阿仁

蔥花雞絲飯-『淬釀中式下午茶點』

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雞絲飯，是路邊攤的家常菜色。下午肚子餓時，常會去麵攤吃碗雞絲飯配的油豆腐，這道簡單的小食，自己做起來也省時省力，雞絲事先燙好，之後...

食材：雞胸肉、白飯、沙拉油、淬釀醬油露、蔥花

[Classico義大利麵醬]豬肉丸子義大利麵

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加了香草的豬肉丸子 配上酸甜紅醬 就是一道義大利的經典料理了

食材：豬絞肉、蒜頭、洋蔥、雞蛋、麵包粉、CLASSICO義大利麵醬、百里香、羅勒

法式魚排 Sole Meuniere

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在冷凍庫發現上次用剩的巴沙魚 所幸拿來當魚排煎了 檸檬口味的醬汁 挺對味

食材：白肉魚、奶油、麵粉、檸檬、紅蔥頭、百里香、四季豆

西班牙燉飯<雞腿版>

阿仁

海鮮燉飯似乎材料太多 所以這次用雞腿來做 別有一番風味

食材：米、雞翅的小雞腿、新東陽德式香腸紐奧良辣味、小番茄、花椰菜、洋蔥、蒜頭、蕃紅花、西班牙紅椒粉、白酒、紅椒

<深夜小酒館> 煙花女義大利麵一人份

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不必熬麻煩的醬汁 風味十足猶如煙花女一般 罐頭做出來的義大利麵 正統的用的是鯷魚 找不到 所以拿沙丁魚罐頭來充數 你想用鮪魚罐頭或...

食材：義大利麵、沙丁魚罐頭、酸豆、黑橄欖、蒜頭、辣椒醬、小番茄

兩小時快煮-紅燒牛肉麵<兩人份>

阿仁

這是我在澳洲的兄弟教我的 秘訣是大火滾小火燉煮不用煮太久一小時就夠 加上番茄酵素讓牛肉軟化 吃起來有別於一般牛肉麵店的風味

食材：翼板牛排、蒜頭、紅長辣ㄉ椒、蔥、薑、番茄、洋蔥、八角、花椒、辣豆瓣醬、醬油、米酒、牛骨、水、青江菜、紅蘿蔔、豆芽

養生蔬菜捲(一人份)

阿仁

簡單健康的蔬菜捲

食材：全麥餅皮、蘋果、小黃瓜、紅蘿蔔、豆芽菜、甜椒、生菜、紫洋蔥、花生粉

迷你漢堡

阿仁

這次的材料 總共可以做六個迷你漢堡 價格只比麥當當貴一點點 吃的少一點 吃的好一點 簡單漢堡輕鬆做

食材：牛絞肉<35元>、豬絞肉<20元>、麵包<50元>、番茄<10元>、洋蔥圈<10元>、生菜<10元>、蛋<5元>、新鮮百里香、西班牙紅椒粉、梅林辣醬油、鹽、胡椒

西班牙海鮮飯

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兩人份的夏日輕食 雖然海鮮貴了一點 比起外面賣的 自己做的安心便宜多了

食材：米、鱈斑魚、蝦子、小卷、蛤蠣、花椰菜、番茄、紅甜椒、番紅花、檸檬、香菜、新東陽德式香腸紐奧良辣味、洋蔥、西班牙紅椒粉、蒜頭、白酒