大黃瓜炒蛋
Na Na Shen 的幸福花園大黃瓜不是只能煮湯，用炒的也是很美味下飯的，我喜歡將黃瓜炒 至半熟的狀態，略帶青脆的口感拌隨著蛋香超下飯的^^ 歡迎來訪⋯ N...
食材：大黃瓜、雞蛋、鹽、蔥、雞粉、水、白胡椒粉、香油
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醃小芥菜【雪裡紅】
Na Na Shen 的幸福花園沒有用到太多的鹽巴醃製，當然，料理前就不必泡太久的水，而將蔬菜的原始營養素泡光了⋯ 歡迎來訪⋯ Na Na Shen 的幸福花園...
食材：小芥菜、粗鹽
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豆乾肉末炒雪裡紅
Na Na Shen 的幸福花園白飯、稀飯、㚒饅頭⋯雖然有淡淡的芥末味，但縱使是不敢吃芥末的人也會愛不釋口的，餐桌上只要有這道菜出現，其他的山珍或海味似乎都成為多...
食材：雪裡紅、豬絞肉、醬油膏、豆干、糖、蒜末、米酒、薑末、胡椒粉
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煉乳香奶饅頭
Na Na Shen 的幸福花園煉乳+鮮奶的雙重食材，讓饅頭的奶味更香醇濃郁，是「悅嚼」「悅愛」啊！ 歡迎來訪⋯ Na Na Shen 的幸福花園 http...
食材：中筋麵粉、鮮奶、煉乳、速發酵母粉、葵花油
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蔥燒海鯽魚
Na Na Shen 的幸福花園「海鯽魚」的長相和ㄧ般淡水養殖的吳郭魚很類似，但是體型較小，肉質更是細緻無土味，只要蔥薑紅燒就美味無比了！ 歡迎來訪⋯ Na ...
食材：海鯽魚、薑絲、醬油、蔥、糖、清水、烏醋、米酒
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香菇菜肉包子
Na Na Shen 的幸福花園有肉也有菜，感覺就是不膩口，好吃～ 歡迎來訪～ NaNa Shen 的幸福花園 https://www.facebook.co...
食材：中筋麵粉、速發酵母粉、夾心絞肉、細砂糖、高麗菜、醬油膏、水、乾香菇、鹽、植物油、蝦皮、香油、青蔥、白胡椒粉、薑泥
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蠔油燜筍
Na Na Shen 的幸福花園不知道大家有沒有覺得，炒竹筍無論是切絲還是切片，總是不好挾，吃起來總有不過癮的遺憾，試試直切切長粗條看看吧！ 歡迎來訪⋯ Na...
食材：綠竹筍、蔥、蠔油、蝦皮、醬油、紅蔥酥、香油、豬油、水
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酸豇豆炒肉末
Na Na Shen 的幸福花園酸甘甜阿酸甘甜～太下飯啦！ 吃不下飯嗎？保證讓你胃口大開喔～ 歡迎來訪⋯ Na Na Shen 的幸福花園 https://...
食材：酸豇豆、豬絞肉、醬油膏、蒜末、糖、嫩薑片、白糊椒粉、辣椒、香油、水、米酒
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梅汁翠玉苦瓜
Na Na Shen 的幸福花園苦瓜冰鎮過再佐以紫蘇梅醃漬，無需繁複的手續，就是ㄧ道冰涼爽口的消暑開胃菜了：｠ 歡迎來訪⋯ Na Na Shen 的幸福花園 ...
食材：綠色苦瓜、紫蘇梅子、紫蘇梅子汁、蘋果醋（或水果醋）、鹽巴
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天然發酵【酸豇豆】
Na Na Shen 的幸福花園醃「酸豆」的食材很簡單，作法也容易，我們用最天然的方法醃漬酸豆，經發酵產生的「乳酸益生菌」當然也是最天然的，而好菌就是人們的好朋友...
食材：長豆（菜豆仔）、嫩薑、花椒粒（可無）、鹽巴、溫開水、米酒頭
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無油無糖【蜂蜜地瓜餡】
Na Na Shen 的幸福花園地瓜是人盡皆知養生食材，既然是為養生而取用，當然就不在製作餡料的時候添加太多多餘的糖和油脂！ 地瓜連皮一起蒸，殘留的蒸氣水份少，不...
食材：黃肉地瓜、蜂蜜、蘭姆酒、鹽巴
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紅莧菜湯
Na Na Shen 的幸福花園五月的大事就是包粽子和吃粽子，來碗清淡無比又有養生概念的蔬菜湯，絕對有消除燥、膩的良好效果！ 歡迎來訪⋯ Na Na Shen...
食材：紅莧菜、蒜仁、鹽巴、水、鮮雞粉、香油
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瓠瓜炒蛋
Na Na Shen 的幸福花園瓠瓜這樣煮好吃又下飯，將菜和湯汁加在白飯上大口吃，好飽唷，幸福⋯ 歡迎來訪⋯ Na Na Shen 的幸福花園 https:...
食材：瓠瓜、雞蛋、鹽、蝦皮、雞粉、蔥、白胡椒粉、水、香油
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香煎虱目魚肚
Na Na Shen 的幸福花園虱目魚肉質鮮美，尤其是魚肚，因為脂肪豐厚，所以不用下油只須乾煎，利用自身的魚油將魚肚煎至「赤赤」，肥美的口感別具風味！ 歡迎來訪...
食材：虱目魚肚、鹽巴
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福菜肉片湯
Na Na Shen 的幸福花園煮這道湯最好是使用帶皮的五花肉或梅花肉，稍有油脂的肉片能提升湯頭的美味，連高湯都不用了； 煮福菜建議不要汆燙過，好的福菜它有自然的...
食材：福菜乾（朴菜）、梅花肉片（或帶皮五花肉片）、鹽、蒜片、米酒、薑片、白胡椒粉、水
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粽子包法
Na Na Shen 的幸福花園簡單說明包粽子的步驟，希望對初學者有幫助，建議使用麻竹筍的葉子包，香氣比較濃郁⋯⋯ 歡迎來訪⋯ Na Na Shen 的幸福花...
食材：麻竹粽葉、綿繩、粽子食材
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蜜汁雞腿
Na Na Shen 的幸福花園使用平底鍋，不用油煎，完全借用食物自己本身的天然食材來做菜最健康了，使用果醋做蜜汁，自然的風味更是甜而不膩！ 利用反覆的燜燒，以達...
食材：去骨雞腿、白芝麻、水果醋、醬油、米酒
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黑糖石花凍&石花凍煮法
Na Na Shen 的幸福花園石花菜有豐富的礦物質和微生素，採收後經過反覆的曝曬，再熬出其中的膠質做成石花凍，是美顏聖品，也是高血壓、尿酸、甲狀腺亢進⋯患者的食...
食材：石花菜、水、米醋、黑糖
