麻油杏鮑菇🎶
凱茜媽咪の廚房冷冷天氣裡，來碗麻油料理； 飽食一餐，暖心又暖胃。 葷食的麻油料理，林林總總； 麻油蛋麵線、麻油雞， 或是麻油松阪豬肉⋯ 偶爾試試...
食材：杏鮑菇、薑、醬油膏、蒜頭、砂糖、麻油、鹽、米酒、水、枸杞子1湯匙
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【簡易版】鹹蛋飯糰🎶
凱茜媽咪の廚房媽咪的家鄉， 遠近馳名的早餐店⋯ 絡繹不絕、冗長的排隊人潮， 就為熱騰騰的現做『鹹蛋飯糰』。 好懷念⋯ 簡單做個飯糰、解饞。
食材：白米、糯米、鹹蛋、肉鬆
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牛奶糖布丁🎶
凱茜媽咪の廚房書寫相關牛奶糖的食譜， 家裡剩下幾顆牛奶糖⋯ 瞧見網路的簡易食譜， 取材容易、做法簡單； 食材加熱融化， 攪拌均勻、冷藏⋯ 享受美...
食材：牛奶、牛奶糖、吉利丁粉、布丁杯
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焗烤蘑菇鑲肉🎶
凱茜媽咪の廚房雙孢蘑菇未成熟階段，呈白色或淺褐色，形狀又圓又厚，稱為紐扣菇。菇成熟後，蘑菇傘張開、肉色深化而呈現深褐色，稱為Portobello...
食材：蘑菇、豬絞肉、S&B 生蒜泥醬、帕馬森起司、鹽、橄欖油、胡椒粉、醬油膏
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香辣素油飯🎶
凱茜媽咪の廚房糯米烹煮的鹹甜料理， 桂圓米糕、香菇油飯、麻油雞飯⋯ 在我們家一向是受歡迎的。 本食譜以切碎的食材， 加上S&B辣油，拌炒...
食材：圓糯米、豆乾、蔬菜油、香菇、S&B 辣油、香油、胡蘿蔔、薑末、醬油、蠔油、砂糖、鹽、白胡椒粉
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繽紛柚香玉子燒🎶
凱茜媽咪の廚房家人的喜愛玉子燒， 是家常菜，也是便當菜。 以平底鍋煎玉子燒， 不需購買玉子燒專用鍋； 多練習幾次，即熟能生巧⋯ 食材可多樣化，...
食材：雞蛋、海帶芽、S&B 柚子青辣椒醬、胡蘿蔔絲、海鹽、蔥、太白粉
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蜜芋頭🎶
凱茜媽咪の廚房甜甜蜜蜜， 「芋」發牛運當頭。 高雄好吃的冰品「冷凍芋」， 鬆軟香Ｑ、蜜入芋心的美味甜品。 自己電鍋烹煮蜜芋頭， 簡單又方便； 冰...
食材：芋頭、砂糖、熱開水、蜂蜜、米酒
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山葵櫛瓜煎餅🎶
凱茜媽咪の廚房櫛瓜是葫蘆科南瓜屬， 口感香甜。 簡單的食材、做法容易， 櫛瓜煎餅好好吃； 搭配S&B 山葵膏⋯別具特色。
食材：櫛瓜、雞蛋、S&B 山葵膏、低筋麵粉、鹽、香菜
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惡魔蛋Deviled Egg🎶
凱茜媽咪の廚房白煮蛋加點小變化， 成為吸睛的曼妙滋味； 魔鬼蛋Deviled eggs， 宴會受歡迎的開胃小菜、finger foods！ 將雞...
食材：雞蛋、美乃滋、S&B山葵膏、鹽、黑胡椒粉、巴西里香料、紅辣椒粉、豬肉乾
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柚香黃瓜蕃茄沙拉🎶
凱茜媽咪の廚房黃瓜和蕃茄兩種食材， 搭配S&B柚子青辣椒醬， 簡單又快速完成的柚香沙拉。
食材：小黃瓜、羅馬番茄、S&B 柚子青辣椒醬、巴西里香料、橄欖油、蘋果醋、鹽
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小餐包🎶
凱茜媽咪の廚房懶人法的低溫發酵小餐包， 輕鬆拌勻食材、冰箱冷藏發酵； 隔日早上烘烤完成， 健康美味、麥香十足， 全家大小都喜愛的早餐。
食材：高筋麵粉、牛奶、原味無糖優格、無鹽奶油、速酵、砂糖40克、鹽、蔓越莓
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白蘿蔔燉肉🎶
凱茜媽咪の廚房白蘿蔔清甜可口， 靈巧運用在蒸、煮或紅燒， 都是家常好料理。 簡單的食材和調味， 鑄鐵鍋慢燉⋯ 白蘿蔔燉肉的美味， 單吃、配飯都適宜。
食材：白蘿蔔、豬里肌肉、醬油、薑、米酒、蔥、味醂、水、冰糖
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鮮蝦豆腐南瓜濃湯🎶
凱茜媽咪の廚房秋高氣爽的日子， 正是南瓜盛產的季節。 買個栗子南瓜， 變化三道料理； 讓家人飽食之外， 還可以品嚐料理的變化。 色香味俱全的南瓜...
食材：栗子南瓜、嫩豆腐、米酒、大蝦、蛋白、地瓜粉、鹽、水、胡椒粉
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干絲炒芹菜🎶
凱茜媽咪の廚房上館子吃麵， 總會端個小菜解饞； 常見干絲於涼拌小菜櫃⋯ 也是童年記憶的味道。 母親常炒干絲+芹菜， 咖滋、咖滋的清脆芹菜， 與香...
食材：干絲、西洋芹、鹽、胡蘿蔔、白胡椒粉、蔥、S&B 辣油（四川風）、蒜頭
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小熱狗麵包捲🎶
凱茜媽咪の廚房香軟的麵糰， 包裹著小朋友喜愛的熱狗； 麵包捲香噴噴的出爐， 一口咬下⋯ 小熱狗還會噴汁喔。
食材：高筋麵粉、無鹽奶油、砂糖、鹽、牛奶、速酵母、日式香腸、熟黑芝麻粒
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西芹腰果雞丁🎶
凱茜媽咪の廚房滑嫩的雞肉， 拌入香脆的腰果； 色香味俱全的好料理。 無鹽腰果， 最後才拌入盛盤的雞丁； 脆脆口感的腰果， 熱熱的雞丁和蔬菜， 還...
食材：去骨土雞腿、蒜頭、醬油、西芹、太白粉、高湯、米酒、鹽、無鹽腰果、白胡椒粉、蔥、香油
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清炒貝拉蘑菇🎶
凱茜媽咪の廚房蘑菇Mushroom， 營養豐富的真菌類植物。 無論哪種料理方式， 生或熟食用， 均是美味可口。 蘑菇隨著成長的時間， 越久就會乾...
食材：褐蘑菇、蔥、醬油、薑、水、味醂、黑胡椒粉
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蒜香肉末炒四季豆🎶
凱茜媽咪の廚房這道偽蒼蠅頭的料理， 雖無豆豉拌炒， 依舊非常下飯、好吃。 取材容易、做法簡單， 炒一鍋備菜⋯ 拌飯拌麵都適宜。
食材：四季豆、豬絞肉、米酒、蒜頭、醬油、蔥、味醂、鹽、黑胡椒粉、蠔油、香油
