香芹魷魚
Na Na Shen 的幸福花園初冬了，市場上已經發現有人開始在賣芹菜管，這是件讓我非常興奮的一件事！ 芹菜管的芹菜味比一般土芹菜更香濃，更甜脆，太好吃了，用來炒...
食材：芹菜管、水發魷魚、鹽、蒜末、雞粉、薑末、米酒、辣椒絲、烏醋、香油
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醬燒排骨
Na Na Shen 的幸福花園煎香的小排，和沙茶、醬油慢火燒到軟爛，排骨已燉到「露骨露骨」，滿口的燒肉香真讓人不懷念都難！ 小排經過久燒會逼出油，而墊在盤底的青...
食材：小排骨、青江菜、沙茶醬、蔥段、醬油、薑末、冰糖、蒜末、紹興酒、清水
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蝦仁豆苗
Na Na Shen 的幸福花園又是豆苗的季節 了～ 豆苗快炒的口感非常的爽口，加新鮮蝦仁入莱，更是多了一層海味，只要簡單的調味，就是鮮美可口的一道菜，自食或宴客...
食材：鮮蝦仁、大豆苗、蒜末、薑末、鹽、白胡椒粉、米酒、雞粉
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夏威夷雞腿披薩
Na Na Shen 的幸福花園雞腿肉丁和鳳梨丁經過拌炒入味，用來作為披薩餡料，Q彈的雞腿肉酸甜酸甜的，不只是女人愛吃，連男人和小孩子都愛，試試變換個不一樣的口味...
食材：披薩餅皮（作法看小撇步）、去骨雞腿、鳳梨丁、橄欖油、燙熟洋菇片、蒜末、洋蔥絲、番茄醬、玉米、九層塔末、去籽紅番茄丁、青椒絲、披薩起司絲、黑胡椒粉
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【披薩麵皮】作法
Na Na Shen 的幸福花園這套處方烘烤出來的麵皮香又酥脆，用不了多少功夫就可以作成； 自己擀麵皮也有個好處，就是可以自己決定厚薄度～
食材：高筋麵粉、低筋麵粉、糖、鹽、速發酵母粉、水、橄欖油
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箭筍炒肉絲
Na Na Shen 的幸福花園很難得能在菜市場買到新鮮的箭竹筍，真的很開心，一般在市面上看見的箭筍，不是真空包裝就是已經煮熟泡在水裡賣的，而這樣的箭筍，又很難不...
食材：新鮮箭竹筍、薑絲、蒜末、梅花肉、辣椒、蔥花、水、太白粉水、黃豆醬、糖
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蒜苗炒鯊魚
Na Na Shen 的幸福花園每次炒這道菜，都會不知不覺就吃太多的白飯，雖然目前蒜苗的價錢很貴，但是鯊魚也只有這樣煮才最對味呀！
食材：鯊魚、蒜苗、薑絲、辣椒、水、蠔油、烏醋、味醂、米酒
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蝦仁炒韭黃
Na Na Shen 的幸福花園韭菜可以幫助腸胃的蠕動，對於身體的消化功能是有幫助的；綠色的韭菜也很好吃，可以炒蛋、炒豆干，但是有些人就是不喜歡它那有點辛辣的味道...
食材：韭黃、蝦仁、鹽、鮮香菇、雞粉、大蒜、胡椒粉、清水、香油
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紅蔥酥油拌麵線
Na Na Shen 的幸福花園正港台灣人ㄟ味！ 乾拌麵線想吃到Q彈帶蔥香的口感是有撇步的，重點㈠是火侯，重點㈡就是香料了； 如果有自己用「豬油」炸的紅蔥酥當然更...
食材：雞粉、乾麵線、沙拉油、紅蔥酥油、薑、蔥花、紅蔥酥
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麻油雞鍋
Na Na Shen 的幸福花園吃麻油雞可以不用太單調，加入些菇類和蔬菜，可以去油膩，來讓麻油雞湯的感覺更豐富吧～ 這時候最搭的，非【蔥油拌麵線】莫屬了，哈！「蔥...
食材：土雞肉、黑麻油、洋菇、玉米筍、米血糕、豆苗、枸杞、薑片、清水、米酒
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香魷脆筍燒肉
Na Na Shen 的幸福花園吃完這道菜的結論就是～ 脆筍乾和魷魚可以再下更多！ 魷魚的嚼勁是越咬越香，而脆筍更是人人都無法拒絕的，湯汁加在小童的白飯裡，孩子也...
食材：五花肉、乾魷魚、乾脆筍、大蒜、蔥、原色冰糖,、醬油膏、醬油、米酒、紹興酒
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炒高麗菜乾
Na Na Shen 的幸福花園以為孫兒們可能會對【炒高麗菜乾】沒興趣，因為對幼童來説，菜乾嚼起來會有一定的困難度！ 其實不然，兩小兒竟然全爭相吃這一道菜，太意外...
食材：高麗菜乾、櫻花蝦、蒜末、紅辣椒、清水、鹽、雞粉、糖
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開陽白菜
Na Na Shen 的幸福花園快進入冬天，又開始有甜美的大白菜可以享用，大白菜無論如何料理，將「開陽」入菜就是可以顯現出大白菜的鮮甜喔～
食材：大白菜、蝦米、乾香菇、胡蘿蔔片、薑末、蒜末、（泡香菇、蝦米）水、雞粉、鹽、糖、香油
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家常炒麵
Na Na Shen 的幸福花園食材：乾麵條、肉絲、醬油膏、魚丸、雞粉、醬油膏（醃肉絲）、蝦仁、白胡椒粉、鹽（醃蝦仁）、鮮黒木耳、米酒（醃蝦仁）、高麗菜、胡蘿蔔絲、紅蔥酥油、蔥、水
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黃瓜摃丸湯
Na Na Shen 的幸福花園摃丸和米粉是新竹的名產，女兒趁著帶我到當地做一日遊的機會，順手各買一些讓我帶回家吃，當然，會自己打漿自己作，那就更再好不過了～ 摃...
食材：摃丸、大黃瓜、芹菜、青蔥、冷水、鹽、雞粉、白胡椒粉、香油
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【 杏鮑菇甜不辣 】
Na Na Shen 的幸福花園你可能沒吃過「杏鮑菇」做的甜不辣，我也是第一次～ 一般市售的都是加牛蒡，我卻嘗試著改用杏鮑菇入料，其實口感不亞於傳統的牛蒡喔，菇類...
食材：魚漿、杏鮑菇絲、蔥花碎、胡蘿蔔碎
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【虱目魚丸】的作法
Na Na Shen 的幸福花園一口氣做了24顆的魚丸，今天全部拿來煮冬粉湯，昨天燙丸子的湯就當高湯用，一點也沒浪費掉喔,孩子們都喜歡吃，也撈得一顆不剩，看在眼裡...
食材：冷凍肥豬肉丁、冷藏的魚肉、蛋白、鹽、玉米粉、細白砂糖、白胡椒粉、香油、冰塊、魚漿、蔥花碎、芹菜碎、胡蘿蔔碎、胡椒粉
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味噌塔香茄子
Na Na Shen 的幸福花園食材：茄子、蒜末、薑末、蔥末、九層塔、味噌、味霖、糖、水
