酥皮紅豆年糕

by Na Na Shen 的幸福花園

炸年糕、煎年糕⋯如果你想改變個吃法,不仿用『烤』的! 微鹹的酥皮裹著甜甜的年糕,鹹酥不甜膩,180°C烤溫15分鐘的烘焙魔術,讓平凡...

食材:紅豆年糕、酥皮、雞蛋、黑、白芝麻(混合)

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金包銀【南瓜菜頭粿】

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食材:再來米粉、水 ❶、鹽、南瓜、鮮雞粉、白蘿蔔、白胡椒粉、乾香菇、蝦米、絞肉、薑泥、紅蔥酥、水 ❷(包括泡香菇和蝦米的量)

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香酥【烤蔥饅頭】

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和蔥花饅頭的做法差不多,但是經過烤的過程後,饅頭變得內軟而外酥喔,來感覺一下不一樣的【蔥花饅頭】! 歡迎來訪⋯ Na Na Sh...

食材:中筋麵粉、奶粉、蔥花、蜂蜜、鹽巴、溫水(約20°C)、白胡椒粉、水、速發酵母粉、白芝麻油、白芝麻、葵花油

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XO醬蔥燒豆腐

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食材:豆腐、蔥、XO醬、醬油、二砂糖、清水、香油

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豆腐乳水波蛋壽司

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ㄧ晚白飯,加上ㄧ塊豆腐乳、幾片醬脆瓜,也許再放上幾顆花生米,這樣的組合我可以扒上兩碗白飯! 基於這種概念,我將豆腐乳和脆瓜大剌剌的加...

食材:海苔片、雞蛋、白飯、豆腐乳、鹽巴、醬脆瓜碎、香油、胡蘿蔔絲、熟白芝麻、香菜末

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南瓜竹筍肉包子

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麵團完全不加水,而是以當季的南瓜替代水份,包子的外皮除了帶有南瓜的香氣,美麗的金黃色澤也是超誘人的! 歡迎來訪⋯ Na Na S...

食材:中筋麵粉、南瓜泥、豬絞肉、速發酵母粉、熟筍、醬油、糖、蔥、鮮雞晶、鹽巴、薑、鹽、葵花油、香油、米酒、白胡椒粉、太白粉

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蜜漬小番茄

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酸甘甜阿酸甘甜~ 冰冰涼涼好涮嘴😋😋 食譜參考來源稍加修改: https://m.facebook.com/story.php?s...

食材:小番茄、梅子乾、冰塊、冰水、蜂蜜、溫開水、檸檬汁

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簡單食材【滷鳳爪】

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絕對可以啃到不斷吮指的零嘴⋯ 歡迎來訪⋯ Na Na Shen 的幸福花園 https://www.facebook.com/...

食材:雞爪、薑、醬油、八角、冰糖、蔥、米酒、蒜、冷水

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蝦丁嫩豆腐

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這道菜也可以直接加在白飯上當蓋飯吃,只要再來碗簡單的湯就可以了,快速又下飯⋯⋯ 歡迎來訪⋯ Na Na Shen 的幸福花園 ...

食材:蝦仁、嫩豆腐、鹽、蔥、米酒、鴻喜菇、太白粉、鮮雞粉、雞蛋、白胡椒粉、香油

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五香肉燥

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平日裡備好ㄧ鍋肉燥,是拌白飯、拌麵和拌蔬菜的最佳佐料,本食譜裡有加入蝦皮、五香粉和紅蔥酥,滷汁的味道真的香到讓人食指大動! 歡迎來...

食材:豬絞肉、紅蔥酥、醬油、蒜末、冰糖、蝦皮、五香粉、清水

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三杯雞

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食材:雞腿、蒜片、醬油膏、薑片、米酒、麻油、糖、葵花油、烏醋、九層塔

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絞肉燜冬瓜

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冬瓜不只是煲湯,燜炒更下飯^^ 歡迎來訪⋯ Na Na Shen 的幸福花園 https://www.facebook.com...

食材:冬瓜、絞肉、醬油膏、薑末、烏醋、蔥、米酒、清水、鹽、糖

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