是不一樣的菜，但是在用途上卻大致相同，最被普遍用到的非「酸菜白肉鍋」莫屬（想到就流口水了啦！），另外，...
食材：高麗菜、鹽巴、溫水、薑、米酒頭(或高濃度白酒）
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蠔油炒蛤仔
Na Na Shen 的幸福花園炒蛤仔是小童的最愛，炒再多還是秒殺⋯秒殺⋯ 歡迎來訪⋯ Na Na Shen 的幸福花園 https://www.faceb...
食材：蛤仔、蒜末、蠔油、薑片、糖、九層塔、烏醋、味醂、米酒
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梅子醋涼拌小黃瓜
Na Na Shen 的幸福花園夏季，餐桌上開胃、爽口的好伴侶，是冰箱裡最受歡迎的常客喔～ 歡迎來訪⋯ Na Na Shen 的幸福花園 https://w...
食材：小黃瓜、海鹽、梅子醋、糖、蒜末、辣椒片（可省略）、香油
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甜豆蝦仁
Na Na Shen 的幸福花園歡迎來訪⋯ Na Na Shen 的幸福花園 https://www.facebook.com/Nanashen0717
食材：甜豆、鮮蝦、鹽、嫩薑片、米酒、鹽巴、蒜片、白胡椒粉、糖、太白粉、水、香油
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可口醬汁【涼拌茄子】
Na Na Shen 的幸福花園一道作法簡單的無油煙料理，如果可以燒出色澤漂亮的外衣，調得ㄧ碗好醬汁，那就是無可挑剔的可口涼拌菜了！ 歡迎來訪⋯ Na Na S...
食材：茄子、鹽巴、薑末、蔥花、蒜泥、辣椒末、麻油、糖、烏醋、醬油
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蔥薑清蒸鱸魚
Na Na Shen 的幸福花園夠新鮮的魚，只要最簡單的蔥和薑，就可以做出美味海鮮料理。 歡迎來訪⋯ Na Na Shen 的幸福花園 https://ww...
食材：鱸魚、薑片、素蠔油、嫩薑絲、米酒、蔥、味醂、香油、魚露
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冷藏法【優格酒漬葡萄乾麵包】
Na Na Shen 的幸福花園我很喜愛這個配方，無論是甜麵包或是鹹的調理麵包都適用！ 有時間就用「直接法」烤，離不開手邊的工作就先丟在冰箱的「冷藏法」，算的上是...
食材：高筋麵粉、原味優格、萊姆酒漬葡萄乾、鮮奶、無鹽奶油、速發酵母粉、白細砂糖、鹽
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鹹蛋苦瓜
Na Na Shen 的幸福花園每到熱炒店用餐，「金沙苦瓜」是老爺子的必點菜，説是喜愛那鹹香苦甘的口感； 自己也正好醃製了20顆的鹹鴨蛋，成果相當不錯，所以今天炒...
食材：綠色苦瓜1條、鹽巴（燙苦瓜用）、糖、鹹鴨蛋、米酒、蒜仁、薑、蔥、清水
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番茄燒肉
Na Na Shen 的幸福花園這絕對是ㄧ道可口又下飯的菜！ 番茄的微酸讓肉吃起來更是軟嫩好味道喔～ 之所以留下1/3的肉湯，是為給小童們淋在白飯上一起吃的，頗受...
食材：梅花肉片、牛番茄2顆、醬油膏、蒜仁、冰糖、薑、米酒、洋蔥、水
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排骨豆芽湯
Na Na Shen 的幸福花園自己孵的綠豆芽菜，在孵第3~4天的時候，豆子嚼起來還有濃厚的豆香，拿來煮排骨湯營養滿分，是小童和老人家的養生湯喔～ Na Na ...
食材：梅花排骨、綠豆芽菜、鹽巴、蒜仁、鮮雞粉、薑片、胡椒粉、清水
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雪裡紅鮮肉水餃
Na Na Shen 的幸福花園雪裡紅除了炒肉末、包包子，包水餃也是不錯的，自製雪裡紅很方便，每個季節都有時令的蔬菜可以醃製，而且當天作當天可以使用； 加水餃餡料...
食材：水餃皮、豬絞肉、雪裡紅、鹽巴、高麗菜、糖、蔥末、鮮雞粉、薑泥、清水、米酒、白胡椒粉、香油
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純天然低糖的【巧克力戚風蛋糕】
Na Na Shen 的幸福花園鬆軟綿密，彈性極佳的巧克力蛋糕，是家人的最愛，我喜歡做低糖，而且純天然的蛋糕，可以很放心的讓孫子們吃^^ （本配方是兩個6吋，或1...
食材：6吋活動戚風模（或8吋1個）、蛋黃、低筋麵粉、蛋白、玉米粉、細砂糖、無糖可可粉、檸檬汁、沙拉油、鮮奶
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丁香魚干瓠瓜湯
Na Na Shen 的幸福花園雖然清淡，但是在只加海鹽的調味下，湯頭卻是鮮甜的喔～ 炎夏就是要這樣吃⋯ 歡迎來訪～ Na Na Shen 的幸福花園 htt...
食材：瓠瓜（中型）、丁香魚干、海鹽、蒜仁、水
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黑芝麻饅頭
Na Na Shen 的幸福花園使用【老麵】做的饅頭麵香更醇厚！ 歡迎來訪⋯ Na Na Shen 的幸福花園 https://www.facebook....
食材：中筋麵粉、快速酵母粉、老麵、牛奶、糖、酵母粉、黑糖、溫鮮奶、黑芝麻粉
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自製【鹹鴨蛋】
Na Na Shen 的幸福花園這是鹹鴨蛋醃到第20天的狀況，鹹度恰到好處，已經達到可以食用的程度囉，而且蛋黃也有明顯的出油現象，太完美了，炎夏補充鈣和鐵的好食物...
食材：新鮮鴨蛋、粗鹽、水、米酒頭
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大黃瓜炒蛋
Na Na Shen 的幸福花園大黃瓜不是只能煮湯，用炒的也是很美味下飯的，我喜歡將黃瓜炒 至半熟的狀態，略帶青脆的口感拌隨著蛋香超下飯的^^ 歡迎來訪⋯ N...
食材：大黃瓜、雞蛋、鹽、蔥、雞粉、水、白胡椒粉、香油
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醃小芥菜【雪裡紅】
Na Na Shen 的幸福花園沒有用到太多的鹽巴醃製，當然，料理前就不必泡太久的水，而將蔬菜的原始營養素泡光了⋯ 歡迎來訪⋯ Na Na Shen 的幸福花園...
食材：小芥菜、粗鹽
