嫁了一個比我更中國化的英國人,最喜歡的不是Fish & Chips,而是茶餐廳的乾炒牛河!現居充滿神秘感的中東杜拜,跟大家分享中西合璧的幸福美味! 中英文食譜網址 http://www.mrsPskitchen.net
簡易版中式煎薄餅(薄撐)

Mrs P's Kitchen

這個是飲茶時必吃的點心之一,廣東的煎薄撐,其實就是薄餅。煎至金黃香脆,加入不同餡料,簡單又美味! 做法超簡單,做下午茶點超讚! 我的...

食材:中筋麵粉、糯米粉、鹽、麻油、油、白胡椒粉、水、蝦米乾、青蔥、韭菜、蟹柳

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【影片】超簡單健康紫地瓜泥(餡)

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很美的紫番薯泥,用來做麵包、甜點等都非常適合。紫番薯營養價值豐富,健康又美味!市售的餡料都很甜,價錢又貴。自己在家也可輕鬆做到,這個...

食材:紫地瓜、奶油、三花奶水/牛奶、糖 (可省略)

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【15分鐘食譜】鮭魚奶油義大利麵

Mrs P's Kitchen

夏天到,一定要吃些清新又開胃的料理。這個鮭魚義大利麵,香濃creamy的醬汁內加有檸檬,清新又美味! 做法簡單,鮭魚營養價值超高,1...

食材:義大利麵、蒜頭(切片)、觟魚、動物性鮮奶油、青豆、檸檬汁

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泰式豬肉吐司

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這個非常可口美味的泰式小吃-豬肉吐司。做法非常簡單,將豬肉放在吐司上,再炸至金黃香脆即成!超簡單又美味,快試試! 我的YouTube...

食材:吐司、香菜、香菜莖(切碎)、雞蛋、蒜末、豬絞肉、醬油、糖、魚露、太白粉

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【影片】傳統雞蛋糕

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這個是懷舊的港式雞蛋糕,濃濃的蛋香,口感札實,也可在裡面加入蓮蓉或紅豆蓉餡料,簡單但超好吃! 做法超簡單,做下午茶點,小朋友必定喜歡...

食材:雞蛋、砂糖、低筋麵粉、油、杏仁片(作裝飾)

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韓式涼拌小黃瓜

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每次到韓國餐廳,都超喜歡小碟的配菜/前菜,開胃又美味。這個涼拌小黃瓜是我的最愛,小黃瓜香脆微辣,作前菜非常開胃,健康又美味!夏天的最...

食材:小黃瓜、蒜末、韓國辣椒粉、青蔥、醬油、白芝麻、糖、麻油

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椰蓉牛奶小方

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這個椰蓉牛奶小方,看上去像棉花糖,實在太可愛了!奶味香濃,做法超簡單,零難度,作下午茶點心,派對小吃也超讚!快試試! 我的YouTu...

食材:牛奶、動物性鮮奶油、糖、玉米澱粉、椰蓉

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【影片】免烤麥提莎乳酪蛋糕

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一直都非常受歡迎的免烤乳酪蛋糕,香濃乳酪,口感綿密,實在非常好吃。這次做麥提莎巧克力口味,香濃的巧克力+乳酪,邪惡又美味!巧克力控不...

食材:奶油乳酪、砂糖、消化餅乾、動物性鮮奶油、溶化無鹽奶油、吉利丁、麥提莎巧克力、麥提莎抹醬

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金針菇煎餅

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非常簡單的料理,卻超美味又健康!簡單將金針菇和蔬菜拌勻,再煎成金黃香脆,美味可口!做法超簡單,當便當菜或小吃都很讚呢! 我的You...

食材:金針菇、雞蛋、中筋麵粉、紅蘿蔔(切幼絲)、青蔥

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【養顏甜點】冰花燉蛋

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非常簡單的甜點,香濃的蛋香,非常幼滑的燉蛋,超美味!牛奶+雞蛋,女仕們的養顏甜點,小朋友也可享用,健康美味!做法超簡單,冷熱享用都可...

食材:雞蛋、冰糖/砂糖、水、牛奶

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【影片】手工蜜汁豬肉乾

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超喜愛蜜汁豬肉乾,自己在家做,沒有人工色素,肉精,防腐劑,吃得更安心~比市售的更經濟實惠~ 看似很有難度,但做法超簡單,先醃豬肉...

食材:豬絞肉、蜂蜜、醬油、熱水、魚露、玫瑰露/紹興酒、糖、五香粉、白胡椒粉、黑胡椒粉

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【簡易家常菜】香橙雞塊

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簡單美味又下飯的家常菜,這個酸甜開胃的香橙雞塊,超下飯,保證大人小孩都喜歡! 做法簡單,將雞肉用炸或煎的方法,再與新鮮的香橙醬汁拌...

食材:雞肉、雞蛋、橙汁、太白粉/中筋麵粉、橙皮屑、白芝麻、白醋、糖、水、蒜末、薑末、太白粉

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