【年節糕點】紅棗糕

Mrs P's Kitchen

新年又到,紅棗糕是香港很受歡迎的年節糕點。街賣的價錢不便宜,但做法其實很簡單。充滿紅棗香,Q彈有口感,非常美味! 將紅棗打成泥,顏色...

食材:紅棗、水、片糖、樹薯粉、糯米粉、馬蹄粉

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【三種材料+零失敗】情人節生巧克力

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日本品牌Royce的生巧克力一直都非常受歡迎,巧克力入口即化,超美味!其實做法很簡單,只需三種材料就做到! 情人節做來送給情人,很甜...

食材:巧克力、動物性鮮奶油、可可粉

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【年節小吃】黃金煎堆

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年節快到,要預備一些大人小孩都喜歡的小吃,快試試做這個賀年小吃 - 黃金煎堆。Q靭又酥脆的外層,充滿芝麻香,內裡可加入紅豆蓉,蓮蓉等...

食材:糯米粉、糖、水、紅豆蓉、白芝麻

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【影片】港式蘿蔔糕

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年節中最受歡迎的蘿蔔糕,市售的蘿蔔糕總是粉漿較多,缺少蘿蔔鮮味,還是自己做更香更美味! 這個港式蘿蔔糕加了蝦米、干貝、臘肉及臘腸,...

食材:白蘿蔔、再來米粉、玉米澱粉/太白粉、臘腸、臘肉、蝦米、干貝、香菇、水

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【年節小吃】黃金沙琪瑪

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小時候經常吃的小吃-沙琪瑪,原來也可在家輕鬆做到!充滿蛋香,金黃酥脆的,甜甜的,簡單又美味!農曆新年做給親戚朋友也不錯喔! 我的Yo...

食材:高筋麵粉、雞蛋、砂糖、泡打粉、麥芽糖、白芝麻、水

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【年節小吃】開口笑

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年節將至,我最喜歡的小吃就是 -開口笑,圓圓的裂開,酥脆可口,又有芝麻香,一口一個,大人小孩都愛! 做法超簡單,送給家人朋友很窩心呢...

食材:低筋麵粉、泡打粉、雞蛋、糖、油、水、白芝麻

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【影片】起司麻糬球

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這個可愛的起司麻糬球,口感有點像麵包,外脆內軟糯,充滿香濃起司香,超美味! 材料和做法都非常簡單,一口當下午茶點和派對小吃,必定大受...

食材:糯米粉、樹薯粉、起司碎、溶化無鹽奶油、雞蛋、牛奶

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滋潤雪梨紅棗甜湯

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天氣乾燥,最好就是吃一碗甜湯滋潤一下。雪梨紅棗糖水,滋潤養顏又美味。30分鐘就做到,煮一大鍋全家享用,秋冬必備的甜湯之選! 我的Y...

食材:雪梨、紅棗、枸杞、水、冰糖

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【微波爐食譜】2分鐘馬克杯奄列

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只需兩分鐘,美味又健康的奄列就做到囉!加入自己喜歡的材料,有肉有蔬菜有雞蛋,營養豐富。超簡單,這個快速早餐,最適合忙碌的大家! 我的...

食材:雞蛋、牛奶、洋蔥(切丁)、蕃茄 (切丁)、青紅椒 (切丁)、起司碎

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【免烤甜點】草莓慕絲杯

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草莓季節又到,做甜點就最好!這個是非常簡單易做的慕絲杯,香脆的餅底,加上酸甜軟綿的慕絲,超美味!獨立做一小杯,不用脫模,很方便!新手...

食材:動物性鮮奶油、糖、消化餅乾、草莓、奶油、吉利丁粉

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【簡易家常菜】梅菜蒸肉餅

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肉餅是非常受歡迎的家常菜,簡單加入香菇、馬蹄、鹹魚等,為平凡的肉餅增添美味!我很喜歡梅菜,鹹而香,加入肉餅內,大火蒸10分鐘即成!簡...

食材:豬絞肉、梅菜、醬油、黑醬油、白胡椒粉、麻油、紹酒、太白粉、水

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【影片】簡易芝麻糊

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這個是我非常喜歡的中式甜湯,用黑白芝麻磨成,香濃美味!黑芝麻營養價值豐富,有滋補、烏髮、通便、解毒等效果。做法簡單,還可加入湯圓,冷...

食材:白米、白芝麻、黑芝麻、水、砂糖/冰糖

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